În fiecare an în ajunul colecției, cei mai mulți colectori de ciuperci începători se întreabă cum arată unul sau altul din această specie. Acest interes este destul de justificat, pentru că este necesar nu numai să știm, ci să distingem corect corpurile de fructe "de bine" de cele "rele". În caz contrar, consecințele consumului unei ciuperci false pot fi triste.
Ciupercile otrăvitoare sunt ciuperci false sau nu?
Corpurile de fructe necomestibile nu vor fi neapărat considerate otrăvitoare. La acest tip pot fi atribuite nu ciupercile otrăvitoare, care au un gust prost și miros neplăcut. În acest sens, pur și simplu nu mănâncă.
În acest articol, veți afla despre ciupercile otrăvitoare ale agarelor de miere și veți vedea fotografiile acestora, ajutându-vă să le examinați în detaliu aspectul. În plus, informațiile furnizate vă vor ajuta să învățați să distingi agarurile false de miere de cele comestibile.
Substanțe toxice în agarice false de miere
Specii false sau otrăvitoare de ciuperci sunt ciupercile, care sunt foarte asemănătoare plantelor comestibile. Acești doi reprezentanți au mult în comun, inclusiv caracteristicile de habitat și de creștere. Fungul de miere falsă se poate așeza chiar și pe un singur parcel cu comestibil. În plus, atât aceștia, cât și ceilalți cresc familii întregi pe pășuni, arbori de pădure, copaci căzuți și morți. Unele tipuri de sniffles false sunt otrăvitoare, altele sunt inadmisibile, iar altele sunt comestibile condiționate. Cu toate acestea, este recomandat tuturor colectorilor de ciuperci să experimenteze cu colectarea unor astfel de ciuperci. Oricine, în special un iubitor de novice "de vânătoare liniștită", ar trebui să-și amintească principala regulă de utilizare cu succes a darurilor pădurii: "Cu cea mai mică îndoială - treceți!" Luați numai acele ciuperci în care sunteți absolut siguri. Agaricile false de miere elimină substanțe otrăvitoare, astfel încât neatenția sau lipsa de informație pot juca o glumă crudă asupra sănătății tale.
Deci toate armele de foc sunt otrăvitoare? După cum se dovedește, ciupercile comestibile condiționate sunt de asemenea incluse în speciile false, care, dacă sunt observate cu un anumit tratament termic, pot fi folosite pentru alimente. Cu toate acestea, este necesar să fiți foarte precauți, deoarece chiar și aici este imposibil să oferiți o garanție absolută a siguranței.
Cât de otrăvitoare sunt agarurile false de miere și cum arată?
Mai mult, ciuperca maimuțelor este parțial mutabilă. Astfel de transformări sunt rezultatul schimbărilor climatice și, de asemenea, depind de tipul de lemn pe care crește fructul. Cioburi de ciuperci cu experiență sunt adesea deja pregătite pentru astfel de "surprize", așa că se îndreaptă către semne suplimentare. Dar, unii nou-veniți, din nefericire, nu își dau seama întotdeauna cât de otrăviți sunt agarcile false de miere, astfel încât adesea ignoră semne suplimentare, limitându-se doar la cunoașterea superficială. În acest caz, este foarte de dorit, chiar înainte de a merge la prima ta recoltă, să treci "Young Fighter Course" sub îndrumarea unui colector de ciuperci cu experiență. Apropo, nu este necesar să studiați întregul grup de gemeni din fiecare specie. Este suficient doar să vă adânci cunoștințele despre una sau două specii, cele mai renumite în una sau alta localitate. Dacă știm ce fel de apariție mănâncă specii comestibile de organisme de fructe, atunci trebuie să determinați cum arată armele de foc otrăvitoare? La urma urmei, după cum sa menționat deja, reprezentanții falsi pot fi foarte asemănători cu "frații" lor comestibili.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu descrierea detaliată și fotografiile cu ceață otrăvitoare, care sunt cele mai frecvente în majoritatea teritoriilor Federației Ruse.
Ferns otrăvitoare de toamnă: fotografie și trăsături distinctive ale ciupercilor false
Toamna toamna este considerată cea mai populară printre toate celelalte specii de acest gen. Ii place foarte mult pentru o valoare nutritionala ridicata, gust si aroma. Cu toate acestea, în toamnă există gemeni otrăvitori: fals-acru-galben și cărămidă-roșu.
Nume latin: Hypholoma fasciculare.
Sinonime: Naematoloma fasciculare, Geophila fascicularis, Agaricus fascicularis, Dryophila fascicularis, Pratella fascicularis, Psilocybe fascicularis.
Hat: convex, carnos, la o vârstă fragedă dimensiunea are 4-6 cm în diametru. Pe masura ce cresc capac ușor straightens și crește la rata de 1-2 cm de suprafață a capacului este galben, centrul -. Roșiatică sau pete maro-rugină. La o examinare atentă a marginilor capacului este posibil pentru a vedea o tentă verzuie, iar corpul de sine rodirea în aceste locuri este abia vizibile resturi de pături.
Picior: înalt, de până la 10 cm, cilindric, gol, mai des curbată. Are o culoare galbenă, o nuanță maronie apare mai aproape de bază. O caracteristică distinctivă a ciupercilor otrăvitoare ale icrelor false de galben-sulf este absența unui inel de fustă, care este inerent pentru speciile comestibile.
Carne: albicioasă sau galben deschis, are o amărăciune puternică și un miros neplăcut.
Plăci: subțiri, aranjate cu densitate, verzui sau negru de măsline, aderente la tulpină.
Edibilitatea: ciuperca este toxică. Când sunt consumate, după 2-4 ore, apar primele semne de otrăvire.
Distribuție: crește pe familii pe păduchi vechi și putred de copaci predominant de foioase. De asemenea, găsite la baza trunchiurilor vii și moarte, precum și pe ramurile căzute.
Vă oferim să vedeți fotografii de incendii otrăvitoare, asemănătoare speciei de toamnă:
Agarică de miere de cărbune otrăvitoare verde de vară
Nume latin: Hypholoma lateritium.
Sinonime: Agaricus carneolus, Agaricus perplexus, Deconica squamosa, Geophila sublateritia, Hypholoma perplexum, Hypholoma sublateritium, Naematoloma sublateritium, lateritia Psilocybe.
Hat: diametru de la 4 la 10 cm, sferic, se deschide cu varsta. Densă, carne, roșu-maroniu sau galben-maroniu. Suprafața are o nuanță mult mai închisă decât culoarea principală.
Picior: până la 10 cm înălțime, până la 1,5 cm în grosime, plat, la bază - conic, maro. Restul piciorului este galben, inelul lipsește.
Carne: densă, galben închis, amar, miros neplăcut. Gustul este mai bine să nu încercați, pentru că puteți să fiți otrăviți.
Plăci: densă, îngustă, cu o nuanță de gri deschis în specimene tinere și gri în măsline în vechime.
Trebuie să spun că armele de arme otrăvitoare menționate mai sus pot fi confundate cu speciile de vară, și nu doar cu cele de toamnă. Prin urmare, pentru început, se recomandă să se afle ce arătau agaricile comestibile reale și apoi să înceapă studiul materialului despre dublurile false.
Ce alte arme de foc sunt otrăvitoare?
Ce alte arme de foc pot fi găsite pe teritoriul nostru? Nu mai puțin cunoscut este falslip Candole, de asemenea, cunoscut sub numele de Psatirella Candola. Mai întâi de toate, este important să ne amintim că această specie este foarte vicleană. Faptul că aspectul său este afectat de tot - vârsta, habitatul, temperatura aerului, umiditatea. În acest caz, numai un ciupercă cu experiență poate ști cum să distingă agaricile de miere otrăvitoare de comestibil.
Vă sugerăm să o vedeți cu ajutorul fotografiei și al descrierii.
Nume latin: Psathyrella candolleana.
Sinonime: Agaricus violaceolamellatus, Agaricus candolleanus, Drosophila candolleana, Hypholoma candolleanum, Psathyra candolleanus; Carnea lui Kandolly, Scallopul lui Kandolly.
Hat: hemisferic, cu diametrul de 4-8 cm, în formă de clopot, apoi plat. În centru există un tubercul, marginile sunt ondulate, sinuoase, adesea crăpate. Suprafața este aproape netedă, cu mici cântare maro sau galben-maron care dispar destul de repede. Culoarea capacului este galben sau cremă, suprafața este mată, uscată, marginile sunt destul de fragile. Imaginea de mai jos arată clar cum arată ciupercile otrăvitoare ale acestei specii.
Picior: 4-10 cm lungime, 0.5 cm grosime, netedă, goală, ușor de rupt. Baza se îngroațește, uneori există un adeziv asemănător rădăcinilor. Culoare crem alb sau moale, deasupra catifea.
Carne: albicioasă, fragilă, subțire, nu are gust sau miros pronunțat.
Plăci: în creștere, frecvente, subțiri, cu creșterea de schimbare a culorii de la alb la gri-violet și chiar maro închis.
Edibilitate: o ciuperca otrăvitoare, cu toate acestea, discuțiile despre dacă această fagure de miere sunt otrăvitoare continuă până în prezent. Uneori este clasificată ca o hrană condiționată.
Cum puteți verifica dacă ciupercile otrăvitoare sunt miere sau nu?
Cum puteți distinge armele de foc comestibile de cele otrăvitoare și care sunt semnele pentru acest lucru? Întrebarea este destul de naturală, pentru că aproape nimeni nu va dori să-și dăuneze sănătatea prin consumul unui astfel de organism. Cea mai corectă și mai logică modalitate de a înțelege această problemă va fi în pădure, împreună cu un colector de ciuperci cu experiență. Cu toate acestea, nimeni nu a interzis încă să primească o consultare preliminară pe Internet, comparând fotografiile de condimente comestibile și otrăvitoare:
Principala caracteristică distinctivă a acestor minciuni reale este prezența unui inel de fustă, care nu este prezent în cele false. Cu toate acestea, merită să ne amintim că vechile organisme de fructe de mare pot pierde acest semn, în ciuda caracterului lor comestibil.
În plus, culoarea organelor de fructe otrăvitoare va fi întotdeauna mai strălucitoare, iar reprezentanții comestibili - mai modeste. Cum altfel puteți verifica dacă ciupercile otrăvitoare sunt ciuperci sau nu? Puteți mirosi corpul roditor și chiar atingeți ușor pulpa cu limba. Mirosul peștilor falși este neplăcut, iar carnea este amară. În plus, speciile otrăvitoare nu au cântare pe capac, suprafața lor fiind adesea complet netedă. Cu toate acestea, prezența unor astfel de "fulgi" se distinge numai de agarele de miere tinere, în timp ce în exemplare vechi dispar complet.
Uită-te și la culoarea plăcilor sub pălărie: în real sunt albe sau cremă, iar pentru cele false - galben, cu îmbătrânire - verzui. În plus, locul tăierii în pete false devine imediat maro-negru, în timp ce în comestibil se întunecă și, treptat.
Cum de a determina ciupercile otrăvitoare ale ciupercilor de miere agaric?
Este posibil să se identifice arme de foc otrăvitoare în timpul gătitului și cum să se facă acest lucru? Există mai multe moduri, dar nu se poate spune cu certitudine că toate sunt eficiente. De exemplu, puteți pune un produs de argint în apă. Dacă se întunecă, înseamnă că ciuperca este otrăvitoare. Cu toate acestea, argintul se poate întuneca și din speciile comestibile.
Există, de asemenea, opinia că este posibil să se pună o ceapă decojită sau un cap de usturoi într-o cratiță. În prezența substanțelor toxice, produsul trebuie să obțină o nuanță brună sau albastră. Deși se observă că umbra se poate schimba și atunci când este expusă la organismele de fructe comestibile.
Unii adaugă lapte atunci când gătesc ciuperci, crezând că substanțele otrăvitoare vor determina curățarea produsului. Cu toate acestea, această caracteristică nu apare din cauza prezenței enzimelor periculoase.
Articole similare
-
Ciuperci Vecinătate otrăvitoare - fotografie, descriere, cum să facă distincția
-
Ciuperci de porc - descriere, fotografie, porci subțiri și groși
-
Caucazianul - câine de rasă fotografie, descriere, proprietăți, dimensiune, natura, lungimea lânii,
Trimiteți-le prietenilor: