Cum lupta pentru recoltarea celei de-a doua pâini a ajutat la obținerea pâinii principale
Timp de mulți ani, petrec întregul sezon de vară în sat, care se află în cartierul Tikhvinsky din regiunea Leningrad. De-a lungul anilor am învățat să furnizeze în mod complet pentru familia sa cu toate legumele, inclusiv cartofi, varza, sfecla, morcovi, ceapă, usturoi, roșii, ardei, castraveți, dovleci, dovlecei, mazăre, fasole, fasole, măcriș, și chiar hrean.
Toți producătorii experimentați de camioane sunt renumiți producători de siderat, care contribuie la reabilitarea terenului. Acestea includ muștar alb, secară de iarnă, ovăz și alte plante. După ce a ajuns pe spectacol în „Eurasia“ semințe de muștar alb am semănat-o pe site-ul „bolnav“ și a obține un câmp de aur frumos de flori de muștar. Ea a crescut deasupra genunchiului și a atras mirosul de insecte .Gorchitsa inflorit, a dat semințe, dar aceste semințe am colectat pentru a face un stoc pentru plantări viitoare. Am extras trunchiurile de muștar de la sol și le-am așezat într-o grămadă de compost.
Pentru a testa eficacitatea sideratelor, am plantat cartofi pe acest site anul viitor. Și ce? S-au produs schimbări pozitive, numărul de tuberculi infectați a scăzut de la 50 la 10-15%. Aceasta a însemnat că a fost necesară continuarea salubrizării solului.
Am decis să schimbe sideratul. De data aceasta am ales secara de iarna, mai ales ca are radacinile puternice, fibroase si structura solului.
Și în primăvara anului viitor, a venit în sat, în mijlocul lunii mai, am găsit pe teren secară nu este chiar muguri, iar pereții erau înălțimea gros de secară de aproximativ 40 cm. Și am dat seama imediat că nu se poate plug un câmp, nu ridică o mână. Pentru mine, am decis să lase secara continuă să crească, iar pentru cartofi voi găsi un alt site - am avut încă două sute de metri pătrați de teren într-un alt colț al grădinii.
Câmpul de secară mi-a atras atenția pe tot parcursul sezonului, pentru că cultura de iarnă a crescut pe perete, cu secară și a început să se umple. Și, în final, câmpul de secară sa maturizat și a devenit aur.
De fiecare dată când am venit la apă pentru râu, m-am apropiat de secară de coacere pentru a saluta și a-mi da cursul urechilor de turnare. Și au crescut mari, plini de cereale, și când urechile au început să se îndoaie, maturizând, mi-am dat seama că în curând voi recolta.
Și cum să colectezi? Se agită secară și taietă, apoi se usucă și se mănâncă? Dar, din tot setul de instrumente necesare, a existat doar o seceră și am hotărât să mișc urechile cu foarfece chiar pe rădăcină și să le colectez într-o găleată.
Și secară a fost un succes, cu înălțimea mea - 170 cm. Până la unele urechi nu puteam ajunge cu foarfece pe mâna mea întinsă. Ei bine, munca mea a fost laborioasă și totuși a adus bucurie - mi-am dat seama că colecționez o pâine remarcabil produsă. Cele mai înalte plante, la urechile cărora abia puteam ajunge, am decis imediat să expun sub forma unei expoziții la expoziția de toamnă a realizărilor de grădină.
Pentru cele 10 plante uriașe, sub forma unei lovituri lungi, l-am lăsat pe bușonul Irgi. Dar când a venit la ei a doua zi, a aflat că toate urechile au fost deja luate de păsări. Expoziția a dispărut, era necesar să se gândească la altceva.
Colecționând recolta propriilor cereale, am fost fericit nu numai pentru mine, pentru vecinii care au fost invitați în câmpul meu, dar și pentru păsări. Și păsările erau vizibil invizibile pe acest câmp de secară. Mâncau acolo toată ziua, zboară în pachete uriașe. Păsări de diferite DART calibru de secară, când am venit la câmp, pentru că eu, împreună cu vecinii noștri ar putea colecta nu mai mult de 60% din urechi, iar restul a mers la păsări și Voles.
Recoltarea urechilor în saci a trebuit să fie suspendată în podul casei. Îmi doresc ca boabele să nu distrugă șoarecii de-a lungul iernii. Voi vedea în primăvară.
O sută de a face cu cereale de secară de secară? E foarte mult. Am hotărât că o parte din cereale va fi cheltuită pe o nouă cultură, de asemenea, puteți face puieți care sunt folositori pentru promovarea sănătății. Și am decis să ... coacem pâine de secară din cerealele mele!
Conform rețetei pentru pâine de secară, erau necesare orez, grâu și făină de porumb. Cu făină de secară este limpede, cu porumb, de asemenea, ca porumb cresc în fiecare an la starea atât a laptelui, cât și a maturității cerealelor. Dar grâul nu a încercat să crească. Prin urmare, cereale rășină de făină de secară și porumb sale și a le obține, am cumpărat în făină de grâu și apoi magazin de pâine de secară coaptă într-un motor electric în conformitate cu baza de reteta.
Pâinea de pâine sa dovedit a fi roșie, luxuriantă și foarte gustoasă și, desigur, a atras atenția exponenților cu neobișnuit. Mai târziu, la o masă comună, sa bucurat de un mare succes cu oaspeții și expozanții.
Graul de secară rămâne în continuare. Am încercat să fac lăstari de secară. Erau comestibile. Acum, cred că vor face parte din dieta zilnică.
Poate că cineva care mi-a citit povestea va dori să-mi repete experiența de fermier. Ei bine, noroc!
Și voi verifica calitatea solului după secară, plantarea cartofilor pe câmp. Sper pentru succes.
Lyudmila Rybkina, membră a clubului "Cadou verde"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: