Tort cu prune - rețetă cu fotografii pas cu pas de la

Vă sugerez să încercați o plăcută uimitoare cu prune proaspete. Nu este doar gustos, dar foarte gustos. Chiar este greu de crezut că un astfel de delicios este atât de rapid și ușor de pregătit. Recomand ca toate celelalte plăcinte cu fructe proaspete să se odihnească în comparație cu această plăcintă de prune. În timp ce prunele nu sunt încă plecate, luați o rețetă pentru a coace această prăjitură delicioasă cu prune)))

700 gr. proaspete prune
1,5 cesti de faina
3 ouă
60 gr. unt
1 pahar de zahăr
1 linguriță praf de copt
1 linguriță zahăr de vanilie
1 lingura. amidon (opțional)
1 vârf de sare
2 linguri zahăr pudră
(se folosește un pahar cu un volum de 250 ml.)

Deci, pentru o plăcintă de prune, avem nevoie de prune coapte dar nu coapte. Soiul poate fi orice, dar nu foarte acid, prune sălbatice nu este bun.
Porniți imediat cuptorul, lubrifiați uleiul într-o formă divizată.
Prune ale mele, să scurgem apa. Taie prunele la jumătate, folosind un cuțit ascuțit pentru a scoate piatra. De regulă, osul de scurgere nu se îndepărtează bine. Lasăm prunele deoparte.
Acum frământăm aluatul, acest lucru va dura literalmente câteva minute. Se toarnă un pahar de zahăr în castron, se pun trei ouă și untul moale.
Dar este mai bine să nu încălziți uleiul în cuptorul cu microunde, dar să îl primiți din frigider pentru a se încălzi la temperatura camerei. Sincer, untul topit strică gustul aluatului.
Zahărul, ouăle și untul măcină mixerul.
Adăugați o jumătate de cești de făină cimentată, zahăr din vanilie și amidon.
În principiu, amidonul în aluat nu poate fi adăugat, dar fără amidon, prunele din plăcintă sunt mai slabe. Dacă nu există amidon, atunci poate fi înlocuit cu lapte uscat - efectul este același.
Am pus 1 lingurita. praf de copt. Dacă utilizați sifon, atunci ar trebui să fie luată jumătate din cantitatea de praf de copt și trebuie să fie stins cu oțet, astfel încât să nu se simtă în aluat.
Toate amestecate cu o mătură pentru a obține un aluat omogen destul de gros. Aluatul pentru prăjitura cu prune trebuie să fie mult mai gros decât aluatul pentru carlotte.
Se toarnă aluatul în forma pregătită, se distribuie uniform pe toată suprafața. Testul pare mic, dar nu vă faceți griji, este destul de bine.
Am pus jumătățile de prune deasupra aluatului, dar nu-l apăsăm în aluat - prunele ar trebui să stea pe suprafața aluatului. Și încă un mic truc - că prunele sunt gătite simultan, nu trebuie să atingă pereții matriței. Dacă prunele vor atinge pereții, este bine, se vor coace mai repede și vor deveni mai puternici în comparație cu alte jumătăți.
Viitoarea noastră plăcintă de prune într-un cuptor bine încălzit, coacem timp de 40-45 minute la o temperatură de 170-180 ° С. Urmăriți coacerea și, dacă este necesar, ajustați temperatura, deoarece cuptoarele sunt diferite. Testul este determinat de o scobitoare.
Plăcut delicios, parfumat, frumos, cu prune scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească puțin, apoi îndepărtați cu grijă forma.
Suprafața plăcii a fost presărată abundent cu zahăr pudră. Servim tortul complet răcit.
Apropo, a doua zi plăcintă de prune este mult mai gustos decât proaspăt coaptă, dar de obicei nu costă atât de mult, se mănâncă instantaneu))). Foarte ușoară și drăguță!

Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:

Aceste feluri de mâncare merită încercate

Zhanna 10.08.17
Oh, această rețetă pentru mine: Îmi place plăcinte de fructe. Fotografia este foarte apetisantă, mă duc să cumpăr prune pentru a coace un tort.

Svetik 11.08.17
Plăcerea ta cu prune și cu adevărat minunate, dar numai prune acru în ea nu recomandă punerea. Desigur, ele pot fi stropite pe partea de sus cu zahăr, dar, în primul rând, aceasta va duce la secreția excesivă de suc și, ca urmare, testul de umectare, și, în al doilea rând, umplutura interior va fi în continuare acide. Personal, recomand pentru această plăcintă tipurile de prune, care sunt folosite pentru a face prune, sunt carnați și dulci. Astfel de soiuri includ maghiara, Prune, Blue Bird.

Speranța 18.08.17
Foarte simplu, rapid și plăcut incredibil de delicios cu prune. Peku este a patra oară. Frunze "cu un bang!". Multe mulțumiri pentru o astfel de rețetă minunată!

Karina 31.08.17
Este foarte bine că ați pus un accent deosebit pe faptul că soda de aluat ar trebui să fie cu siguranță stinsă cu oțet. Nu am renunțat până acum și plăcinta mea a ieșit cu gust. Mulțumesc!

Valeria 03.09.17
Fruct de prune incredibil de delicios. Mă pregătesc pentru a treia oară și voi continua până când se va încheia sezonul de prune. Pentru ceai la micul dejun - minunat.

Elena 23.09.17
Mulțumesc plăcintă simplă și foarte gustoasă

Elena 27.09.17
Fierte, cred că nu va funcționa pentru un motiv sau altul))) dar, în mod surprinzător totul a decurs perfect, aluatul decât seamănă cu biscuiți și prune vin fin, acasă ca toată lumea, ma pregatesc pentru a doua zi deja

bucurie
Bucurie, vă mulțumesc foarte mult pentru feedbackul dvs. Ma bucur ca mi-a placut placinta))))))

Ingrediente Rețete

tabelul de măsuri și ponderi