Ingrediente pentru reteta:
- 1 șef de salată romană
- 100 de grame de toasturi mici (de preferință gătit propriu)
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 piept de pui mare
- 1/4 ceasca de varza rosie
- 50 de grame de chipsuri de parmezan
- 1 ou mic
- piure de pâine (pentru gătire)
- castravete pentru decorare
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet de vin
- 1 lingura de suc de lamaie
- o lingurita de mustar de Dijon
- 1 lingurita de sos Worcestershire
- sare / piper
Cum sa gatesti - salata de Caesar cu varza si carne de pui.
Clătiți puiul în jumătate (două bucăți). Sprângeți carnea cu sare și piper. Înmuiați-vă într-un ou, apoi în pesmet și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte. Carne carnea de pe ambele părți - ieșiți din tigaie, pentru răcire.
Spălați frunzele de salată, lăsați-le ușor și puneți-le într-un vas mare de salată sau o placă suficient de mare. La salată adăugați varză roșie, carne și crotoni. Poți să te amesteci sau să te descompune la discreția ta.
Sosul: într-un castron mic, amestecați 4 linguri de ulei de măsline cu oțet, suc de lămâie, sos Worcestershire, muștar Dijon, sare și piper.
Sosul se toarnă salata, în plus, presărați-l cu șerbeturi de parmezan. Reteta (salata de Caesar cu varza si carne de pui) este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: