Ierusalimul este din familia astorilor. Legumele sunt o rudă apropiată de anghinare, floarea-soarelui. Această rădăcină este foarte utilă și în zadar lipsită de atenția multor oameni. La oameni este cunoscut ca o pere de pământ. El este numit și floarea-soarelui tuberos, anghinarea din Ierusalim.
Chiar cuvântul "anghinare din Ierusalim" nu este rus. A venit din numele tribului indienilor brazilieni Tupinambus, care a crescut această legumă. Locuiau în America de Nord. Alte nume nu au fost inventate, deci planta este chemată acum.
Istoria de anghinare
Există o opinie că această legumă a fost cultivată cu mai multe secole în urmă. În Paris, a fost livrată la începutul secolului al XVII-lea. În Belgia și Olanda, anghinarea din Ierusalim era foarte populară. În aceste țări, legumele rădăcinoase au fost fierte în vin, adăugând unt. Astfel, au vrut să facă gustul de anghinare. A fost numită anghinare subterană.
În secolul al XVIII-lea, peretele pământ a aterizat în Rusia. Dar apreciem că această legume folositoare nu este totul. Cultivat a început pentru scopuri medicinale. Astfel, tuberculii au insistat asupra vinului și i-au fost prescrise celor care sufereau de boli de inimă. Dar astăzi anghinarea din Ierusalim nu este foarte populară.
Descriere Anghinare
Rădăcina este o plantă perene. Tulpina are o lungime de 3-4 m. Este destul de puternică, poate rezista unui vânt puternic. Frunzele la atingere sunt dure, dure. Tuburile de anghinare din Ierusalim au o formă alungită, iar culoarea poate fi diferită: galben, maro, roșu.
Plantele tuberculilor se maturează în sezon, adesea în 120-130 de zile. După primii înghețați, pot fi deja mâncați. Rădăcina rădăcinilor de îngheț nu se teme, de aceea fiind la sol rece, nu își pierde proprietățile utile.
Gustul de anghinare de tip Ierusalim arata ca un cioc pe varza cu gust de nuci de la distanta. Dacă legumele sunt tratate cu temperatură, gustul va fi similar cu gustul ciupercii.
Clasamentele de anghinare din Ierusalim
Cultură cultură are un număr mare de soiuri, specii. Numele cunoscute sunt de aproximativ 300 de piese. Înainte de a alege o anumită varietate de legume, trebuie să răspundeți la întrebarea: de ce aveți nevoie de ea.
Adesea, fermierii de camioane nu se deranjează în căutarea vreunui anghinar clar din Ierusalim. Ei iau pentru un tuberculi de divorț de la prieteni și îi cresc. Deci legumele se răspândesc în regiune. O astfel de rădăcină "mongrel" este potrivită pentru completarea mesei, ca remediu, ca prevenirea unei varietăți de boli. O plantă poate acționa ca un element în designul peisajului. Gardul de acoperiș din acesta va asigura amplasarea de la găini, site-ul nedefinit al vecinilor.
Ordinul are nevoie de "mongrel" de anghinare din Ierusalim, dar daca vrei de la el ceva mai mult, atunci trebuie sa cauti un anumit grad.
Ierusalimul de anghinare. având o formare crescută a tuberculilor, este potrivit pentru cei care doresc să vândă legume, să mănânce, să le utilizeze pentru hrănirea animalelor. Verdeața plantei din aceste soiuri va fi foarte mică.
În cazul în care planta este planificată să crească pentru fabricarea de medicamente, atunci este necesar să se aleagă varietăți, în care randamentul tuberculilor nu este foarte mare. Verzii în același timp va mulțumi un volum mare.
Dacă scopul de creștere a anghinarei din Ierusalim este de a crea un gard viu pentru decorarea site-ului dvs., atunci trebuie să opriți alegerea pe soiuri decorative care au verdeață luxuriantă. Dar nu veți colecta cultura din plantă.
Crescătorii au un număr mare de hibrizi cu caracteristici îmbunătățite. Scopul este de a scoate un grad de anghinare din Ierusalim, în care tuberculii sunt plasați compact în sol. Lucrarea se referă și la mărimea tulpinii.
Proprietăți utile ale anghinarei din Ierusalim
- Ierusalimul din Jerusalem nu absoarbe metale grele în sol, deci orice legumă de rădăcină este adecvată pentru hrană, indiferent de locul unde a crescut. Oamenii de știință au efectuat un experiment cu o legume - au plantat-o după accidentul de la Cernobâl. Sa dovedit că nu a absorbit nimic dăunător.
- Utilizarea regulată a anghinarei din Ierusalim va ușura corpul uman de toxine. Acțiunea sa seamănă cu munca unei pensule. Pectina, care face parte din rădăcină, va curăța totul. Este suficient ca în fiecare zi să consumați 100 de grame de legume proaspete timp de 3 luni.
- Tuburile conțin vitamina C, potasiu, siliciu, fier. O ceașcă de fructe purificate tăiate conține aproximativ 20% din norma zilnică a acestor elemente.
- Microelementele conținute în anghinarea din Ierusalim întăresc vasele, inima. Complexele de potasiu-magneziu, care sunt vândute în farmacie, vor înlocui complet această plantă.
- Rădăcina va ajuta la tratamentul anemiei, normalizează tensiunea arterială.
- Legumele sunt indispensabile pentru disbioză, pentru a face față constipării. Folosind-o, microflora intestinală va reveni la normal.
- Ierusalimul din Jerusalem va proteja ficatul, va reduce glicemia.
- Cultură rădăcină conține inulină. Cu utilizarea sa regulată, corpul va fi saturat de energie.
- Ierusalimul este necesar pentru cei care doresc să-și reducă greutatea.
- Siropul de legume poate înlocui zahărul.
- Ierbusul are proprietăți antiinflamatorii. Aceștia pot trata ulcere, gastrită, arsuri la stomac și alte boli ale tractului gastro-intestinal.
- Rădăcina de cultură este folosită ca un colagog.
- Legumele pot fi folosite nu numai pentru a mânca, ci și pentru uz extern. Îmbunătățește tonul pielii, întărește-l.
Contraindicații de anghinare din Ierusalim
Aplicarea de anghinare din Ierusalim
În anghinarea din Ierusalim se folosesc tuberculi. Ele pot fi de dimensiuni diferite, greutate (10-150 g), culoare, formă. Există o legume care este atât umedă, cât și prelucrată termic.
Culturile rădăcinoase crude se aseamănă cu o ciocă de varză la gust. În această formă este foarte util. Se poate adăuga la salate, cartofi de piure. Ierusalimul este un plus excelent pentru pește, carne.
Rădăcina prăjită arată ca un cartof dulce. Dar, spre deosebire de el, vasul de anghinare din Ierusalim are puține calorii. Poate fi gătit, marinat, tocit. Carnea de legume este potrivită pentru fabricarea de prajituri, supe dieta.
Ierusalimul face chiar gem de dietă. Pentru aceasta, se coace în cuptor, apoi pulpa este frământată și piureul de fructe este adăugat acolo. Nu aveți nevoie să puneți zahărul în gem.
Tuburile uscate sunt prelucrate în pulbere. Din el pregătesc o băutură care are gust de cicoare.
Dar nu numai portaltoiul de anghinare din Ierusalim poate fi folosit pentru mâncare. Partea verde a legumelor după prelucrare dă suc, dulce ca gust. Din el preparați melasă.
Faptele despre anghinarea din Ierusalim
- În Japonia, America, Olanda, cafeaua este făcută din această legumă.
- În timpul celui de-al doilea război mondial, multe familii au fost salvate de foame, datorită acestei culturi radiculare.
- Ierbusul din anghinare netezește ridurile. Pentru a face acest lucru, aplicați pe culturile de rădăcină cu rădăcină pe față o dată la câteva zile. Rezultatul va fi vizibil în zece proceduri. Pielea feței se va reîmprospăta în mod apreciabil.
- Legumele sunt plantate în câmpuri care sunt epuizate de culturi. După fertilizarea solului anghinarelor din Ierusalim va crește.
- În zonele suburbane această legumă poate fi folosită ca un gard viu, care nu trece pe locul buruienilor.
- Îmbătrânirea superioară a găinilor cu ajutorul anghinarei din Ierusalim crește ouarea, începe să fie transportată mai devreme decât alte păsări timp de 2 săptămâni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: