Toți cei care au încercat aceste roșii minunate au fost doar încântați, iar când oamenii au auzit că roșiile verzi marinate cu vodcă, ei spun: "Puneți mai mult în castron".
Desigur, vodca în această rețetă este minimă și nu pot spune că prezența acestui ingredient afectează într-un fel gustul fin al bomboanelor. Cel mai probabil vodca din reteta este folosita ca un conservant suplimentar, dar "efectul intriga" este de asemenea prezent.
Împreună cu piper murat iarna amar, roșiile verzi se abată de la doar un bang: cu preparate din carne, cu garnituri de legume pentru a completa vasul de muraturi, și pur și simplu cu cartofi prăjiți.
Ingrediente pe un borcan de 3 litri:
- roșii verzi cât de mult va intra în borcan;
- 2 umbrelă de mărar cu tulpini (un pic de mărar tulpini);
- 2 - 3 felii de hrean;
- 2 frunze de dafin;
- 3 păstăi de ardei grași;
- oase de usturoi decojite (există 10 căței de usturoi pe 20 de roșii).
- apă (cât de mult va merge într-un borcan umplut cu roșii);
- 1 lingura. l. sare mare;
- 4,5 linguri. l. zahăr granulat;
- 120 ml de oțet 9%;
- 2 linguri. l. vodka (fără impurități).
Băncile trebuie spalate bine cu bicarbonat de sodiu, apoi clătite cu apă rece.
Puneți condimente pe fundul fiecărui borcan.
Tăiați roșiile la tulpină și împingeți o jumătate de cățel de usturoi.
Ardeți ardeiul fierbinte în 3 bucăți și puneți-l într-un borcan amestecat cu roșii.
Se toarnă roșiile într-un borcan de apă clocotită, se înmoaie timp de 5 minute și se scurge într-o cratiță.
Adăugați sare, zahăr și fierbeți din nou.
După fierbere, se scoate din căldură, se adaugă oțet și vodka - se toarnă roșiile și se rostogolește imediat, se răsucește și se înfășoară până se răcește complet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: