Gatesc yuorsch supa de carne de vită piept pe un os. În cazul în care supa este gătit doar pentru carne - nu e supă, la mene nu o supă adevărată. Oasele în sine dau grăsimea, pe care nu o veți obține de la carne. Când gatiti supa, asigurați-vă că trebuie să arunce sare și frunze de dafin (chiar înainte de borș gătit bulion lavrushku arunca și sfârșitul în fața plăcii pentru a pune pe noi câteva frunze). Pentru zazharki nevoie de ceapa, morcovi si sfecla (ceapa se taie atât supa si morcovi cu sfecla poate grătarul pe trke, dar am fost mereu prea am tăiat paie scurte) În primul rând, un pic prăji ceapa, apoi se adaugă morcovii și sfecla, un pic prea comprima și adăugați roșii pastă dizolvată într-un pahar de apă. Toate acest amestec trebuie ușor fierbe timp de ceva timp, dar nu acoperă-nakryvat.V pre Bolon pune cartofi, cubulete (atunci când este turnat pentru realimentare cartofi dolzhent au fost fierte), apoi se toarnă în umplutura tigaie protushennuyu, se fierbe timp de 2-3 minute și poate fi umplut varza, tocata julienne (varza foarte subțire nu este nevoie să fie tăiate, ca de obicei pe o salata) fierbe timp de 1-2 minute, se adaugă verdeață și off. De obicei, mai gustoase supa atunci când se configurează un pic, de exemplu 0,5-1 oră. Ai un apetit plăcut. Umplerea se poate adăuga, de asemenea, ardei gras, tăiat în fâșii, dă un anumit gust, dar este natroeniyu și anume nu neapărat. Și în general nu am pus niciodată fasole în borsch.
O bună bucată de carne cu os, zazharki ceapa cu sfecla si morcovi tomatom.Tertuyu am pus un cartof în bulon.Krasivo kapusta.Obyazatelno tocat - piper si supa chesnok.I ar trebui să fie gros la lingura „a fost .Da smântână Nu poți fi rău! Faceți mai multe găluște cu usturoi!
tocană de carne pune în apă rece, apoi bulion obținut tastier. mai multe tipuri de carne (carne de porc și de pui, de exemplu) după fierbe carnea, închiriate cu grijă spuma. adăugați fasole peste noapte îmbibată și rândul său, la foc mic fasole atât de bine este sudate, aducand fasole pana cand se inmoaie, rupe în bucăți varză fin proaspăt și se fierbe cu ea timp de o jumătate de oră și varză fierte, se adaugă cartofii până când cartofii fierte într-o tigaie face de umplere borschnuyu: pune grăsime topită , am tăiat ceapa, se prajeste, apoi cu ceapa si ciuperci proaspete, apoi am tăiat morcovi. piper proaspăt, sfeclă, care este presărat cu zahăr, pasta de tomate și a pus totul se toarnă supa din tigaie de supă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute de umplere atunci când este gata, arunca în supă câteva boabe de piper și lavrushku. sare și se toarnă sos, încă trei minute kipit.Gotovo. Smântână, verdeață servesc separat pe masă.
Ingrediente: In 3 litri de apă:. Ciorbe oase cu carne (porc, vita sau pui) 0,5 kg, Buriak 2 bucăți (aproximativ 200g) morcov 2 bucăți (. Aproximativ 200g) Cartofi 4 buc .... srednieLuk bec 1 sht.Kapusta belokachannaya 200g.Salatny ardei 1 sht.Chesnok 1-2 zubchikaTomatnaya st.l.Maslo pasta de legume 2 2 st.l.Zelen pătrunjel, dacă se dorește ukropa.Po - pătrunjel, păstârnac, țelina - 1. l.Sol, zahăr - prin prepararea vkusu.Sposob: clătiţi oasele, pune în apă rece. se aduce la fierbere și se îndepărtează spuma bulion de gătit timp de aproximativ o oră (până când carnea gătită) .Clean toată sfecla ovoschi.Morkov și se taie în fâșii subțiri, puse în bulion. Cartofii se taie in cuburi de 1,5 -. 2 cm, și a pus într-un vas de 15-20 de minute după buryaka.Luk taie în dices mici, pus într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și prăjiți până capătă o culoare aurie, se adauga pasta de tomate și o pereche de cald și minut.Kapustu piper ardei tăiat în benzi subțiri. Încercați cartofii pe dorința, dacă este gata - adaugă la varza oală, ardei și roșii zazharku. Se amestecă, sare după gust. În cazul în care legumele nu sunt foarte dulce, nu ezitați să adăugați o jumătate de lingură sahara.Vydavit prin Pelobates sau grătarul de usturoi, se adaugă verdeața tocată mărunt, se amestecă, se acoperă și se scoate din gătit ognya.Vremya după adăugarea varza timp de 3-5 minute, sau va deveni moale și gustul nu va fi același. În cazul în care casa este veche de grăsime - o mică bucată de usturoi și ierburi zdrobit și se adaugă la borș - gustul va fi mai luminos, în viitor, pentru a selecta cantitatea potrivită de căldură și borș într-un vas separat, nu se fierbe! Se serveste cu smantana, găluște merge bine cu supa delicioasa de usturoi sousomSamy - ieri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: