Orez cu pui în cuptor
Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru gătitul de pui cu orez în cuptor. Se poate spune că este potrivit pentru oamenii leneși. Dar nu gătește cât de repede se poate, este mai rapid să bateți un pilaf cu pui pe sobă.
În acest fel, am preparat orez pentru prima dată, deși știam rețeta mult timp în urmă, din momentul în care așa-numitele "picioarele lui Bush" au apărut la vânzare în Ucraina - picioarele de pui congelate. Apoi, în jurul lor era o furtună de entuziasm: "cum este posibil ca puiul gătit timp de 25-30 de minute?". Am trăit în mediul rural, așa că am știut că carnea unui pui intern a trebuit să gătească până gata timp de un an și jumătate până la două ore, mai mult decât carnea de vită. Și totuși, prețul relativ accesibil pentru picior a permis gospodinelor să se strecoare în experimente și am scris această rețetă experimentală din cuvintele angajatului. Acum că am o perioadă în viața mea, care uneori îmi permite să nu mă grăbesc, încerc să pun în aplicare toate rețetele care odată mi s-au părut interesante, dar nu a existat timp sau ocazie să o fac.
Poate că vom continua. Pentru a hrăni o familie de trei persoane, trebuie să fierbeți 400-500 de grame de orez cu semințe lungi până la o jumătate de gătită (într-o oarecare lipsă de apă). Orezul gata turnat în matriță, iar dacă nu există mucegai - toarnă-l pe tava de copt, așa cum am făcut-o. Pui sau pui tăiat în porții mici, frecați-l cu condimente (este posibil numai cu piper negru sau condimente de pui ca "mivin"), sare.
Procesul de coacere a orezului cu puiul în cuptor este împărțit condiționat în două părți: prima parte - coaceți carnea astfel încât să se roșească, durează 40-60 de minute. Când coacăzul portocaliu apare pe carne, scoateți foaia de copt și adăugați 100-150 grame de apă fiartă la cald pentru a-l aboli pe orez. Tava de copt este din nou trimisă în cuptor, unde aducem vasul la gata pentru încă 20 de minute.
Gata orez cu pui să se așeze pe plăci și servesc la masă. În mod similar, orezul poate fi gătit cu orice fel de carne, pește sau cu șampițe, care sunt coapte cu orez brut, amestecându-le cu condimente și sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: