Firebird este o fabuloasă salată de carne festivă cu ciuperci și legume, surprinzător de frumoasă, strălucitoare și foarte gustoasă, decorată sub forma unei Firebird cu o coadă luxoasă de culoare verde. Oaspeții vor aprecia cu siguranță această capodoperă a artei culinare. Și pentru a găti și a decora un vas este ușor, rapid și ușor.
Produse pentru decorare
1buc. morcovi;
1buc. castraveți proaspeți;
50 g brânză tare;
1 buchet de mărar.
preparare
Pregătirea produselor:
Se fierb cartofii într-o uniformă până când sunt gata, se răcește, se curăță, se taie în cuburi mici. Morcovii de dimensiuni medii trebuie să fie spălați, curățați, rași pe o răzătoare mare. Filetați puiul într-o apă clocotită, adăugați sare, fierbeți la foc mic până când fierbeți, răciți, tăiați în cubulețe mici, adăugați sos de soia, amestecați și lăsați timp de 10 minute. Marionete ciuperci de dimensiuni mari sunt tăiate, mici - nu puteți tăia. Ceapa curata, taiata in jumatate de inele, se toarna apa fiarta timp de 1-2 minute pentru a elimina amaraciunea, apoi se scurge apa, se spala ceapa cu apa rece.
decor:
Castraveți proaspăt tăiat în cuburi mici sau grătar pe o răzătoare mare, se scurge sucul. Morcovii morți clătiți, coajați, tăiați în plăci subțiri lungi. Tăiați fiecare placă de-a lungul benzilor subțiri. Se taie măslinele în inele subțiri.
benzi morcov îndoiți în mijloc și scos penele lor coada de Firebird de un ventilator în mijlocul penelor pentru a pune castravete feliat, pe marginile penelor zăceau felii masline cercuri. Puneți un bob de rodii în centrul fiecărei cani. Pe marginea salatei, puneți semințele de rodie într-un singur rând. De pe o placă subțire de brânză tare, tăiați figura cărnii de pasăre și puneți-o în centrul salatei. Ochiul și ciocul sunt făcute din bucăți de măsline, coroana este tăiată din morcovi, labele sunt făcute din bucăți de brânză. Iarbă, care este o pasăre de căldură, făcută din mărar tocat. Între pene de coadă a focului se află o mică ramură de verdeață de mărar. Salata este gata. Timp de 0,5 ore, acesta trebuie pus în frigider. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: