Pregătiți cursuri delicioase secunde cu orez, rețete de gătit


1. Orez cu creveți

ingrediente:
✔ orez 200 g
✔ creveți congelați fierți 400 g
✔ sos de soia
✔ ulei de măsline
✔ rădăcină de ghimbir
✔ apă

Se toarnă orezul uscat pe tigaia încălzită cu ulei de măsline. Gatiti, amestecand constant. Când orezul este gata, se transformă de la transparent la alb.







După aceasta, adăugați puțină apă de fierbere la orez și lăsați să se fierbe până se pregătește.

Taie rădăcina de ghimbir și se prăjește într-o altă tigaie, adăugând sos de soia. Puneți creveții acolo și le pregătiți câteva minute.

Se amestecă creveții cu orez și se servesc fierbinți.

2. Pilaf simplu cu pui

Ingredientele
✔ file de pui 3 bucăți
✔ Marcați 1 kilogram
- 500 grame
✔ condimente pentru pilau 1 lingura. o lingură
✔Trețineți gustul
✔ 5 cifre

Probabil „pilaf“ - nume prea grandios pentru acest fel de mâncare, dar gustul este identic și, în opinia mea, chiar mai bine! Gatiti un risotto este foarte ușor, și pui, spre deosebire de miel, carne de porc și de vită, nu dă gravitatea fel de mancare si excesul de grasime.

Preîncălziți uleiul de măsline într-o cratiță, apoi turnați orezul în el și amestecați bine. Apoi se toarnă orezul cu apă clocotită, astfel încât apa să acopere puțul de orez (2 cm deasupra). Adăugați sare la gust, reduceți căldura la minimum și gătiți până când apa se evaporă complet.

Fiecare cuib de usturoi decupat în două jumătăți. Se adaugă usturoiul la orez, se amestecă, se adaugă aproximativ 100 ml de apă, se acoperă și se lasă să stea timp de 7-10 minute.

Tăiați fileurile de pui în bucăți mici. Îndepărtați morcovul și grătarul pe o răzătoare mare. Răspândiți o tigaie cu unt pe foc, puneți un morcov și o pui pe el. Se prăjește timp de 10 minute, amestecând ocazional, apoi se acoperă cu un capac și se fierbe încă 5 minute.

În orez, adăugați mirodenii, amestecați. Adăugați prajitura cu carne și morcovi la orez, amestecați bine și serviți-o la masă. Bon apetit!

3. Salata "Goldfish"

Se fierbe separat ouăle și peștele.

Așezați salata pe un vas decorativ în formă de pește. Decorează peștele. Pentru cântare se taie bastoane de crab cu plastic pătrat, pentru coadă - cu benzi. Rotiți peștele cu felii de roșii, castraveți - ochi sau puteți folosi măslinele. Decoreaza vasul cu alge marine de la marar (sau de mare).
Lasati salata sa infuzeze o ora intr-un loc racoros. Serviți pe masă.

ingrediente:
✔ 200 grame de orez (iau aburit)
O ceapă mică
✔2 cuișoare de usturoi
✔600 ml supă de pui (puteți folosi apă)
✔Trețineți gustul
✔️1 linguri. pastă de tomate

Ceapa si usturoiul tocata marunt si prajita intr-o cratita in ulei vegetal timp de 3-4 minute.

Adăugați pasta de roșii și prăjiți, amestecând, timp de încă 2 minute.

Se toarnă supa în cratiță, sare la gust, aduceți la fierbere.
Vărsăm orez.

Se amestecă, se acoperă cu un capac și se lasă să se estompeze la foc mic timp de 15 minute. Tot lichidul trebuie să se evapore.
Totul, orezul poate fi servit.

5. Orez în japoneză cu legume

ingrediente:
✔1,5 cupe de orez
✔ 100 grame de sâmburi de porumb, congelate sau conservate
✔ 100 grame de mazăre, conservate sau congelate
✔ 2 culori diferite de piper bulgar
✔ 2 morcovi
✔ 100 grame de broccoli
✔ 100 grame de conopidă
✔ 4 linguri ulei vegetal
✔ 3 linguri de sos de soia
✔Trețineți gustul

În primul rând, se fierbe orez. Pentru această cantitate de boabe este necesar să se umple o cratiță cu 1,5 litri de apă și se adaugă la fierbere. Apoi trimiteți kV-ul la fotografia ei. Gatiti-l pana cand este gata. Apoi scurgeți cu un dop de sticlă.






Apoi, pregătește legumele. Toate dezghețul de îngheț, conserve - tulpina, și cotlet proaspăt.
Se încălzește uleiul într-o tigaie cu fund gros și se prăjește usturoiul, apoi trimite toate legumele și se prăjește, amestecând constant timp de aproximativ 10 minute, apoi se adaugă sosul de soia, și se fierbe până la evaporarea completă a sos de soia. Estimați legumele pentru gust, dacă este necesar, sare.
Apoi, trimite într-un orez oală, și se fierbe totul la foc mediu, până când orezul este îmbibat cu suc și ulei, și nu devine fierbinte. Mâncarea este gata, puteți servi ca o farfurie de mâncare la orice fel de mâncare de bază.
Bon apetit!

6. Orez în spaniolă cu o pasăre (paella)

Ingredientele
✔️ bob lung 1 sticlă
✔ file de pui 400 grame
✔ Cream 2 buc
✔ paprika 1 buc
✔în mazăre verde proaspăt 1/2 cești
✔ Conserve 1/2 cană
✔️kari 1/2 linguriță
✔ Ulei, ulei

Într-o cratiță, încălziți 1 lingură de ulei, adăugați orezul și amestecați până când orezul este limpede. Adăugați 2 căni de apă clocotită, amestecați, sare, dați fierbere. După ce ați făcut focul cât mai puțin posibil, închideți tava cu un capac cu o gaură și gătiți timp de 15 minute. În timpul gătitului, orezul nu este necesar să se amestece. Opriți-vă, lăsați timp de încă 5-10 minute.

Între timp, se taie carnea în cuburi mici, se pune într-o tigaie încălzită cu ulei. Se prăjește până când carnea devine albă. Apoi adăugați morcovul tăiat, sarea și currul. Se prăjește ocazional, până când carnea și morcovii încep să se rumenă. Adăugați ardeii tăiați în bucăți, mazăre și porumb, presați totul

Puneți pe plăcuțe orezul și pe partea de sus a legumelor cu carne. Sau adăugați legume cu carne într-o cratiță, amestecați cu orez, împrăștiate pe plăci.

7. Bucătăria italiană: risotto cu somon afumat

ingrediente:
✔320 g orez pentru rizot (de preferință Vialone Nano)
✔ 200 g somon afumat
O ceapă mică
Cubul Knorr pentru bulionul de pește

Mod de preparare:
Pentru început, preparați bulionul folosind un cub pentru bulion de pește (a se vedea ambalarea cubului pentru metoda de preparare).
Se toarna fin ceapa si se prajeste pana se face maro auriu in ulei de masline. Apoi literalmente în 3 minute se prăjește orezul. Porniți treptat, în porții mici, pentru a turna bulionul preparat. De îndată ce o porție din bulion este absorbit, se toarnă mai mult. Se toarnă întregul bulion, se lasă orezul să se gătească. În acest moment, tăiați somonul. Lăsați un pic pentru servire, restul se adaugă la risotto. Sfat: adăugați peștele la orezul fiert, luat din foc, astfel încât somonul să nu înceapă să se pregătească. Se amestecă și se servesc fierbinți. Decorează cu somon stâng special.

8. Tort cu pește și orez

ingrediente:
✔ Șuncă sau păstrăv ușor sărate
✔ Drojdie de drojdie
✔ Ouă
✔ Ceapa (poate fi verde)
✔ Orez (sticlă)

Sub formă de hârtie de stivuire pentru coacere și frecare cu unt
Rolați două foi de aluat.
Curățăm peștele de pe piele, dacă este necesar, apoi îndepărtăm oasele cu pensete.
Luchok shinkoo. Ouăle se fierb la abur.
Am pregătit orez în prealabil și s-a răcit deja. Layer straturi: un strat de orez, apoi ceapa si oua.
Și în final un strat de pește!
Acoperiți partea de sus cu a doua jumătate a aluatului. Noi facem protectori frumoși. Smear pe tort cu unt și presărați cu zahăr. Pentru a ieși din abur, faceți câteva găuri cu un cuțit.
În cuptor la 180 și 40 de minute uitate. O luăm și o lăsăm încă 10 minute.

9. Orez cu pui - Arroz con pollo. Foarte gustos!

ingrediente:
✔ 1 pui la 1,5 kg (8 coapse)
✔ 1 ceapă medie
✔ 1 morcov
✔ 1 piper roșu dulce
✔ 100 g de mazăre verde (poate fi înghețată)
✔ 500 g orez lung
✔ 100 ml de vin uscat alb
✔ 2 cuișoare de usturoi
✔ fierbinte piper rocoto (chili) la gust
✔ - 1/2 linguriță. chimenul de câmp (zira)
✔ sare, piper
✔ 50 ml ulei vegetal neutru pentru prăjit
✔ 0,5 litri de bulion de pui

tăiate de pui in 8 bucati, fiecare piesa este rupta in mai multe locuri cu un cuțit, frecati cu usturoi zdrobit, sare și piper, se adaugă chimen și ardei iute, se toarnă vinul și se marinează timp de 15-30 de minute. De câteva ori să se întoarcă.
Bucăți de carne de pui se usucă cu un șervețel de hârtie și se prăjește într-un ulei vegetal fierbinte strălucitor într-o cratiță largă, cu un fund gros pentru a forma o crustă crustă. Se îndoaie pe o farfurie și se lasă deoparte.
Legumele tăiate în cuburi de circa 1 x 1 cm. Mazarele congelate nu pot fi dezghețate.
În aceeași grăsime, în cazul în care puiul este prăjit, salvați ceapa și morcovii la căldură mare, amestecând constant și răzuind sucul de jos, apoi adăugați piper și, în final, mazăre. Legumele trebuie să rămână ușor crocante și să nu piardă forma.
Se adaugă orezul în tigaie, se amestecă cu legume și se prăjește ușor pentru a se înmuia cu suc și unt.
Așezați bucățile de pui în Fig.
Se toarnă bulionul sărat bine, astfel încât să se închidă orezul cu 1 cm. Aduceți la fierbere, reduceți focul până la cel mai slab și proaspăt, acoperit cu un capac, aproximativ 30 de minute. Verificați disponibilitatea orezului. Dacă este necesar, adăugați un bulion mic și mențineți focul încă 10 minute.
Scoateți bucățile de pui, amestecați ușor orezul cu o lopată, prindeți de jos. În partea de jos, se va ușor pripechetsya și să obțineți mai gras - așa ar trebui să fie.
Serviti cu o felie de lamaie sau var.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: