Vinetele roșii cu cartofi sunt o fel de mâncare ușoară, gustoasă și foarte utilă, care, conform acestei rețete, poate fi pregătită în vara și toamna, când o grădină de legume nouă se îngroapă în grădină. Dacă grădina dvs. nu este acolo - nu contează. Mergem pe piață și depozităm ingredientele necesare: vinete, cartofi, ceapă, morcovi, roșii. Din fericire, că toate acestea sunt ieftine. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi denumit în mod sigur un buget.
La virtuțile de vinete compotate cu cartofi li se poate atribui și conținutul redus de calorii. Prin urmare, în special un fel de mâncare bună pentru cină. Este, în primul rând, satietate perfect și nu lasă un sentiment de greutate în stomac, și în al doilea rând, nu dăunează figurii. Pentru că în lupta împotriva exceselor de centimetri puteți evita leșinul foamei, mai ales că vinetele fierte se dovedesc a fi incredibil de gustoase.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți vinetele singure. Trebuie să fie spălate bine,
Îndepărtați tulpinile și tăiați longitudinal vinetele în plăci, care, la rândul lor, se taie în cuburi.
Tăiați vinetele în apă caldă sărată timp de 20-30 de minute. După ce a trecut timpul, vom scurge apa. Împreună cu ea, toată amărăciunea va lăsa legumele. Nu ignora această procedură, deoarece altfel gustul vasului poate fi stricat iremediabil. Eliminați vinetele amare pot fi, de asemenea, dacă le curățați de coaja.
Curățăm cartofii și spălăm-o bine, tăiem în aceleași cuburi ca vinetele.
Pentru focul mediu, trimitem tigaia la căldură, toarnă ulei în ea și după câteva minute trimitem cartofii tăiați în ea.
Acum puteți adăuga cartofii eliminați din vinete amare.
Curățăm bulbul de ceapă și morcovul. Ceapa tăiat în jumătăți mari de inele, iar morcovii se freacă pe o răzătoare mare.
Morcovi și ceapă sunt trimise la o tigaie pentru restul de legume.
Din moment ce pregătim felul de mâncare în timpul sezonului, nu vom coace legumele în pasta de tomate, ci în tomatele proaspete tocate. Cu toate acestea, pentru început, roșiile ar trebui curățate. Pentru aceasta, facem tăieturi în formă de cruce și le punem în apă clocotită pentru câteva minute.
Scurgeți apa fiartă și coajați roșiile. Apoi puneți-le în vasul blenderului.
Se amestecă roșiile decojite cu un blender. Obțineți tomate proaspete.
Roșiile tocate sunt trimise într-o tigaie pentru legume. Apoi acoperiti tigaia cu un capac. Se topește legumele la căldură scăzută până la evaporarea excesului de lichid.
Serviți compotate cu cartofi vinete poate fi atât cald și rece.
Din practica mea - gatesc în cuptorul cu microunde chiar la pauza de prânz într-o oală de ceramică. Folosesc vinete proaspete congelate, roșii și șuncă fin tăiată și doar un cartof, sare cu mirodenii. Timp de preparare 7-8 minute! TASTE și AROMAT - excelent
Vreau să împărtășesc o prelegere de către un farmacolog clinic despre medicamentele noastre antivirale populare. În primul rând, studiile clinice cu privire la medicamentele noi asupra copiilor din țara noastră sunt interzise, dar! Probabil toți ați observat că, de îndată ce există un nou apeteke de droguri, medici pediatri (nu toate, dar multe) începe utilizarea medicamentului, și apoi uita-te, ajuta acolo. Eu sunt despre încercări (toată lumea a înțeles). Acum strict conform faptelor.
A decis să scrie, ca și în cazul meu, cel mai mare buget al familiei. Știi, eu însumi nu am învățat șapte pași pe frunte și, prin încercări și erori, am învățat cum să fac contabilitatea gospodăriei. Pentru mine, am găsit "mijlocul de aur" și am calculat "regula de aur".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: