Pui fiert cu cartofi
Carne de pui cu cartofi - este un universal și ușor de preparat fel de mancare, care poate deveni un prânz plin la birou sau antena pentru oaspeții care au venit în mod neașteptat. Pentru cele mai multe gospodine, este foarte convenabil, deoarece atât carne, cât și garnitură sunt pregătite în același timp. Iar pentru o schimbare într-un vas, puteți adăuga orice legume: ardei, ceapă, morcovi, fasole verde sau mazăre, și condimente: curry, un amestec de ardei, boia de ardei, ceea ce va accentua gustul natural al cartofi și carne.
Astfel, pentru gătitul de pui cu coapse cu cartofi aveți nevoie de următoarele produse:
- pui intern - 1-1,2 kg;
- cartofi mari - 4 bucăți;
- morcovi - 1-2 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- ulei uleios pentru prăjire;
- smântână - 40-50 grame;
- frunze de dafin - 2 bucăți;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- verdeață, sare, un amestec de ardei, boia de ardei, curry și orice fel de carne de condimente pe gust;
- sos de roșii - 35-40 de grame (dacă se dorește, puteți adăuga mai multe).
În primul rând, puiul trebuie marinat. Pentru a face asta, este binele meu și l-am tăiat în porții mici. Spatele și spatele carcasei nu pot lua. Se reazem într-un castron adânc, se adaugă sare, se adaugă condimente și se amestecă bine.
Și pentru a face ca puiul să fie plăcut și mai moale în marinada, puteți adăuga smântână.
Coaceți usturoiul, tăiați și trimiteți puiul. Acoperiți castronul cu un capac și lăsați-l să marinate pentru noapte. Dacă nu este timp deloc, sau puiul din magazin, atunci sunt suficiente 30-60 de minute.
Când carnea este gata pentru prăjire, încălziți tigaia de unt cu unt și prăjiți bucățile de pui pe ambele părți până când este auriu.
Se toarnă apă în cratiță astfel încât carnea să dispară cu 1/3 și după fierbere să stingă minutele 15.
Între timp, legumele mele, curățim, morcovii sunt mari, tăiem ceapa, cartofii sunt tăiați în cuburi medii.
După ce a trecut timpul, adăugăm cartofi, morcovi și ceapă la carne și umpleți totul cu sosul de roșii. Lăsați masa să fiarbă.
Apoi, reducem focul la minimum și frigem puiul cu toate legumele până când e gata. Dacă lichidul este mic, puteți adăuga puțină apă sau bulion.
Cu 10 minute înainte ca mâncarea să fie gata, adăugați sare, piper, boia de ardei și amestecați.
Când vasul este gata, presărați-l cu ierburi proaspete tocate.
La masă, o carne de pui cu cartofi poate fi servită atât cu legume proaspete, cât și cu castraveți sărate.
O reteta buna simpla pe care orice gospodina, pui si cartofi le poate face este intotdeauna acasa, asa ca nu este greu sa gatesti. Acest fel de mâncare poate fi mâncat în contrast cu salatele, a căror pregătire necesită de mai multe ori mai mult timp și le ia pe cele mai mari la un moment dat. Este bine să așteptați oaspeții care vor petrece noaptea, atunci trebuie să puneți ceva pe masă, ceva satisfăcător.
Daria, sunt de acord, reteta nu e rea. Când de gătit este mai ușor decât vă puteți imagina, ingredientele sunt foarte simple, ele pot fi găsite chiar și în orice magazin duty douăzeci și patru de ore. Cu toate acestea, nu arata foarte atractiv, ca și pentru mine (eu sunt în această privință este foarte exigent), dar, în cazuri extreme, va veni în jos, și puteți veni cu un design diferit. Puteți începe prin a nu arunca totul pe farfurie.
Rețeta pare a fi simplă, dar puiul se dovedește foarte gustos. Încă mai adaug diverse mirodenii aromatice și usturoi, mai ales pentru acest fel de mâncare sau sos curry. Morcovi, de obicei, fie mănânc pe un răzuitor mare, fie le taie cu perii sau cu inele, așa că e și bună. Cel mai bine este să stingi într-un cazan dublu, gustul este complet diferit și totul este pregătit mult mai repede.
Cel mai important lucru nu este să exagerați, aici este punctul culminant al sucului. Cartoful este înmuiat și devine neobișnuit de suculent și gustos. Fetele pe care tocmai le-ai mâncat, acest fel de mâncare nu poate fi obișnuit. Se va potrivi chiar și pentru masa de Anul Nou, doar că este necesar să o decorați corect. În fotografie pare groaznic, totul este îngrămădit și mai mulți castraveți nu se află în subiectul de-a lungul marginilor. Și puiul din sat nu este atât de ușor de găsit.
Articole similare
-
Vinete roșii cu cartofi - delicioase - este ușor! Mamele țării
-
Peștele egiptean se fierbe într-o oală de cartofi - forumul Kiev fără reguli
Trimiteți-le prietenilor: