Cercetătorii susțin: în plus față de faptul că laptele este o sursă excelentă de proteine din zer, nu există nici un alt beneficiu pentru acest produs. Unii oameni de știință cred că situația este mult mai gravă, iar laptele, de fapt, are un efect nociv asupra corpului nostru. Laptele de vacă este cel mai bun pentru viței, iar corpul uman are dificultăți în digerarea acestui produs. Cifrele statistici Imparțial este sărbătorită anual de faptul că un număr foarte mare de persoane care suferă de constipație cronică, sindromul colonului iritabil, artrita, sinuzita cronică (boala sinusurilor) și alergii, uita de aceste probleme de sănătate atunci când se opresc consuma produse lactate. În ultimii ani există o tendință printre dieteticieni, conform căruia produsele lactate sunt complet excluse din dieta oamenilor. Vă oferim un număr de motive pentru care experții în nutriție recomandă oprirea consumului de lapte.
1. Vacile de lapte sunt hrănite cu alimente necorespunzătoare.
Se crede că produsele alimentare, care este în prezent hrănite vacile de lapte, în cele mai multe țări, nu se schimba numai natura laptelui, dar, de asemenea, provoacă diverse probleme de sănătate la animale. Vacile se hrănesc cu soia, porumb, făină de furaj de făină din semințe de bumbac sau alte fluxuri comerciale care conțin părțile cele mai incredibile - din gunoi de grajd de pui la coaja de fructe citrice, care sunt suprasaturate cu pesticide. Aceste alimente nu sunt absolut adecvate pentru vacile care pasc animalele și trebuie să fie hrănite cu iarbă verde în pășunile în perioadele de primăvară, vară și de toamnă, și însilozare, fân și legume rădăcină în timpul iernii. Din păcate, majoritatea vaci sunt ținute în condiții care le limitează mișcarea. În acest caz, animalele care nu au văzut niciodată o iarbă verde proaspătă sunt umplute cu diverse antibiotice și hormoni.
2. Laptele este pasteurizat.
Pasteurizarea este procesul de procesare a laptelui prin încălzire la o temperatură suficientă pentru a distruge anumite bacterii și pentru a face ca anumite enzime să fie inadecvate. Acest proces nu numai că distruge enzimele și lipsește laptele de vitamine, ci și schimbă proprietățile naturale ale proteinelor din lapte. ucide bacterii potențial utile, creând solul pentru dezvoltarea microbilor patogeni. Se știe că mulți viței, hrăniți cu lapte pasteurizat, nu trăiesc la vârsta adultă, muri de diferite boli. Chiar procesul de pasteurizare a fost folosit pentru prima dată în 1920 pentru a prelua controlul asupra chefuri tuberculozei și a face față cu diaree la sugari și a opri răspândirea febrei mediteraneene și a altor boli care sunt cauzate de dietă săracă a animalelor și a condițiilor neigienice observate în cea mai mare producție de alimente. Dar vremurile s-au schimbat: în întreprinderile dotate cu rezervoare moderne din oțel inoxidabil în ferme care folosesc mașini de muls, camioane frigorifice folosite pentru transportul și diverse metode de control nu lasă nici o șansă la sanitație. Și pasteurizarea, ca metodă de prelucrare a laptelui, continuă să fie folosită în producție, fiind un exercițiu complet inutil.
3. Din ce în ce mai mult, se utilizează metodele de ultra-pasteurizare.
Se pare că încă mai puteți inventa ceva pentru ca procesul tehnologic al producției de lapte să fie și mai profitabil? Se pare că mai există unde să mergem la o plimbare. Unii producători trebuie să scape de toate bacteriile rezistente la căldură. utilizați procesul de ultra-pasteurizare, care are loc la temperaturi foarte ridicate. În ciuda foarte prefixului "ultra", ceea ce înseamnă "excesiv", acest proces câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre cei mai renumiți producători de lapte, din cauză că poate crește semnificativ termenul de valabilitate al produsului finit. În cadrul acestui proces, laptele pre-răcit este încălzit, practic, până la punctul de fierbere. Toate acestea durează nu mai mult de două secunde. după care laptele, în care nu mai rămân componente utile, poate fi păstrat mult timp chiar și la temperatura camerei.
4. Laptele este supus procesului de omogenizare.
Sub omogenizarea laptelui înțelege procesul de fabricație, în timpul căreia a declanșat distrugerea așa-numitelor globulele grase native. Aceasta se face pentru a crea o structură omogenă stabilă a produsului. Cu toate acestea, un efect secundar al acestei proceduri este faptul că laptele devine extrem de dificil de digerat produsul, deoarece proteinele care ar trebui să se dizolvă în mod natural în stomac, nu sunt rupte în jos, și de a lua în sânge, să le absoarbă. Foarte des, corpul nostru poate reacționa la aceste "proteine străine" prin disfuncționalități în sistemul imunitar, care duc la apariția proceselor inflamatorii. Un astfel de produs poate provoca chiar și așa-numitele probleme autoimune, care sunt cele mai periculoase pentru corpul uman. Unii experți sunt siguri că omogenizarea poate provoca boli cardiovasculare, în primul rând datorită faptului că structura grăsimii din lapte se schimbă în timpul acestui proces.
5. Laptele a devenit un produs modificat genetic.
Pe lângă faptul că laptele din producția modernă este transformat într-un produs care nu poate fi numit lapte, este adesea posibil să găsiți astfel de componente chimice în acest produs. ca steroizi, antibiotice, pesticide care ajung acolo datorită semințelor gravate, bacteriilor animalelor infectate și hormonilor de creștere modificați genetic. Mulți experți recomandă fanilor acestui produs să se străduiască să aleagă laptele crud natural, obținut de la o vacă hrănitoare cu furaje. Din nefericire, acesta este produsul pe care bunicii și străbunicii noștri din sate ne-au tratat în antichitate. acum este aproape imposibil de găsit. De aceea se recomandă să alegeți mai puțin de la două rele: nu beți lapte deloc.
Articole similare
-
Cinci motive pentru care bărbații pot purta tocuri din viață
-
Șapte motive pentru care rușii nu vor să fie cinstiți - ziarul protestant
Trimiteți-le prietenilor: