Roșii verzi cu piper alb pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie

ingrediente:

Într-un borcan curat sterilizat, puneți piper, ciorbă, frunză de dafin și câteva cuișoare de usturoi. Adăugați verdeață de mărar și patrunjel, dacă doriți.
Umpleți borcanul cu roșii bine spălate și "felii" de piper bulgar, curățate anterior din semințe.
Conținutul borcanului până la partea de sus se toarnă abur de fierbere apă, acoperi și se lasă timp de 15-20 de minute.
Apoi, turnați cu grijă apa din borcan în cratiță, măsurându-i anterior volumul.
Apa plansata se fierbe, se adauga sarea si zaharul, se amesteca bine pana se dizolva complet. La sfârșitul sfârșitului, se toarnă oțet, se amestecă și se îndepărtează de căldură.
Gata marinada se toarnă din nou într-un borcan cu roșii și piper.
Canonul este etanșat cu un capac sterilizat, întors și înfășurat într-o pătură până când se răcește complet.