Pulpă de fructe - teze universale de pregătire
Pulberea de fructe este în mod tradițional inclusă în schema primei hrăniri complementare pentru sugari. De asemenea, piure de a da pacientilor recupera in timp, deoarece acesta este absorbit de către organism delicios, aceasta contribuie la îmbunătățirea digestiei și de a consolida imunitatea. Începeți prima atracție cu cartofi cu mere, pentru că are un efect deosebit de redus asupra corpului. piureuri de fructe poate fi o singură componentă (numai unul din mere, pere, caise, piersici și altele asemenea. D.) sau multicomponent spun, caise și banane sau mere și pere). De asemenea, pentru prepararea piureurilor pentru copii se aplică fructe uscate, cireșe, papaya, prune, căpșuni și alte fructe de padure și fructe. Purele de fructe sunt permise să gătească și prin adăugarea de legume (de exemplu, dovleac sau morcovi), brânză de vaci sau lapte. Ocazional, puțină apă caldă este turnată în amestecul de fructe pentru a da consistența dorită. Pentru a pregăti piure de fructe pentru copii nu este necesar să utilizați zahăr sau alți îndulcitori. Pentru a pregăti cartofi piure de ar trebui să fie în largul înainte de hrănire, prin urmare, nu ia proporții uriașe.
În general, există două metode principale de preparare a piureului de fructe. Prima măcinare sau măcinarea crede într-un blender pulpă de fructe si boabe crude, a 2 - primar de tratament termic (ca inoculată prin fierbere) și măcinarea ulterioară într-un blender sau măcinare printr-o sită. O atenție deosebită ar trebui acordată procesului de amestecare, deoarece nu trebuie să existe bucăți în piure. Pulpa de fructe este de obicei servită pentru o oră sau 30 de minute înainte de masa principală și nu este încălzită în avans. Pulbul de fructe ar trebui să fie la temperatura camerei.
Pulbere de fructe - pregătirea mâncării și a mâncărurilor
Pentru a comanda găti apetisant și potrivite piure de fructe, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele feluri de mâncare și alte accesorii de bucătărie: o cratiță mică, sită, cuțit, tăiere bord, o adaptare pentru fructe și legume, feliat legume, răzătoare, un bol și un blender de curățare.
De aceea, piureurile de fructe sunt, de preferință, preparate pentru alimente pentru copii, pregătirea ingredientelor trebuie abordată cu o atenție deosebită. Fructele trebuie să fie spălate de mai multe ori în apă fierbinte, și chiar mai bine - se toarnă cu apă clocotită. De asemenea, vă va ajuta să îndepărtați rapid și ușor fructele de pe piele. Pielea trebuie înlăturată în orice caz. De asemenea, trebuie să tăiați semințele, să îndepărtați oasele și să tăiați "coada". Carnea este de obicei tăiată în mod fin, după care este permisă trecerea la prepararea pudrei de fructe.
Rețete de piure de fructe:
Rețeta 1: Pulpă de fructe
Reteta cea mai primitivă pentru un piure de fructe dintr-o singură componentă include o pere sau un măr. Este cu un astfel de piure care incepe prima nada. Numai fructe proaspete și puțină apă sunt folosite pentru gătit.
- 1 măr sau pere;
- 45 ml apă filtrată.
Fructele trebuie clătite cu grijă în apă fierbinte, curățate și tăiate miezurile. Pulpa tăiată, se toarnă apă și se fierbe până se moale, apoi se protejează până când aproape fiecare apă se fierbe. Trebuie să rămână aproximativ 14-15 ml de apă. În timpul pregătirii fructelor, este necesar să se toarne lichidul și se analizează consistența. Fructele fierte ar trebui suflate cu un blender.
Exact același piure are dreptul să gătească și fructe proaspete: un măr sau o pară spălați cu scrupulozitate, curățați și tăiați semințele. Răsturnați pe un răzuitor fin și frecați printr-o sită (sau suflată printr-o elice). Se adaugă apa fiartă ușor la cartofii piure și se amestecă cu grijă. Dați astfel de piure de fructe care este permis copiilor de la șase luni.
Rețeta 2: Pulpă de fructe din banane și caise
Foarte delicios și piure de fructe cu zahăr, care se vor bucura cu siguranță de copilul tău. Astfel de cartofi piure sunt autorizați să hrănească copii, începând cu vârsta de opt luni.
- Jumătate dintr-o coaptă coaptă (dar nu o banană prea mare);
- Caise - 2-3 buc.
Fructele se spală, se îndepărtează coaja de pe banană, se toarnă furculita cu furculiță. Cu caisele scoase oasele, carnea freaca printr-o sita. Carnea celor două fructe se pune într-un castron și se amestecă cu un blender, astfel încât nu există o singură bucată.
Rețeta 3: Pulpă de fructe cu lapte
Acest piure de fructe este permis copiilor din opt luni. Pentru preparare se folosesc mai multe fructe, fructe uscate, un lapte special de bebelusi si apa. Pulpa de fructe de la banane, pere și mere se dovedește a fi hrănită și hrănitoare.
- Jumătate dintr-o pere;
- Jumătate dintr-o banană coaptă;
- Jumătate de măr verde;
- 30 ml de apă fiartă filtrată;
- 15 ml de lapte pentru copii;
- Caise uscate - 4-5 buc.
Pere, măr și banane se spală cu scrupulozitate și se coajă. Cu pere și mere, tăiați semințele, tăiați capetele întunecate din banană. Caci caise usor si fierbeti cateva minute in apa clocotita. Caii uscați și merele în felii mici, scufundați apa și gătiți timp de 5 minute sub un capac închis. Grind pere și pune-l într-o cratiță, gatiti fructele pentru câteva minute. Banana cu furculiță. Scurgeți vasul din apă, adăugați fructului o banană dulce și lapte cald. Grind conținutul tăvii cu un blender.
Rețeta 4: Pulpă de fructe din piersici
Pulberea din fructe dintr-o componentă din piersici este mai mult decât absorbită în mod masiv de către organismul copiilor, promovează digestia și întărește sistemul imunitar. Este permisă includerea unui astfel de piure curajos în dieta unui copil de șapte luni. În loc de piersici, puteți folosi, de asemenea, caise.
- Piersici sau caise - 5 buc;
- Apă - 1 pahar.
Gătitul cu piure de piersici este permis în două moduri.
Fructele se spală cu scrupulozitate, abur cu apă clocotită și îndepărtează pielea, tăie în jumătate și îndepărtează oasele. Celuloza se rupe printr-o sită, masa se scrupează scrupulos într-o stare uniformă, astfel încât nu există o singură bucată.
Fructe clătiți, fierbeți, îndepărtați pielea. Scoateți oasele, tăiați carnea în mai multe felii. Îndepărtați fructele în apă și gătiți până la moale. Clătiți fructele terminate printr-o sită sau mănâncați cu un blender.
Rețeta 5: Pulpă din fructe de mere cu cireșe
Pulpă de fructe foarte gustoasă și potrivită, care va satisface orice copil. Potrivit pentru copii de la șapte luni. Pentru gătit aveți nevoie de un măr și o cireșă proaspătă.
Fructele trebuie să fie spălate corect în apă fierbinte, apoi să se rotească cu apă clocotită și să se decupeze. Îndepărtați cireșele din cireș și tăiați miezul de pe măr. Puneți fructul într-un castron și mănâncați cu un blender. Se permite, de asemenea, să se frece mărul într-o cremă fină și se freacă împreună cu ciresul printr-o sită. Pulberea de fructe a fost finalizată cu scrupulozitate pentru a se amesteca.
Pulpă de fructe - secrete și sfaturi potrivite de la cei mai buni bucătari
Pentru a pregăti piureul de fructe pentru copii trebuie să folosească numai fructele proaspete și coapte. Înainte de a începe să pregătiți cartofi piure, fructele trebuie sortate cu scrupulozitate, aruncându-le pe cele sparte, suprapreună, deteriorate sau putrezite.
În cazul în care copilul este predispus la reacții alergice, este mai bine să gătești piure din varietăți verzi sau galbene de mere, deoarece roșul poate provoca o erupție cutanată.
Deosebit de o atentă trebuie să fie cu banane, deoarece acestea conțin o mulțime de zahăr, în consecință, în cazul în care o rudă apropiată care suferă de diabet zaharat, este necesar să se ia în considerare factorul succesive.
Pulbul de fructe de la prune trebuie să fie dat în număr mic, deoarece prunele au propriile rezultate laxative. În general, cu cât copilul devine mai în vârstă, cu atât este mai permisă diversificarea meniului, inclusiv toate fructele și fructele noi din acesta.
Atunci când gătiți piure de fructe trebuie să fiarbă fructele în avans, trebuie să o facă ca permis imediat, deoarece un tratament termic lung duce la distrugerea de vitamine și substanțe nutritive. Se fierbe fructele ar trebui să fie pe foc necurățit sub capacul închis, în timpul gătit nu este deseori recomandat să ridice capacul. Supa trebuie turnată într-un vas separat, deoarece poate fi adăugat la cartofii dulci preparați pentru a da amestecului consistența necesară.
Multe gospodine pot păstra piure de fructe pentru iarnă. Poate fi utilă pentru prepararea multor feluri de mâncare și pentru coacere. Pulberea de fructe terminată se toarnă în cutii curate și se sterilizează. Ocazional se adaugă un pic de zahăr la masa de fructe.
Citiți de asemenea
- Salate cu pui - cele mai bune retete. Cum să pregătești salatele de pui în mod corect.
- Harcho de oaie - cele mai bune retete. Cum să gătești și să gătești delicios din carne de oaie.
- Shurpa din carnea de vită sunt cele mai bune rețete. Cum să gătești o shurpa din carne de vită în mod corespunzător și gustoasă.
- Salatele de legume sunt cele mai bune retete. Cum să pregătești salatele de legume în mod corect și gustos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: