Compoziția de sparanghel, beneficii și proprietăți, rețete pentru prepararea sparanghelului

Compoziția de sparanghel, beneficii și proprietăți, rețete pentru prepararea sparanghelului

Un parametru important care ne modelează sănătatea în ansamblul său este dieta și obiceiurile culinare. Ce produse sunt utile pentru o inimă puternică și pentru vasele sanguine curate și care este rolul jucat de fructe în funcționarea sistemului cardiovascular.







Compoziția de sparanghel, beneficii și proprietăți, rețete pentru prepararea sparanghelului

Pentru a fi sincer, sparanghelul nu a apărut cu mult timp în urmă pe mesele noastre și încă nu este destul de ușor de înțeles pentru omul nostru. Nu am înțeles încă pe deplin valoarea acestei legume, care poate înlocui perfect multe produse, de exemplu, proteine. Și costul de minuni tăcut „musca“, pentru că, uneori, vom lua pachetul de alimente congelate, astfel încât pentru o schimbare de regim alimentar, sau pentru a arăta un prieten care în subiect cu privire la importanța sa pentru organism. Și apoi, din nou, uităm de asta. Da, sparanghel - nici o sfecla sau morcovi, sparanghel - există sparanghel, cu proprietățile sale unice, și este necesar să se simtă emoția.

Fiecare produs ar trebui să surprindă cu propriul gust, să admire. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă înfometați și să mâncați un fel de mâncare bine pregătită de sparanghel. Atunci apetitul se trezeste. Mmmm, cât de delicios! Ce este asta? Da, nu știi. Sparanghel! Dar hrănitor, cum!

Asta este atunci când există deja un interes ferm în legume. Și imediat începeți să căutați rețete pentru feluri de mâncare din ea. Și așa se pare că sunt mulți. Deci, treptat, sparanghelul intră în casa noastră, câștigând preferințele culinare, surprinzând nu numai gustul, ci și caracteristicile sale utile.

Ce este atât de bun cu sparanghelul?

Cerem imediat această întrebare să spună corect despre sparanghel pentru familia și prietenii noștri. Imaginați-vă că, de exemplu, în Germania, aceste pasaje aparent inestetice sunt denumite "legume regale". Încă mai așteaptă, nu așteptați sosirea primăverii și sezonul Sparanghel deschiderea atunci când chiar și cele mai mici, dar respectând Cafe servește meniu sparanghel și mândru pentru a aduce o farfurie de ea. După degustare, puteți continua să-și lărgească orizonturile în cunoașterea acestei legume și sparanghel du-te la cel mai bun oraș de pe planetă - Shvetsinger, în cazul în care în fiecare an pentru a alege rege sparanghel și regina. Este interesant, dar există o localitate în care este ales regele castravetilor sau regina de ridiche? Asta nu a auzit!

Vezi doar cât de bogat este sparanghelul! În 100 g conține:

Această cultură se poate lauda cu compoziția sa de vitamine, în care vitaminele A, C, E, K și grupul B sunt cele principale.

Apreciată în special pentru toate substanțele sale utile, sparanghelul este verde, iar acest fapt trebuie luat în considerare.

Sparanghelul este un luptator cu oncologie, are si proprietati antioxidante. Conținutul său redus de calorii satisface cei care doresc să piardă în greutate cu alimente delicioase. O tulpină a plantei are doar 4 calorii! Prin urmare, vegetarienii, și cei care decid să "se așeze" pe dietele vegetale, în loc de carne, se concentrează pe sparanghel.

Având o proprietate diuretică, ajută nu numai să piardă în greutate, ci și să scape de celulita urâtă. Menține frumusețea și puritatea pielii, îngrijește părul, dându-le o strălucire naturală sănătoasă.







Ceea ce este încă valoroasă în sparanghel este acidul său aspartic, care este foarte important în procesele metabolice. Disponibil în ea ține cumarină cheia inimii si vaselor de sange, prevenind formarea cheagurilor de sânge, pentru a forma, monitoriza coagularea sângelui, diluarea acestuia la starea dorită.

Această cultură este una dintre puținele, ale căror saponine ajută la tratamentul organelor respiratorii. Sparanghelul "îngrămădește" depozitele de zgură, îndepărtându-le din corp, fără a uita toxinele toxice. Deci proprietățile sale de curățare și tonifiere nu sunt supuse unor îndoieli.

Următoarele efecte de vindecare asupra sănătății noastre pot să convingă că această legumă este departe de a fi simplă, dar sinceră, unică. Sparanghelul poate:

  • reduce presiunea;
  • pentru a îmbunătăți circulația cea mai lentă;
  • reducerea agresivității alergiilor;
  • crește vitalitatea.

Sparanghelul nu este un panaceu

În natură nu există nici o plante care să nu aibă un efect negativ asupra corpului, sistemelor și organelor sale în cantități excesive. Prin urmare, nu vă îngrijorați prea mult de preparatele din sparanghel. Totul ar trebui să fie moderat și echilibrat.

Cine ar trebui sa aiba grija de sparanghel?

Oamenii trebuie să fie atenți la legumele cu o sensibilitate ridicată, cel puțin să nu o abuzeze. Deoarece saponina irită mucoasa gastrică, sparanghelul trebuie introdus cu grijă în dietă pentru cei care suferă de boli stomacale și intestinale. Restrânge-l manca, în cazul în care cistita, reumatism articular este agravat. Nu este recomandat persoanelor care suferă de prostatită.

Dar să nu vorbim despre lucruri triste

Pe rafturile supermarketurilor și piețelor, puteți găsi sparanghel nu numai verde, ci și alb și purpuriu. Acesta din urmă devine astfel, dacă a fost suprasolicitat la soare. Prețul unui sparanghel alb este mai mare decât cel al verde. Este mai blândă.

Sparanghelul nu exprimă gust și miros special în feluri de mâncare, este un excelent agent de etanșare a unei structuri delicate care dă saturație. În salate cu participarea ei, adăugați alimente care au arome strălucitoare - acru sau amărăciune. Astfel de feluri de mâncare sunt bune pentru alimentația alimentară, iar pentru cei care doresc să piardă în greutate.

Rețete de feluri de mâncare cu sparanghel

Înainte de pregătirea vaselor, sparanghelul trebuie să fie fiert corespunzător timp de 10 minute în apă puțin sărată. Și ar trebui să fie gătit într-o poziție verticală, vârfurile ar trebui să fie deasupra apei, iar tulpinile groase din partea de jos a vesela. La un pachet de sparanghel (și care se prepară într-un pachet) nu a plutit, se atașează o încărcătură. După preparare, sparanghelul trebuie clătit cu apă rece.

Începem să se familiarizeze cu sparanghel cu o salată de lumină, ceea ce va face apel la toate, deoarece poate acționa ca principal antena de satelit pentru calorii și vitamina conținut.

Compoziția de sparanghel, beneficii și proprietăți, rețete pentru prepararea sparanghelului

Salată delicată

Aceasta va necesita astfel de produse:

  • sparanghel (300 g);
  • castraveți murate (50 g);
  • brânză de casă (150 g);
  • iaurt natural (120 g);
  • roșii (3 bucăți);
  • verdeață;
  • condimente și sare.

Ștergem sparanghelul și clătim cu apă curentă. Trăim în cercuri.

Castraveți tăiați în fâșii, roșii - cercuri și cuburi de brânză. Totul este amestecat și umplut cu iaurt. Se adaugă verdeturi tocate fin și mirodenii aromatice. Rămâne doar să estimați salata pregătită cu sparanghel.

În următoarea rețetă, sparanghelul este asociat cu ton.

Salată cu sparanghel și ton cu conserve

Produse pentru salate:

  • ton (conservat - 30 g);
  • sparanghel (în lăstari tineri - 125 g);
  • piper (dulce - 2 bucăți);
  • morcovi (fierte - 1 buc.);

Salata va deveni mai satisfăcătoare dacă adăugați 100 de grame de porumb și fasole conservate. Dar acest lucru este opțional.

Mâncarea va deveni mai strălucitoare dacă:

  • acru, sub formă de suc de lămâie;
  • orice ulei vegetal;
  • puteți aduce o claritate ușoară cu muștar;
  • nu va împiedica gustul și verdețurile de vitamine.
  1. Am pregătit piperul: se coace în cuptor și se curăță de piei și semințe. Tăiați în benzi sau cuburi.
  2. Carnații fierți sunt de asemenea tăiați în cuburi.
  3. Sparanghel bucătar până la fiert, spălat cu apă rece, tăiat în.
  4. Am tăiat carnea de ton cu bucăți mai mici.
  5. Umplem salata cu muștar, unt și suc de lămâie. Decoram cu ramuri de verdeata.

Despre feluri de mâncare și sparanghel

În gătitul alimentar, legumele se descurcă bine cu datoria de a înlocui carnea în sărăcia și densitatea sa.

Sparanghelul se adaugă la diverse supe, nu le strică.

Se fierbe, trece printr-un blender. Puree a udat ceapa prăjită în ulei. Aici aveți o garnitură de vitamine plină.

Ansamblul fiert poate fi transformat într-o gustare caldă cu unt și legume și suc de usturoi.

Acesta este inclus în tocană de legume.

Cu sparanghel, puteți găti pilaf delicios.

După cum puteți vedea, este unic în toate caracteristicile sale. Deoarece feluri de mâncare de sparanghel - o mare alternativă la carne pentru cei care aderă la posturi, programe pentru recuperarea zilelor de descărcare.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: