Oțetul de cidru de mere este bun și rău

Timp de mai multe secole, oamenii au folosit în mod activ oțetul de gătit, medicina și de uz casnic din mere, avantajele și daunele care astăzi trebuie să fie cunoscute de toată lumea. Totuși, acest lucru nu este cazul.

Poveștile despre proprietățile vindecătoare ale oțetului din mere sunt atât de populare încât adesea disting foarte mult realitatea. Deci, să încercăm să înțelegem în detaliu cât de util este acest produs și dacă poate dăuna sănătății.

Beneficiul dovedit științific al oțetului de cidru de mere

Reduce nivelul de zahăr din sânge

În cazul diabetului de tip 2, nivelul zahărului din sânge este crescut, deoarece există o rezistență la insulină sau incapacitatea organismului de a produce acest hormon.

Un nivel de glucoză poate fi ridicat nu numai cu diabetul însuși, ci și cu afecțiunile pre-diabetice, atunci când nu există încă nici o boală, dar zahărul din sânge este deja excedent. Și majoritatea oamenilor care sunt în starea pre-diabetică nu știu nici măcar despre asta.

Creșterea cronică a nivelului zahărului (sau prezența acestuia la limita superioară a normei) este una dintre cauzele îmbătrânirii prematură a organismului și dezvoltarea multor afecțiuni grave.

Prin urmare, este atât de important să mențineți zahărul în sânge sub controlul tuturor, fără excepție, a persoanelor, chiar și celor care nu sunt deja bolnavi de diabet.

Și oțetul de cidru de mere contribuie cu succes la acest lucru, deoarece poate:

crește sensibilitatea organismului la insulină după alimente bogate în carbohidrați, cu 19-34%;
reducerea zahărului din sânge la 34% după ce a mâncat pâine albă;
Reduceți cu 4% nivelul zahărului pe bază de alimente (dacă îl beți noaptea).

Activitatea antiglecemică a acestui produs se explică prin prezența acidului acetic în acesta, care împiedică descompunerea completă a carbohidraților complexi.

Oțetul de oțet inactivează unele enzime digestive, care sunt responsabile de scindarea carbohidraților complexi până la zaharuri simple și, astfel, încetinesc absorbția componentei carbohidrați a alimentelor.

Organismul are mai mult timp să retragă zahărul din sânge și să prevină creșterea excesivă a nivelului acestuia.

Ajută la scăderea în greutate

Oțetul din mere reduce nivelul de zahăr din sânge și ajută la lupta împotriva rezistenței la insulină, care este unul dintre principalele motive pentru obținerea excesului de greutate. în special în zona abdominală. Prin urmare, oamenii folosesc adesea oțet de cidru de mere pentru scăderea buricului și normalizarea globală a greutății.

În plus, acest produs reduce semnificativ pofta de mâncare. care este extrem de important pentru cei care se luptă cu excesul de greutate.

Dacă utilizați oțet în același timp cu alimente cu încărcătură glicemică ridicată și indice glicemic. saturația este mult mai rapidă și, în cele din urmă, este absorbită mai puțin cu 200-275 kcal pe masă.

Cu toate acestea, nu este necesar să se creadă că oțetul de cidru de mere pentru scăderea buricului, reducerea volumului coapsei și feselor este un panaceu. Nu e așa.

Dacă nu schimbați nimic, apoi utilizați 3 linguri pe zi timp de 3 luni, puteți pierde în greutate cu 1,2 kg, 2 linguri - cu 1,7 kg.

Așadar, oțetul obținut din mere este doar un ajutor în procesul de pierdere corectă a greutății complexe, dar nu asigură îndepărtarea excesului de grăsime din organism, menținând aceleași obiceiuri alimentare și stilul de viață.

Ajutând inima

Este posibil ca otetul de cidru de mere să ajute la prevenirea bolilor de inimă.

De ce este posibil? Deoarece toate datele care susțin această teorie au fost obținute până acum numai în experimente pe animale și animale. Și, înseamnă că, în momentul de față, este imposibil să le extrapăm fără echivoc persoanei.

Cu toate acestea, trebuie știut că în experimentele pe animale sa dovedit că acest produs:

scade nivelul trigliceridelor asociate bolilor inimii și vasculare;
previne oxidarea moleculelor de lipoproteine cu densitate scăzută, și anume forma oxidată a acestor substanțe prezintă un pericol pentru sănătate;
reduce tensiunea arterială crescută.

Oțetul din mere poate curăța corpul?

Astăzi pe Internet puteți găsi un număr foarte mare de articole care spun cum este minunat să curățați corpul cu oțet de cidru de mere. Din păcate, în ciuda popularității unei astfel de aplicații a acestui produs, nu există dovezi științifice că oțetul curăță corpul. Mai mult decât atât, nu există nici o explicație plauzibilă a modului în care poate să o facă.

Una dintre ipoteze spune că în oțetul de cidru de mere există vitamine și minerale care purifică corpul. Dar, de fapt, nu există minerale și vitamine specifice în oțet, iar cele disponibile sunt în cantități neglijabile.

O alta explicatie a activitatii de detoxifiere spune ca otetul este capabil sa restabileasca pH-ul normal al organismului acidificat de toxine. Această explicație este mai elegantă, dar nu are nici o confirmare științifică.

O altă posibilă explicație a efectului pozitiv al oțetului de cidru de mere asupra detoxificării, dacă are loc în general un astfel de efect, este legarea directă a unor toxine cu acid acetic.

Dar chiar și acei oameni de știință care cred că este așa, vorbesc despre instabilitatea unor astfel de legături și despre probabilitatea ridicată de a se putea restitui toxinele în sânge.

Deci, ar trebui să o iau? Care este rezultatul?

Este nerezonabil să spunem că trebuie luat oțet de cidru de mere. Este posibil, dacă există o dorință. Cu moderatie.

Oțetul de mere pentru slăbirea burta singur cu munca nu poate face față. Dar ajută la obținerea efectului dorit atunci când se aplică un set de măsuri pentru corectarea pierderii în greutate.

Acest produs nu poate normaliza pe deplin nivelul zahărului din sânge pentru diabetul de tip 2 sau pre-diabet. Dar el poate reduce oarecum valoarea glucozei când este necesar.

Oțetul de cidru de mere nu va efectua în sine o curățare completă a corpului dintr-o varietate de toxine. Dar, poate, el poate ajuta alte substanțe cu o activitate de detoxifiere mai puternică, de exemplu, ciulin de lapte. Chlorella. spirulina. rădăcina de brusture. pentru a face față acestei sarcini.

Cum de a bea pentru pierderea în greutate, curățarea corpului etc.?

Cel mai simplu mod de a utiliza este să diluați 1-2 linguri într-un pahar mare de apă și să beți alimente. Repetați nu mai mult de două ori pe zi. Este de dorit doar o singură dată.

Deci, iată câteva dintre aceste rețete.

Băuturi pentru curățarea întregului corp

Pentru un pahar de apă:

Stevia ca îndulcitor (de asemenea opțional).
pinch de ardei cayenne (opțional)
1 lingurita de scortisoara;
2 linguri de suc de lamaie;
2 linguri de otet de cidru de mere;

Băutură de afine pentru curățarea sistemului limfatic

¼ ceasca de suc de afine (neaparat naturala, nu din pachet);
1 oțet de oțet de mere;
1 lingura de suc de lamaie.

Ceai verde cu otet de mere pentru pierderea in greutate

Se prepară un ceai verde puternic. Lăsați-l să se răcească. Apoi se toarnă o lingură de oțet pe un pahar de ceai.

Un alt mod de "utilizare mai puțin agresiv" implică adăugarea unui pahar de apă, nu o mizerie, ci o linguriță de apă.

Și, desigur, cel mai simplu și mai util mod de a folosi oțetul de cidru de mere este să-l folosești ca un pansament util pentru a pierde în greutate pe salate.

Posibile dăunători ale oțetului de cidru de mere: reacții adverse și contraindicații

Oțetul este oțetul. Prin însăși natura sa, este de fapt acid acetic pur. Iar faptul că organismul uman nu poate consuma acid în cantități mari, este clar și pentru copii. Din păcate, unii adulți nu înțeleg acest lucru. Și ei literalmente se ard din interior cu acid, căutând astfel să-și îmbunătățească sănătatea.

Cu toate acestea, nu vom vorbi despre astfel de cazuri extreme. Vom indica doar calitățile negative ale oțetului de cidru de mere, pe care le poate demonstra chiar și cu consum mai mult sau mai puțin moderat.

Scăderea nivelului de potasiu și mineralizarea oaselor

Potasiul este unul dintre cele mai importante microelemente din organism. Și abaterea nivelului său de normă este periculoasă pentru viață. Acidul acetic, introdus în organism în cantități mari, poate duce la eluția potasiului, precum și la o scădere a mineralizării oaselor.

Acest efect negativ al oțetului este deosebit de evident atunci când este luat cu laxative și / sau diuretice. Ce se întâmplă destul de des, deoarece oamenii vor să "curețe". Și adesea femeile doresc să fie curățate în timpul menopauzei, atunci când demineralizarea oaselor și așa merge cu salturi și limite.

Pericolul de hipoglicemie

Acidul acetic scade semnificativ nivelul de glucoză din sânge. Și dacă o beți pe fundalul luării medicamentelor antidiabetice, reducerea zahărului poate fi periculoasă.

Probleme cu esofagul și stomacul

Conform opiniei populare, otetul de cidru de mere, care intră în stomac, ajută la echilibrarea cantității de acid din ea. Și ajută la lupta împotriva refluxului și arsurilor la stomac.

Dar acum, potrivit statisticilor medicale, printre cei care folosesc regulat oțet din mere pentru detoxifiere și scădere în greutate, problemele cu stomacul și esofagul sunt cele mai frecvente efecte secundare ale acestui tip de tratament. Mai ales periculos este oțet pentru esofag, deoarece poate duce rapid la eroziunea membranei mucoase.

Pentru a evita eventualele probleme cu tractul gastrointestinal atunci când se utilizează oțet, ar trebui să beți întotdeauna cât mai mult posibil într-o stare diluată: utilizați un pahar mare de apă și pentru cineva, probabil, două pahare de oțet st.lozhku.

Iritația gingivală și deteriorarea smalțului dinților

O altă posibilă complicație a utilizării oțetului într-o formă insuficient diluată.

Pentru a proteja cavitatea bucală de efectele acidului asupra acesteia, oțetul trebuie să fie beat nu numai bine diluat, ci și printr-o paie.

Cum de a determina autenticitatea?

În industrie, producția de oțet de cidru de mere include două etape:

la prima etapă se adaugă drojdie la merele sfărâmate, ca rezultat al transformării zahărului în alcool;
În a doua etapă, bacteriile speciale sunt amestecate cu soluția, care transformă alcoolul în acid acetic.

Deci, face acest otet de mere de cidru, acel oțet, care are un efect pozitiv asupra sănătății.

Din păcate, nu este atât de ușor să cumpărați un astfel de produs natural, deoarece majoritatea producătorilor de astăzi creează un produs numit "oțet de cidru de mere" folosind reactivi chimici și arome. Se încălzesc și o pasteresc. Acest oțet nu are calități pozitive.

Prin urmare, înainte de a începe să pierdeți în greutate pe oțet sau să curățați corpul cu acesta, trebuie să fiți în stare să cumpărați mai întâi un produs natural. Puteți face acest lucru cu următoarele recomandări.

Încercați să nu cumpărați oțet ieftin de cidru de mere în magazine regulate de bacanie și supermarketuri. De regulă, ele comercializează un produs pasteurizat produs cu utilizarea de substanțe chimice. Încercați să găsiți oțet din mere în unele magazine specializate care vând alimente ecologice și / sau suplimente alimentare.
Nu cumpărați niciodată oțet într-o sticlă de plastic. Plasticul nu este un material toxic stabil, mai ales dacă vine în contact cu acidul. Prin urmare, nu luați niciodată oțet de cidru de mere într-un recipient de plastic. Apropo, producătorii responsabili și nu vor împiedica produsele lor în astfel de ambalaje.
Acordați atenție prezenței sedimentului turbid la fundul sticlei. Ar trebui să fie. Acest sediment, care adesea pare a fi destul de dezgustător, este o dovadă că oțetul este obținut prin procesul de fermentare a bacteriilor, mai degrabă decât prin utilizarea de substanțe chimice.

De fapt, decât să mergeți la cumpărături în căutarea unui oțet natural din mere, este mai convenabil să faceți acest produs pe cont propriu la domiciliu. Mai mult, este mai ușor decât varza de maturare.

Oțet de cidru de mere: bun și rău. constatări

Acest produs a dovedit științific proprietăți benefice pentru organism. De exemplu, ajută la scăderea în greutate și poate reduce nivelul de zahăr din sânge.

Cu toate acestea, o mare parte din efectul de vindecare atribuit oțetului din mere, de fapt, fie nu există, fie este neglijabil.

Prin urmare, nu cred că oțetul de cidru de mere poate să vă scape imediat de toate problemele de sănătate și de greutatea în exces. Dar includerea sa în dietă - aceasta este versiunea corectă a ceea ce puteți începe să pierdeți în greutate acasă.

În acest caz, nu utilizați acest produs în cantități mari, deoarece are efecte secundare și nu toate sunt prezentate.

În plus, trebuie reținut faptul că numai oțetul natural obținut prin fermentare are un efect pozitiv, și nu adăugarea de substanțe chimice.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare