Pentru a pregăti acest fel de mâncare, folosiți piept de pui. Nuggets este un filet marinat într-o pâine prăjită prajită în ulei. O gustare delicioasă care este mâncată odată și fără urmă. Perfect pentru un picnic, pentru cină și sărbători.
-
Produse pentru gătit nuggets la domiciliu:
- Piept de pui, fileu - 500-700g,
- Oua de pui - 2 buc.,
- Breadcrumbs - 200g,
- Făină de grâu - 40g,
- Unt - 50-80 g,
- Proaspătă smântână - 2 linguri. linguri,
- Un amestec de condimente - 1 lingurita,
- Sare și piper negru - la gust,
- Ulei vegetal - 400-500 ml;
Pe scurt, nuggeturile de pui sunt bucăți de file de pui. care este mai întâi marinat pentru juiciness, și după ce este deja prăjit într-o mulțime de ulei fierbinte. Acesta este întregul proces. Și să ne uităm la rețetă pentru mai multe detalii ...
Homemade gălbenușuri de pui cu crustă crocantă
Pentru a începe, rezultă din marinovki, pentru aceasta este necesar să tăiați carnea în bucăți presupuse (dreptunghiulare, pătrate) și după aceea să le îmbibați în marinadă, astfel încât să devină suculente și delicate.
Pentru a face o marinadă, puneți o bucată de unt moale în vase adânci, adăugați smântână, se toarnă 4 linguri de apă, se presară cantitatea necesară de condimente, sare și piper. Așezați fileurile în felii, amestecați bine și lăsați să se înmoaie timp de 2 ore.
Apoi, mergeți la frigare de nuggets: pentru aceasta, într-un castron separat, bate ouă, sare și piper, se adaugă făină și se amestecă până la omogen.
Într-un vas separat mare și plat se presară biscuiții, se adaugă un usturoi puțin uscat și ierburi, se amestecă.
În mod ideal, ar trebui să fie aluat suficient de gros pentru a face, dar nu sunt limitate doar cu pesmet si se gateste un amestec de biscuiti, ovaz si fulgi de porumb.
Cum să gătești nuggeturi
În general, totul este gata, puteți începe prăjirea. Turnati uleiul in tigaie, puneti focul. Fiecare bucată de fileuri feliate trebuie mai întâi să fie înmuiată în amestecul preparat de ouă.
Apoi, rotiți bine în pesmet. Este necesar să încercați, ca biscuiții să se întindă pe un strat mai dens.
Puneți-l într-o tigaie și prăjiți-l pe uleiul de pe ambele părți, la o culoare roz-auriu.
Nuggeturile prăjite ar trebui să fie așezate pe un grătar, la baza căruia să se facă un șervețel uscat, să așteptați un timp, lăsați să lase uleiul și apoi să-i serviți, de preferință ușor cald.
Nuggeturile de pui la domiciliu nu sunt greu de pregătit. Și ele sunt întotdeauna obținute. Se recomandă consumarea oricărui sos de usturoi ascuțit din roșii.
Nuggets sunt un fel de mâncare simplă, rapidă și gustoasă pentru un picnic, un mic dejun de weekend și o cină festivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: