Ai mâncat vreodată un borsch verde cu orez. Nu fi surprins, pentru mine a fost și primul experiment. În familia mea toată lumea iubește borsch-ul verde. Între timp, ierburile proaspete sunt acum în vânzare, încerc să o folosesc cât mai mult posibil și să gătesc feluri de mâncare cu el.
După ce am citit câteva forumuri, am găsit această rețetă uimitoare, pe care am decis imediat să o pun în practică. Punctul culminant al acestui borscht, așa cum ați putea ghici deja din numele rețetei - Fig. Este pregătit aproape ca un borsch clasic verde cu castravete. numai cu adaos de câteva zgene acest cereale.
Felul a fost destul de ciudat. Pare a fi un borsch cu acura caracteristica, dar se pare ca nu este, pentru ca orezul inota. Dar imediat voi spune că felul de mâncare a fost plăcut, am mâncat-o pentru prima dată și a fost ceva neobișnuit. O să mai gătesc? Cred că da! Așa că vă sugerez să încercați să preparați acest borș cu mine. Sunt sigur că nu veți rămâne indiferent.
Reteta pentru borscht verde cu orez include următoarele componente:
Cum să gătești un borsch verde cu orez:
Carnea se spală, se taie în bucăți și se trimite într-o tigaie. Vom curata ceapa, vom spala si vom pune un catel in mijlocul ei. Când ceapa este gătită, o vom extrage din oală cu cățelul. În acest timp, ceapa și cuișoarele își vor da aromele și nu mai sunt necesare în borscht. Dacă cățelul este lăsat într-o cratiță, poate fi prins accidental într-o farfurie, îl puteți mușca, dar nu are un gust foarte bun.
Puneți o frunză de dafin, o rădăcină de țelină uscată, o mielă de piper albă în tigaie, se toarnă apa și se pune boia pe sobă.
Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați și trimiși la fiert într-o tavă cu carne.
După cartofi, trimiteți orezul spălat.
Am pus ouale într-o stare abruptă, apoi le-am tăiat în cuburi mici.
Sorrel și marar se spală și se sfărâmă.
Când cartofii și orezul sunt fierte, trimitem pâine, mori, sezon cu condimente și gătiți timp de încă 5 minute.
La sfârșitul gătirii în tigaie trimiteți ouăle tăiate, amestecați și opriți focul.
Verde borsch cu orez este gata! Lăsăm să bea timp de 5-10 minute și se varsă pe plăci.
Dacă doriți, puteți pune în fiecare placă smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: