Îmi place să fac fripturi, de multe ori gătesc și cel mai preferat este cu pui. deoarece puiul este de obicei obținut moale, delicat și cu un cartof este foarte gustos.
De data aceasta am facut friptura cu aripi de pui, sau mai degraba cu una din cele trei parti ale aripii, cea mai delicioasa. I-am trimis soțul la magazin, a dat o listă și a întrebat - "și a tăiat picioarele de pui să cumpere?" Pentru mult timp nu am putut înțelege care picioare stubby am avut. Există o coapse și o coapse și tot ce nu mai există nu se taie. Ca rezultat, am ghicit că a fost el pe aripile se gândea că este „tăiat de pe picioare“, a fost foarte surprins de faptul că sa dovedit a fi aripi - acum le-am si sun :)
Reteta pentru gătit o friptura la domiciliu cu pui
Pentru o friptură la domiciliu cu un pui, am luat-o
jumătate kilogram de aripi
un cap de ceapa
două roșii mici
De asemenea, va fi necesar: două linguri de făină, condimente pentru pui, sare, piper, usturoi.
Aripile spălate, se uită că nu mai rămăseseră pene.
Ceapa, morcovii și roșiile tăiate mici.
Totul se pune într-o oală de ulei vegetal și se stinge mai întâi sub capacul închis, apoi cu deschiderea, astfel încât puiul să fie ușor rumenit.
Apoi am adaugat mirodenii, sare, piperata si adaugata faina - prajita in ulei.
A tăiat cartofii în bucăți mari, le-a pus într-o cratiță și le-a umplut cu apă, astfel încât cartofii au fost complet acoperite. Și sa stins sub un capac închis până când cartofii erau gata.
În fine, cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga câteva frunze de frunză de dafin și apoi ar trebui scos după 5 minute ..
Se pare că totul este atât de simplu, produsele obișnuite, dar prăjiturile de pui mă făceau foarte gustoase.
Se presara cu ierburi, dar cu muraturi, um - am putut să nu mă rupe de ea, deși de obicei Mananc nu sunt multe - și apoi numai la tigaie și a fugit toată ziua :)
O farfurie excelentă și simplă de cartofi și pui.
Și în familia noastră, mai mult pui prăjit. Numai eu fac în cuptor, cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adaug usturoiul și frunza de dafin.
Roșca găină face întotdeauna într-o oală de ceramică. Puiul merge foarte bine cu usturoiul, nu uitați să îl prăjiți puțin în ulei vegetal înainte de a găti.
Nu puteam înțelege niciodată de ce supa de cartof groasă se numește de obicei "friptură".
Acest fel de mâncare nu este din bucătăria mea; Eu cred că dacă sunt un bun bucătar de tocană de cazan cu sos de legume și cartofi la decoctul de ea, iar a doua zi, paste sau orez, mei să nu fie plictisit la masă.
Oh, fiul meu iubeste friptura de cartofi cu carne. Dar el încă mai cere smântână și multe altele. Prin urmare, la sfârșitul gătitului, adaug o pereche de linguri de smantana, amestecati si opriti focul.
Și puteți adăuga un mic turmeric - și aroma va fi picant, iar găina va arăta mai apetisantă.
Tocmai am luat puiul pentru a dezgheța, la friptura, am vrut să-l coacem în cuptor, dar am citit reteta ta și am decis să-l gătesc. Mulțumesc
Prefer sa coace cartofii cu carne de pui in cuptor si sa nu-l scoateti intr-o tigaie. Într-o crustă, totul este acoperit. Foarte gustos și ușor. Puteți adăuga orice legume.
Fac fripturi în același mod, dar în loc de pui folosesc carne de porc, uneori coaste, va fi necesar să încerci să gătești cu găina.
O farfurie simplă și satisfăcătoare. Îmi place să prăjesc carnea și garnitura combinată cu succes, mai puțin la o farfurie să stea.
Apropo, este încă delicios să adăugați varză mărunțită la o astfel de friptură.
Cele mai ascuțite cartofi prăjiți se obțin în manșonul "Smachna iidea", în opinia mea "Torchin". Împreună cu mâneca într-un singur pachet există un condiment pentru fiecare gust. Piele de pui, cartofi, ceapa, condimente, frunze de dafin, usturoi, adaug 2 linguri de grasime naturala. Totul este amestecat într-un castron, apoi este impus într-un manșon și este fixat de o clemă specială. Există 8 pastile și 1,5 kg. cartofi (pentru o cină densă - 4 persoane).
Nu am nevoie de nimic pentru a se stinge, iar timpul de 2 ori mai mică decât aveți nevoie să-și petreacă, și cartofi, care este inabusita in suc propriu și grăsime, mult mai gustoasa decat cea care se stinge în apă.
A pregătit recent o friptură de pui. Bazat pe reteta ta, dar ușor adaptat gustului tău.
În primul rând, a adăugat ciuperci tocate la pui.
În al doilea rând, ea a refuzat toate ierburile, adică a înlocuit totul cu ierburi proaspete și usturoi tineri.
Și cel mai important, cu 15 minute înainte de gătit, umplut crema de friptură (20%). Gustul sa dovedit excelent!
Îmi place să gătesc acest fel de mâncare, deși gatiti mereu cu diferite carne - carne de porc, carne de vită, apoi, apoi cu carne de pui și șofran se adaugă întotdeauna o culoare aurie frumos obținută.
Alimentele preferate ale fiului meu sunt cartofii și puiul sub orice formă. O prăjitură specială pentru el. Rețeta de 100%, o să mă duc la el, așa că o voi face.
Ieri, sora mea mi-a dat sarcina să gătesc un picior întreg și nu există nicio rețetă. Mulțumesc pentru o mare rețetă pe care o voi găti pe ea, aștept ca carnea să se rostogolească.
Mulțumesc, pregătit conform rețetei tale. Vom încerca)))
Mă gatesc deja conform rețetei tale. Miroase delicios, astept rezultatul!
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 linguriță de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Ragout de dovlecei și cartofi - rețetă cu fotografii pas cu pas
-
Ciorbe de pui cu brânză - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Placinta placată cu pui și broccoli - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: