Știți că utilizarea peștelui marin prelungește viața? Toate fructe de mare, amorskaya pește - în special somon, macrou, ton, etc. bogate în acizi grași Omega - 3 .Ryba- este singurul produs care nu dovedește regula „mai putina grasime cu atat mai bine!“
Rețetă 1: Somon se coace în cuptor în suc propriu
Pregătiți peștele în cuptor în cel mai simplu mod. Această rețetă este perfectă pentru cei care urmează o dietă.
- Somonul tăiat în fripturi, se spală. Fiecare bucată este acoperită cu sare, apoi se pune în frigider timp de douăzeci de minute. Când luați peștele, piperați-l și stropiți-l cu busuioc.
- Porniți cuptorul. Setați temperatura la 180 de grade.
- Înfășurați friptura cu folie. Dacă doriți să coaceți mai multe bucăți de pește, atunci trebuie să înfășurați fiecare separat.
- Deco, în care veți coace pește, umpleți cu apă cu aproximativ un sfert. Puneți fripturile acolo.
- Puneți fripturile în cuptor și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. La sfârșitul acestei perioade, dacă doriți să se formeze o crustă de aur pe pește, scoateți puntea și deschideți folia. Lăsați somonul în cuptor timp de încă 10 minute.
Rețetă 2: Somon coaptă cu ceapă
- Somon - 1 carcasă
- Bow - 2 capete
- Suc de lămâie - 3 linguri
- Apă - 1/2 lingură
- condimente
- Peștele trebuie curățat și eviscerat. Dacă ați cumpărat o carcasă întregă, tăiați capul, coada și aripioarele. Îndreptați burta, trageți interiorul, apoi spălați peștele înăuntru și în afară. Din interior, sare cu sare și condimente.
- Scoateți din coji de ceapă, apoi tăiați-l cât mai mic posibil.
- Pregătiți o marinadă pentru ceapă: amestecați sucul de lamaie și apă, apoi turnați ceapa rezultată și lăsați timp de 15 minute.
- În cavitatea burta somonului, puneți ceapa.
- Porniți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade.
Decantează vasul de coacere cu puțin ulei și puneți peștele pe el. Coaceți somonul timp de 30 de minute, apoi faceți temperatura de 140 de grade și gătiți timp de încă 10 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: