Cartofii nu sunt în zadar numiți a doua pâine. Puteți găti un număr mare de feluri de mâncare din cartofi. În plus, chiflele de cartofi nu conțin produse de origine animală. Acestea pot fi consumate de oameni care se hrănesc sau de cei care aderă la un sistem alimentar vegetarian.
Luați-vă rețeta
Incepem sa frigeasca bucatele. Se fierbe cartofii, se face o pastilă cu bulion de cartof (nu foarte lichid), se adaugă o jumătate de pahar de ulei vegetal, 2-3 linguri. l. făină, sare și piper. Se răcește timp de douăzeci de minute.
Prunele toarnă apă clocotită, astfel încât să se umfle, să se taie în sferturi, să se adauge la carne de pământ.
Formați bucățelele, rotiți în pesmet și prăjiți în ulei vegetal până la maro auriu.
Acum pregătim sosul de ciuperci. Umpleți ciupercile cu apă fierbinte, lăsați să stea timp de 20-30 minute, apoi puneți soba și gătiți timp de 15-20 de minute.
Se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei vegetal, se adaugă ciupercile tocate, se prăjește.
Într-o altă tigaie, se prăjește făina cu un pic de ulei până la aur. Se toarnă aproximativ 1 ceasca de bulion de ciuperci - ajustați volumul de bulion în funcție de consistența dorită a sosului.
Se amestecă în mod constant, fierbe timp de 5 minute.
Se toarnă sosul în ciuperci, se fierbe toate împreună, sare, piper la gust. Înainte de servire, turnați cu sosul.
Această cantitate de hrană este suficientă pentru a pregăti 6 porții de feluri de mâncare. 100 de grame din acest vas conține 230 kcal. Pentru gătirele de cartofi cu sos de ciuperci, veți avea nevoie de 1,5 ore de timp.
Articole similare
-
Pregătiți cursuri delicioase secunde cu orez, rețete de gătit
-
Cum se prepară ton proaspăt - gătire pas cu pas, rețetă reală, foto - culinar
Trimiteți-le prietenilor: