Și de la amândoi pregătesc o mulțime de delicatese diferite. Mai jos vă sugerez două rețete din stomacul unei vaci. Dacă sunteți google, puteți găsi soluții mult mai interesante. Dacă cineva cunoaște rețete bune de la ingredientele de mai sus, vă rugăm să vă prezentați mai jos.
Guatita (stomac de vacă, cicatrici cu cartofi sub sos de arahide)
500 de cicatrici curățate (stomacul vacăi)
1 praz
3 linguri. linguri de ulei vegetal cu aciot (puteți și fără, este doar pentru culoare)
1 kg. cartof
100 de grame de unt de arahide sau 150 de grame de arahide toastate.
1 ceașcă de lapte
2 cuișoare de usturoi
cumin, sare, piper la gust.
Pregatire: cicatrizare la moale in apa sarata, taiata in cuburi. Coaceți cartofi tăiați în cuburi. Într-o cratiță adâncă găti zazharku de praz tocate marunt in unt cu achiote (sau doar ulei fără achiote), se adaugă la cartofi felii, cicatrici fierte si felii, se prăjește ușor timp de aproximativ un minut, se adauga 2 cani de apa, sare și se fierbe până când cartofii sunt gata, într-un blender pentru a se amesteca cu unt de arahide sau de arahide prăjite, usturoi, seminte de chimen cu un pahar de lapte, se toarnă amestecul în cicatrici cu cartofi. Se fierbe până se îngroașă. Nu lăsați tava - adesea se ridică spuma.
Serviți cu orez fiert și o felie de avocado. Mai jos este o fotografie a unui vas din stomacul vacăi (clicabil).
Stomacul de vacă - Rețetă
Avem nevoie, drob, vaca zheludok.Ego ar trebui să fie stropite din belșug cu sare și modul în care pentru a curăța această sare, apoi frecati smyt.Esli cicatrice nevoie de mai mult de sare, și din nou smyt.Polozhit stomac într-o oala sub presiune și se fierbe după fierbere 1.5 chasa.Poka drob tocană de a pregăti morcovi ovoschi.Nado 2-4, 2 cepe, cuișoare usturoi 6, 4 rosii coapte, fascicul coriandru (cilantro poate fi înlocuită cu țelină) .Narezat morcov, ceapă, usturoi, coriandru și ușor prăjite în ulei de măsline ca acoperișuri arc era transparent adăugăm cicatrice deja tăiată cu roșii și nuci trage pour masla.Posolit de măsline, adăugați ardei iute și se fierbe sub capac închis la foc mediu timp de 30 de minute pentru a finaliza legumele de gătit, fără a uita periodic interfera cu conținutul. Mai jos este o fotografie a vasului de stomac de vacă (clicabil).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: