Calitate scăzută a cerealelor și posibila deteriorare ca urmare a activității microorganismelor (bacterii și ciuperci) infestarea semințelor de cereale de buruieni, și de asemenea, datorită dezvoltării și funcționării în insecte de cereale - dăunătorilor grânar.
Microflora de cereale
Pe suprafața bobului este prezent microflora epifite constant, numărând de la 40 mii. La 4.5 Mill. Spalatoarie cu microorganisme din 1 g de cereale (B. Shlyakhov). microflorei epifite de cereale reprezentate de diferite tipuri de microorganisme, printre care cele mai comune B. subtilis, B. mesentericus, bacterii producătoare de acid lactic, E. coli, drojdie, mucegai și alte ciuperci.
Principalii factori care contribuie la dezvoltarea microflorei în cereale sunt o creștere a conținutului de umiditate al boabelor depozitate și o creștere a temperaturii aerului în instalațiile de depozitare. La depășirea umiditatea admisibilă (peste 15 °) începe viguros microfloră activitatea saprofite, urmată de activarea enzimelor și a reacțiilor biochimice pentru a genera căldură (încălzirea boabelor). Temperatura din cereale poate ajunge la 70 ° și mai mult. microfloră Mai mult epifite prezente în cereale microorganismele fitopatogene care provoacă diverse boli si leziuni cereale.
Mold fungi
Sub influența mucegaiului vitală integritatea coajă de cereale este încălcat, prin aceasta se deschide accesul liber la endospermul, care este expus la aceasta mai umectare și infecția cu diferite microorganisme.
Sub influența enzimelor matrițelor, are loc auto-încălzirea boabelor.
Activitatea vieții fungilor cefalici se desfășoară în principal în cereale, care este în stadiul de creștere și dezvoltare, adică în timpul creșterii plantei de cereale în câmp. Capul ciuperci formează un număr mare de spori, care pot umple toate cerealele. Litigiile sunt percepute pe planta ca o marcă întunecată, pulverizată de masă.
Cea mai obișnuită ergotă este afectată de secară, oarecum mai puțin frecvent grâu și orz. corn ergot (cornutum Secale) este un miceliu fungic, scleroți numit, este forma hibernează a ciupercii.
Când consumul de produse fainoase contaminate cu otrăvirea ergot dezvoltă, cunoscut sub numele de ergotism. Conform prevederilor legale în vigoare în URSS, ergot impuritate în cereale este lăsată la 0,5% (în grâu „puternic“ la 0,3%), cu sau individual fiecare manji cu funingine.
Leziunile cunoscute ale cerealelor de ciuperci din genul Fusarium. Utilizarea cerealelor afectate în dietă duce la apariția unui număr de boli alimentare specifice, numite fusarioză.
Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.
Versiune poștală simplă
În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.
Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.
Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: