- cum să preparați prăjituri delicate, pufoase, aerisite, poroase și simultan dense, elastice și ferme pentru un tort multistrat;
- Ce ouă ar trebui aleasă pentru a păstra bine biscuiții și pentru a-și păstra forma în timpul coacerii;
- că este necesar să se adauge la aluat, astfel încât tortul finit să nu se dovedească a fi uscat;
- Că este necesar să adăugați făină, astfel încât biscuiții să nu fie înfundați;
- că este necesar să se adauge la aluat, astfel încât după coacere crustele să nu fie grele și înfundate;
- ce ingredient va ajuta prăjiturile dense să absoarbă bine crema;
- cum sa faci forma originala a faimosului desert - tortul "carpatic";
- cum se construiesc diapozitive ale tortului "Carpați", astfel încât atunci când se taie, piesele se păstrează în formă;
- Cum să impregnăm crema de tort de tort, astfel încât atunci când felierea tortului nu se descompune.
Ingrediente pentru biscuiti:
- Ouă - 10 buc.,
- unt - 300 gr. cu
- ahar - 500 g,
- făină - 400 g,
- zahăr de vanilie - 10 grame,
- praf de copt - 5 g,
- smântână - 125 ml.,
- amidon - 130 g,
- Apă fierbinte - 90 ml.
Ingrediente pentru crema:
- făină - 75 de grame,
- amidon 120 g,
- zahăr - 50 g,
- vanilie zahar - 8 ani,
- ouă - 4 buc.,
- laptele este de 70 g,
- cacao - 50 g,
- ciocolata este de 100 de grame,
- cremă - 50 g,
- unt - 200 de grame,
- apă fierbinte 40 ml.
Ca bonus la tort -
Biscuite biscuite cu gem de cireșe și glazură de ciocolată!
Ingrediente pentru cookie-uri:
- zahăr - 10 g,
- făină - 80 g.
- ouă - 5 buc.,
- zahăr pudră - 25 g,
- zahăr de vanilie - 10 g.
- ciocolată albă - 100 g,
- unt - 25 g,
- smântână - 18 ml.
Data lansării
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: