În zilele calde, mulți oameni ies la ieșire din țară și gatesc kebab-urile. De regulă, marinatul cu șabi shish împreună cu ceapa, dar dacă ceapa nu este marinată în mod corespunzător, kebabul shish se poate dovedi lipsit de gust. Deci, cât de gustos este să marionezi ceapa în oțet, ca să nu-l strici?
Luați în considerare mai multe opțiuni pentru decaparea cepei în oțet.
Cum se macină ceapa în oțet cu sfeclă roșie?
- Ceapa - 1 kg
- Suc de miere medie - 1 buc.
- Vin de oțet
- Sare și piper - la gust
Mod de preparare:
- Se curăță ceapa și se arde cu apă clocotită.
- Tăiați ceapa în cercuri și puneți-o într-un borcan curat.
- Spălați, coajați și tăiați sfecla. Bucăți de sfeclă roșie puse într-un borcan pentru ceapă.
- Se diluează otetul de vin în apă (1: 1). Se adaugă piper și sare marinadei ca gust
- Se toarnă ceapa cu sfeclă gătită marinată.
- Puneți borcanul de marinadă și legumele pentru o zi în frigider.
- A doua zi, ceapa poate fi servită cu pește, feluri de mâncare din carne, precum și salată și kebab shish.
Cum să mănânci ceapa în oțet în georgiană?
- Ceapa - 1 kg
- 9-% oțet de masă
- Zahăr, sare și piper - la gust
- Carnation, scorțișoară și frunze de dafin
Mod de preparare:
- Se dizolvă în oțet de masă cu apă fiartă (1: 1).
- Adăugați zahăr, sare, piper, cuișoare, frunze de dafin și scorțișoară în soluție. Se amestecă totul.
- Coaceți ceapa de pe coji și tratați fiecare dintre becuri în apă clocotită (3 minute), apoi în apă rece (5 minute).
- Puneți bulbii întregi într-un borcan și turnați peste marinada pregătită.
- Dupa marinare, ceapa poate fi folosita pentru prepararea diferitelor feluri de mancare
- Această ceapă se dovedește a fi ascuțită, dar gustoasă.
Cât de repede să mănânci ceapa în oțet?
Dacă aveți nevoie să marinați rapid ceapa, această rețetă vă va potrivi.
- Ceapa - 1 kg
- 3% oțet de masă - 2 lingurițe.
- Zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 lingura.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Frunza de brad
- carnație
Mod de preparare:
- Coji și tăiați ceapa în cercuri.
- Puneți ceapa într-un borcan curat.
- Pregătiți marinada. Într-un castron separat, amestecați oțetul, zahărul, sarea, cuișoarele și uleiul vegetal.
- Cu marinada obținută, turnați ceapa și adăugați frunza de dafin.
- Închideți borcanul cu capacul de ceapă și puneți borcanul în frigider timp de 1,5 ore.
Cât de repede se macină ceapa în suc de lămâie?
- Ceapa - 1 kg
- Lemon - 1 buc.
- Zahăr, piper și sare - la gust
- Ulei vegetal
- Flori tăiate
Mod de preparare:
- Peel și tăiați inelele de ceapă.
- Strângeți sucul de lamaie și diluați-l într-o cantitate mică de apă fiartă.
- În sucul de lămâie diluat adăugați zahăr, piper, sare, ulei vegetal și verdețuri. Se amestecă.
- Se toarnă ceapa de marinadă. Ceapa este marinată timp de 25 de minute, apoi poate fi folosită pentru gătit.
Cum să mănânci ceapă în oțet cu ulei vegetal?
- Ceapa - 1 kg
- Ulei vegetal - 50 ml
- 3% oțet de masă - 250 ml
- Lavrushka
- Piper negru
Mod de preparare:
- Peel și tăiați inelele de ceapă.
- Se toarnă uleiul vegetal și oțetul în cratiță, se adaugă bobul și piperul. Aruncați în marinada ceapa tocată.
- Puneți tigaia de foc pe foc, amestecați marinada cu ceapa în mod constant. Se încălzește conținutul la 80 de grade.
- După încălzire, răciți rapid ceapa și puneți tot conținutul într-un borcan de sticlă.
- Ceapa marinată în oțet și ulei vegetal poate fi păstrată timp de cel mult 6 zile în frigider.
Cum să murat ceapa în oțet: cel mai simplu mod
- Ceapa - 1 kg
- 9-% oțet de masă - 2 lingurițe.
- Piper negru - 10 mazăre
- Laurel frunze - 5 frunze
- Apă - 1 l
Mod de preparare:
- Se curăță ceapa și se toarnă apă clocotită timp de 5 minute.
- Tăiați ceapa în felii și puneți-o într-un borcan de sticlă.
- Se dizolvă otetul în apă, se adaugă piper negru și frunze de dafin.
- Se toarnă ceapa de ceapa fierbinte.
- Buteliile se rostogolesc și se întorc cu capul în jos până se răcește complet.
Ceapa marinată este folosită pe scară largă în gătit. Este adesea folosit pentru gătit vinaigrette și diverse salate. În plus, ceapa tocată poate fi servită ca o gustare la carne și pește, precum și umpleți-le cu kebab shish.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: