Deci, pentru a pregăti o tocană gustoasă și utilă într-o oală de servire, avem nevoie de următoarele ingrediente: următoarele alimente vor fi necesare pentru prepararea rațiilor de carne:
Carne orice - 500 - 600 g (poate fi carne de pui, carne de vită, carne de porc, carne de oaie și chiar carne de cai.) Poți să faci fără carne - atunci acest fel de mâncare va fi apreciat și de vegetarieni);
* Varză albă - aproximativ 150 g;
Morcovi - 1 - 2 buc. (în funcție de mărimea și dragostea ta pentru această legumă;
* Zucchini - aproximativ 150 g;
* 1 - 2 cepe (în funcție de dimensiune);
* Ardei bulgari - 1 buc. (puteți face fără ea sau adăugați înghețate);
* cartofi - 1 - 2 bucăți;
* Ulei de floarea soarelui (poate fi fără el)
* Sare, piper și condimente preferate.
Cum se prepară o tocană de carne cu legume în cuptor:
Din această cantitate de produse, se obțin 6 vase de deservire.
1. Morcovii se spală bine și se taie în cuburi.
2. Desprindeți ceapa din coji și, de asemenea, le tăiați în cuburi. Dacă nu vă place ceapa în feluri de mâncare, atunci o puteți tăia mai rar, dar nu este recomandat să o abandonați complet.
3. Felii tocate, pătrate sau dreptunghiuri tocate.
4. Zucchini se curata din coaja si seminte, daca este necesar, si se taie in cuburi. Tinerii dovlecei pentru a scapa de seminte nu este necesar - sunt mici si moi si deloc simtiti in mancarea preparata
5. Cartofii sunt de asemenea curățați și tăiați în cuburi.
6. Ardeiul bulgară curățat temeinic de semințe și tulpini și, de asemenea, tăiat în cuburi.
7. Într-un recipient potrivit, amestecați toate legumele pregătite, adăugați sare, piper și condimente și puțin ulei de floarea-soarelui.
8. Acum ne vom ocupa de carne. Taiati carnea in bucati mici, aproximativ 1,5x1,5 cm.
9. Așezați carnea în ghivece deja pregătite. Trebuie reținut faptul că vasele de lut trebuie umplut cu apă rece înainte de gătire și lăsate să stea timp de 20-30 de minute. Deci, lutul va absorbi lichidul, iar vasul va deveni mai suculent. Carnea este ușor sărată și piperată.
10. În partea superioară a cărnii, puneți amestecul de legume astfel încât să umple vasele. Amestecul poate fi chiar ușor amortizat, deoarece legumele sunt puternic evaporate și pierd volumul.
11. Tăiați roșiile în cercuri subțiri și îngrijite și împrăștiați-le peste legume.
13. Și trimitem oale în cuptor timp de o oră și jumătate la o temperatură de 180 de grade.
14. Serviți o tocană într-o oală sau serviți într-un castron. Bon apetit!
Dacă v-ați plăcut rețeta, vă vom fi recunoscători dacă îl împărțiți în rețelele sociale:
Articole similare
-
Se toarna intr-o oala cu o reteta cu instructiuni simple pas-cu-pas
-
Tigaie de legume în ghivece - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: