Mulți oameni cunosc tradiția populară englezească - să bea ceai cu lapte. Dăunător sau util, dificil de răspuns, deoarece există opinii diferite. Să analizăm această întrebare din diferite unghiuri.
Ceaiul cu lapte este bine absorbit de organism. Laptele, după cum se știe, are o cantitate imensă de proprietăți nutritive și de întărire pentru organism. Dar uneori laptele este digerat puternic de stomac, iar apoi ceaiul acționează ca asistent, ajutându-l să digere.
Ceaiul conține antioxidanți naturali și vitamine, în special grupurile B, C și PP. Este bogat în microelemente: iod, potasiu, cupru și altele. Laptele mărește în același timp efectul acestor oligoelemente în ceai și, de asemenea, dă altor calități pozitive ceaiului. De exemplu, ceaiul cu lapte devine un diuretic excelent, curăță rinichii și îndepărtează excesul de apă din organism. Ceaiul verde cu lapte accelerează metabolismul, curăță corpul de toxine și grăsimi, care este util pentru persoanele cu greutate în exces. Se demonstrează că ceaiul cu lapte îmbunătățește lactația la femeile care alăptează.
Laptele este cunoscut ca fiind bogat in calciu. Laptele utilizat împreună cu ceaiul poate întări oase, dinți și unghii. Utilizarea ceaiului cu lapte este, de asemenea, în efectul său pozitiv asupra tractului gastro-intestinal, ajută să facă față stresului, face ca sistemul nervos să funcționeze corect. El este beat de otrăvire și tot felul de infecții.
Mulți spun că laptele strică gustul ceaiului. De fapt, zahărul modifică gustul mai puternic. El este cel care poate îneca aroma ceaiului și îi poate afecta proprietățile utile. Apropo, britanicii au propria lor tradiție de a face ceai cu lapte: la început laptele este turnat în 1/4 cană și apoi se toarnă ceaiul. În acest caz, toate componentele utile sunt amestecate în proporțiile potrivite. În acest caz, amintiți-vă, zahărul este mai bine să nu adăugați, și dacă doriți cu adevărat să îndulciți băutura - mânca un cookie sau gem. Apropo, englezii diluează doar ceaiul indian cu lapte: ei cred că ceaiul chinez are un gust prea delicat ca să-l îneacă cu lapte.
Care ar putea fi efectele negative ale acestei băuturi, în cazul în care atât de util? Pentru a răspunde la această întrebare trebuie să știți, și ce compuși sunt formate prin amestecarea proteinelor din lapte de animale și la temperaturi ridicate de ceai. Cazeina, proteine din lapte, prin reacția cu catechină ceai și substanță specială este descompus în componente, cu beneficiul principal drastic redus de la aceste două produse. Adică, ceaiul nu mai suportă o parte echitabilă de nutrienți. În plus, dacă vă luați nici un ceai negru și verde, apoi adăugarea unei molecule se conecteaza teaflamina lapte cu proteine din lapte și formează o substanță complexă care nu este în măsură să digere fiecare organism.
De asemenea, proprietățile dăunătoare ale ceaiului cu lapte se manifestă atunci când sunt absorbite în organism de diferite grăsimi. Această asimilare are loc mai repede decât, de exemplu, în utilizarea simplă a laptelui. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile conținute în lapte se dizolvă bine în ceaiul fierbinte și penetrează cu ușurință cele mai mici celule ale corpului.
Foarte important, ceaiul de lapte este considerat a fi distractiv mare de calorii, mai ales cu un pic de biscuiți de zahăr și ciocolată, de ce, după un astfel de antrenament gustare greu ar trebui să-și exercite la figura nu formează falduri suplimentare.
Este interesant faptul că există o afirmație, spunând că „ceai cu lapte ajută în lupta împotriva cancerului“ - această afirmație este acum recunoscută ca un mit, deși în trecut a avut o oportunitate reală în lupta împotriva acestor boli. Acum, oamenii de știință spun contrariul, că ceaiul când este amestecat și lapte produs poluanți care agravează starea pacientului de sănătate sau de a da un impuls boli periculoase.
Un alt dezavantaj al ceaiului cu lapte este incapacitatea sa de a extinde vasele. Dacă ceaiul obișnuit atunci când este folosit afectează sistemul circulator - dilate vasele, atunci laptele "scoate" această proprietate a ceaiului.
Dar nu vă recomandă insistent să insistăm asupra faptului că ceai cu lapte - este dăunătoare și chiar periculoase se amestecă. Experimentele din Germania, care a arătat deteriorarea acestui ceai, nu au fost suficient de scară largă (care implică un total de 16 de persoane), atât timp cât vă puteți permite să se relaxeze pentru o cana de ceai fierbinte.
Singurul lucru de reținut - pentru a cumpăra un ceai bun și de înaltă calitate, lapte proaspăt, și nu de mult să se implice într-o ceașcă de ceai - 3-8 cani pe zi ar fi suficientă pentru a menține o viață umană normală.
Articole similare
-
Ceai cu consum de lapte și daune, proprietăți, conținut de calorii al băuturii
-
Condimentele beneficiază și dăunează efectului asupra diferitelor condimente pe corp
Trimiteți-le prietenilor: