Asigurați-vă că gătiți pentru iarnă un gem gustos și util din dud. Și, în conformitate cu această rețetă, puteți găti gem de la dungi negru și alb. Și din moment ce gemul este gătit doar 10 minute, aproape toate proprietățile utile ale acestui fruct de valoare sunt păstrate.
Alte retete pentru gem:
- 1 kg. dudă
- 1 kg. zahăr
- 1/2 linguriță. acid citric
- Mulberry, să scurgem apa. Adormim dulii cu două pahare de zahăr. Se adaugă acid citric și se lasă timp de 4-8 ore la sucul de dud.
- Am îmbinat sucul într-o tigaie curată, adăugați zahărul rămas. Se amestecă, se fierbe sirop de zahăr și suc de dud. Dacă sticla de suc este mică, adăugați 50 gr. apă. Indepartati automat spuma.
- Se toarnă fructele de dudi cu sirop fierbinte. Aducem conținutul tăvii la fierbere, gătiți timp de 10 minute pe foc mediu. Scoatem spuma.
- Răspândim gemul fierbinte din dud în borcane sterile, rotiți-l cu capace metalice sterile.
- Am pus borcanele cu capace în jos pentru o sterilizare suplimentară a capacului. Îl înfășurăm cu o pătură, lăsați-o în această stare până când se răcește complet.
Marmeladă cu dud și coacăz roșu
Spre deosebire de cea anterioară, acest gem de dud se gătește fără gătit (într-un mod rece), de aceea, toate vitaminele și proprietățile utile ale dudului și coacăzului roșu se păstrează. Este recomandat în special iarna pentru copii și adulți ca o sursă de vitamine.
- 1 ceasca de dud
- 1 cană roșie
- 1,5 cani de zahăr
- Sortim fructele de padure, scoatem tulpinile. Clătiți, lăsați apa să se scurgă.
- Împărțim dulceața și coacăzul roșu cu un blender.
- Masa de fructe de padure rezultata este combinata cu zaharul, se amesteca pana cand zaharul se dizolva complet.
- Jam de dud și coacăz roșu este transferat în vase sterile, închideți fie un metal reutilizabil, fie un cap kapron dens.
- Un gem foarte dulce și sănătos de dud cu coacăze roșii este depozitat pe raftul inferior al frigiderului.
Proprietăți utile ale gemului din dud:
Mulberry mărește tonul general al corpului nostru, este pur și simplu necesar pentru o intensă efort fizic sau fizic.
Mulberry are un efect anti-inflamator, deci boabele în sine și gemul din ea sunt folosite pentru a preveni și trata inflamația.
În plus, dirul afectează în mod benefic sistemul nervos central, ameliorează stresul și depresia. Deci, ceaiul cu dulceață din dud, beți noaptea, nu va fi doar un sfârșit plăcut pentru zi, ci va contribui, de asemenea, la un bun somn plin de viață.
De asemenea, acest gem va fi util pentru cei care urmăresc figura, deoarece dulii are proprietăți dietetice: curăță corpul, are un efect laxativ ușor și efect diuretic.
Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Înghețați din rețete de dudi cu fotografii, proprietăți utile
-
Gem de caise "favorit" este cea mai delicioasa reteta! Restaurantul de acasă
Trimiteți-le prietenilor: