Rolul acestui produs important este foarte greu de exagerat. După cum mulți oameni știu, carnea conține o cantitate imensă de proteine, care stau la baza vieții noastre. Proteina este energie, aceasta este viața. În orice moment oamenii au mâncat bucate de carne cu plăcere. Și în această epocă a electronicii nimic nu sa schimbat.
În mod similar, omenirea consumă carne de vită, porc, iepuri, găini, crocodili, curcani pentru mâncare. Carnea este gătită într-o varietate de moduri. Și nu ultimul loc printre aceste căi este conservarea.
Desigur, conform experților, carnea de conserve la domiciliu nu poate fi întotdeauna în siguranță. De aceea, dacă vă decideți să utilizați această rețetă, este de dorit să aveți un autoclav la domiciliu. Numai cu ajutorul acestuia puteți fi siguri că carnea conservată va fi de înaltă calitate.
Carnea proaspătă trebuie spălată bine și curățată de filme și de venele. Tăiați în bucăți mici câte o sută două sute de grame, puneți într-o cratiță și turnați apă. Apa nu ar trebui să fie prea mult, ar trebui să acopere aproximativ carne cu un centimetru.
Puneți morcovi în apă, sare, ceapă, ardei, puneți focul, aduceți-l la fierbere și gătiți pe foc mic această carne timp de o oră și jumătate. Conservarea cărnii la domiciliu trebuie să fie fiabilă, iar calitatea produsului fierte, deci trebuie să respectați cu strictețe recomandările rețetei.
Buteliile sterile de jumătate de litru pre-preparate sunt bucăți foarte bine așezate de carne fierbinte și umplute cu un bulion fierbinte. Rolați capacele. În cazul în care casa are o autoclavă, băncile sunt plasate acolo timp de șaptezeci de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: