Bucate din fasole - rețete simple și delicioase de lobio, supă de fasole roșie și garnitură de verde

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

Bucatele de fasole au sute de opțiuni și sunt populare nu numai aici, ci și în multe bucătării din întreaga lume. leguminoase utile sunt perfect combinate cu legume și carne, condimente și plante aromatice, care permite să se pregătească o supă bogată, salate și gustări fără carne de vitamine, dintre care multe au devenit semnul distinctiv al țării, câștigând faima.







Ce să gătesc cu fasole?

Feluri de mâncare de fasole „simple și gustoase“ - rețete cu care orice gazda va fi capabil de a pune pe masă nu este doar o supa de fasole standard, dar, de asemenea, să-și diversifice meniul de produse gustoase și sănătoase. Fasole bogate în proteine ​​și poate înlocui complet de produse din carne, ci pentru că este un ingredient excelent pentru mâncăruri și salate principale fără carne.

Reteta pentru lobio de fasole rosie in georgiana

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

Lobio din fasole este un fel de mâncare tradițională georgiană, renumită pentru juiciness și parfum. Fasole onorat bucătăria caucazieni, și este componenta principală în rețetă, principiul care este simplu: fasole insipide, compot cu condimente si sos de tomate, sucuri satureze și arome. Cu fasole gătită, gătitul durează o oră și jumătate.

  • fasole roșie - 300 g;
  • nuci - 120 g;
  • suc de roșii - 200 ml;
  • ulei - 50 ml;
  • piper roșu - pinch;
  • ceapă - 1 bucată;
  • un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
  • hamei-suneli - 10 g;
  • cilantro - o mână.
  1. Fasolele se înmoaie timp de 12 ore. Gatiti o ora.
  2. Adăugați ceapă în ulei, adăugați usturoi zdrobit, nuci, fasole și suc de roșii.
  3. Se condimentează și se fierbe timp de 15 minute.
  4. Gustările georgiene din fasole sunt decorate cu verdeață la sfârșitul gătitului.

Cozonacuri din fasole

Bucate din fasole - rețete simple și delicioase de lobio, supă de fasole roșie și garnitură de verde

Cutletele din fasole sunt o alternativă minunată la carne. Felul este o descoperire excelentă pentru post, deoarece o proteină bogată în fasole este nutritivă, nu bogată în calorii și poate înlocui carnea. Pentru a crea coji, orice fel de fasole se va potrivi - principalul lucru este că poate fi ușor fiert și bătut în carne tocată, în care, dacă se dorește, puteți adăuga legume.

  1. Fasolele se înmoaie timp de 8 ore. Gătiți, măturați într-un blender.
  2. Morcovi și ceapă prăjiți. Intrați în pasta de fasole.
  3. Adăugați manga.
  4. Formați bucățelele și prăjiți-le.

Conserve de fasole - rețetă

Bucate din fasole - rețete simple și delicioase de lobio, supă de fasole roșie și garnitură de verde

Supa de fasole rosie se va transforma intr-o farfurie gustoasa si rapida, daca aveti o cutie de conserve la indemana. O astfel de pregătire va accelera timpul de gătit și vă va salva de la un proces lung de înmuiere, pe care gazda nu-i place. Tot ce aveți nevoie este să trimiteți fasolea împreună cu cartofii în bulion și după 20 de minute pentru a scoate gata fierbinte din farfurie.

  • fasole roșie conservată - 600 g;
  • carne de vită - 250 g;
  • cartofi - 4 buc;
  • apă - 2 l;
  • ceapă - 1 bucată;
  • pătrunjel proaspăt - o mână;
  • pasta de tomate - 45 g;
  • ulei - 40 ml.






  1. Carne de vită.
  2. Adăugați ceapa, pasta de tomate și un litru de apă. Se toarna timp de 20 de minute.
  3. Puneți cartofii și fasolea. Completați cu apă.
  4. Rotiți vasul timp de 20 de minute.
  5. Astfel de feluri de mâncare din fasole roșie sunt servite cu verdeață decorată.

Pate din fasole - rețetă

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

  • fasole - 250 g;
  • ulei de măsline - 65 ml;
  • un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
  • Ierburi provensale;
  • suc de lamaie - 30 ml.
  1. Boabele îmbibate se prepară timp de 2 ore.
  2. Bateți într-un blender cu toate ingredientele.
  3. Trimiteți masa la frigider.
  4. Gustarea fasolei trebuie răcită timp de 12 ore.

Conserve de salata de fasole rosie

Bucate din fasole - rețete simple și delicioase de lobio, supă de fasole roșie și garnitură de verde

Salata de fasole si de porumb este o farfurie usoara care poate fi servita ca o farfurie pentru a pescui, carne sau pentru tine insuti. Folosind mâncărurile conservate, copingul cu gustări timp de câteva minute nu este dificil: trebuie să umpleți fasolea și sosul de porumb și să permiteți timp pentru infuzare. O umplutură clasică de suc de lamaie și unt va adăuga prospețime.

  • Conserve de fasole și porumb - 180 g;
  • capere - 20 g;
  • oțet de vin - 20 ml;
  • ulei de măsline - 55 ml;
  • miere - 1 linguriță.
  1. Se amestecă fasole, porumb și căprioare.
  2. Scoateți oțetul, uleiul și mierea.
  3. Turnați salata.
  4. Vasele de fasole rosie sunt infuzate timp de 30 de minute în frigider.

Garnitură de fasole verde

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

Garnitura de fasole va deveni o completare revigorantă a preparatelor din carne și pești nutritive. dacă utilizați fasole. Ele nu sunt la fel de calorice ca "rudele" și au o rezervă imensă de vitamine, ceea ce le face o componentă de dorit în multe rețete. O atenție deosebită trebuie acordată condimentelor - fasolea verde este lipsită de gust și are nevoie de ele.

  • fasole verde - 430 g;
  • ghimbir - 1/4 buc .;
  • ardei iute - 1/4 buc .;
  • amidon - 20 g;
  • sos de soia - 40 ml;
  • zahăr - 10 g;
  • ulei - 45 ml.
  1. Gatiti fasolele timp de 5 minute.
  2. Se prăjește împreună cu chili și ghimbir.
  3. Se amestecă amidonul, sosul de soia, zahărul și 20 ml de unt.
  4. Se toarnă sosul și se fierbe timp de 5 minute.
  5. Vasele de la un fasole de corzi ca o garnitură sunt supuse unui tabel fierbinte.

Phali de fasole în georgiană

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

Phali de fasole este o gustare georgiană populară, o consistență care aminteste de pate. Farfuria este format din două părți: o umplere constantă de nuci, usturoi, ardei roșu și khmeli suneli și ingredientul principal - fasole. Pregătit simplu: trebuie doar să defilați componentele mașinii de măcinat cu carne și mucegai din masa croșetată.

  • conserve de fasole - 450 g;
  • nuci - 120 g;
  • coriandru - pinch;
  • un catel de usturoi - 2 bucati;
  • hamei-suneli - 20 g;
  • piper roșu la sol -1 / 4 lingurițe;
  • rod de semințe.
  1. Puneți toate ingredientele în castronul mixerului și tăiați-l.
  2. Formați bucățele mici, faceți o canelură și umpleți-o cu boabe de rodie.

Brânză de fasole cu legume

Bucate din fasole - rețete simple și delicioase de lobio, supă de fasole roșie și garnitură de verde

Ragul de fasole este un fel de fel de mâncare care trebuie inclus în dieta săptămânală. Cu toată simplitatea, oferă cea mai largă gamă de componente, care pot fi achiziționate pe baza preferințelor personale și a sezonalității. Specialitatea de gătit (răcire lentă) permite produselor să facă schimb de parfumuri și să stocheze un stoc util.

  • fasole - 175 g;
  • morcovi - 150 g;
  • ceapa - 120 g;
  • roșii - 80 g;
  • apă 450 ml;
  • frunza de dafin - 1 bucată;
  • ardei iute - 1/2 buc .;
  • dovlecel - 150 g.
  1. Fasole îmbibată, gătiți timp de 2 ore.
  2. Rotiți morcovi, ceapă, dovlecei și roșii.
  3. Adăugați apă, fasole, lauri și chili.
  4. Se încălzește timp de 20 de minute sub capac.

Bucate din fasole - retete simple si delicioase de lobio, supa de fasole rosie si garnitura de nuca

  • conserve de fasole - 450 g;
  • suc de lamaie - 45 ml;
  • ulei de măsline - 60 ml;
  • mustar - 1 lingurita;
  • rozmarinul este un ciupit.
  1. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă într-un blender până când se topește.
  2. Decoreaza cu rozmarin.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: