Gulașul din carne de pui, ceapă și morcovi se topește la căldură, până când se înmoaie, cu sos de roșii. Este ușor de făcut, și mulți îi plac. Servit cu cartofi piure sau paste făinoase.
- File de pui - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Făină - 1,5 linguri. l.
- Supă de pui sau apă - 400 ml.
- Sos de roșii sau ketchup - 3 lingurițe. l.
- Usturoi (praf) - 1/8 linguriță.
- Sare, piper - la gust.
Clătiți puiul și tăiați-l în cuburi. Puneți morcovii și tăiați bine ceapa.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați carnea de pui și se prăjește până la maro auriu timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați ceapa și morcovii, prăjiți până când ceapa este înmuită timp de aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați mai întâi făină și amestecați bine, apoi sos de roșii (sau ketchup). Se amestecă lent, se adaugă apă. Aduceți la fierbere. Aduceți timp de 2 minute sau până când se îngroațește. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20-25 de minute sau până când puiul este moale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: