Cinnamon câștigat popularitate în cele mai vechi timpuri, iar astăzi este tot mai mult utilizate ca condimente aromatice, care va fi un complement perfect pentru multe feluri de mâncare, gustul devine mai rafinat si sofisticat. Dar mulți nu știu exact cum este primită. Foarte interesant este procesul de obținere a scorțișoarei, în timp ce are beneficii mari pentru sănătatea umană și pentru întregul corp în ansamblu. Nu uitați, de asemenea, faptul că, în ciuda demnității sale, scorțișoara nu este numai bună, ci poate provoca și vătămări grave pentru sănătate.
Scorțișoara este o coajă zdrobită a unui copac care crește pe teritoriul Sri Lankului, dar astăzi există și alte câteva soiuri care se dezvoltă pretutindeni.
Cel mai adesea, scorțișoară este folosit în special pentru prepararea alcoolului extrem de gustoase și aromate, printre care se numără o varietate de cocktailuri, lichioruri și scorțișoară pot fi adăugate la anumite tipuri de ciocolată, bomboane, desert dulce, este folosit ca un condiment gustoase și adăugiri la feluri de mâncare de legume și carne , terci de lapte.
Astăzi, scorțișul este unul din ingredientele esențiale pentru producerea de măști de față nutritive și hidratante în cosmetologia modernă. Nu mai puțin popular este scorțișoară și pentru utilizarea în medicamente care luptă activ împotriva bolilor virale grave și pot fi adăugate la unele parfumuri și parfumuri pentru îngrijirea corpului.
Care este utilizarea scorțișoară pentru sănătatea umană?
Scorțișoara include în compoziția sa componente precum fosfor, ulei esențial, mangan, fier și potasiu. La acea vreme, atunci când o persoană mănâncă scorțișoară sau care conțin produsele sale, o scădere intensă a nivelului de hemoglobina, asa ca expertii recomanda consumul de scorțișoară în alimente, dacă aveți diabet zaharat, dar nu fi prea zelos, pentru că totul trebuie să fie în intervalul normal. Cinnamon ajută să se ocupe în mod eficient cu existente excesului de greutate, de aceea este recomandat pentru persoanele care doresc să piardă în greutate sau reglați ușor forma - puteți în condiții de siguranță de condimente scorțișoară feluri de mâncare familiare, doar cu gustul lor se va îmbunătăți și va deveni mai rafinat. După scorțișoară intră în corpul uman, promovează reîncarnarea glucozei în energie, astfel încât ea nu are timp să curgă în grăsimea corporală, este stimularea sistemului digestiv, astfel încât procesul de digestie se produce mult mai repede.
Dacă doriți ajuta cu scorțișoară ajusta forma figurii, atunci nu mâncați produse coapte cu scortisoara ca un rezultat pozitiv al acestei „dieta“ nu veți vedea - produsele din faina contin cantitati mari de calorii, nu este propice pentru procesul de a pierde în greutate. Veți avea suficientă scorțișoară pentru a adăuga la carne, dar nu mâncăruri grase sau salate proaspete.
Scorțișoara este în măsură să ofere lupta colesterol rau, asa ca expertii recomanda adăugarea acestuia în hrana pentru oamenii care sunt la risc de astfel de boli grave și neplăcute ar fi infarct miocardic, ateroscleroza, accident vascular cerebral. Utilizarea regulată a scorțișului în alimente contribuie la o îmbunătățire semnificativă a activității creierului. În prezența bolilor catarale, scorțișoară cu adăugarea unei mici cantități de miere este destul de eficientă. Pentru a prepara acest remediu natural, va trebui să ia o lingură de miere lichidă și se amestecă bine cu a patra parte dintr-o linguriță de scorțișoară sol. medicament finite trebuie să fie luate în timpul zilei exact de trei ori (nu mai puțin), și după câteva zile, veți observa o ușurare semnificativă a pacientului.
Acest condiment, cum ar fi scorțișoară, contribuie la o îmbunătățire semnificativă a sistemului coleretic, curăță eficient și ficatul. În plus, scorțișul posedă proprietăți unice antiparazitare, antibacteriene și antifungice.
Proprietăți utile de scorțișoară
Cinnamon promovează declinul intensiv a nivelului de glucoza din sange, deci este benefic pentru sănătatea persoanelor care suferă de diabet zaharat. Se transformă glucoza in energie, prin urmare, ajută persoanele supraponderale pentru a scapa de excesul de greutate existente, stimulând astfel intestinele mai intense. Dar dacă doriți ca toate beneficiile de scorțișoară manifestate la maxim, atunci este necesar să se renunțe complet consumul de produse de panificație, cu adaos de scorțișoară, nu se deda la dulciuri sau prăjituri, deoarece aceste produse sunt strict interzise pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
Și acest lucru nu este sfârșitul proprietăților benefice ale scorțișului - majoritatea oamenilor de știință cred că scorțișoara include proprietăți antiparazitare, antifungice și antibacteriene.
Contraindicații privind utilizarea scorțișoară
În ciuda tuturor demnităților și calităților valoroase de scorțișoară, ea are o serie de contraindicații. Pentru a nu dăuna sănătății lor, scorțișoară trebuie să fie luate în limite rezonabile - în beneficiul poate merge o jumătate de linguriță de scorțișoară în timpul zilei, dar nu toate de scorțișoară pot fi utile și nu tuturor oamenilor le este permis să mănânce, deoarece are unele contraindicații recepție.
Este strict interzis să mănânci scorțișoară în timpul sarcinii. Acest lucru se datorează faptului că este capabil să provoace o contracție a uterului. De asemenea, merită să ne amintim că compoziția de scorțișoară este o substanță atât de dăunătoare, numită cumarină. Dar cantitatea minimă este cuprinsă în scorțișoara ceylon (aceasta este cea mai calitativă calitate), mai mult de o sută de ori mai puțin, spre deosebire de scorțișoara chineză (cassia). Cu o concentrație mare de cumarină în scorțișoară, aceasta poate provoca daune destul de grave sănătății hepatice, dezvoltării hepatitei și durerilor de cap severe.
Acum știți despre principalele proprietăți utile și dăunătoare ale scorțișului, acum trebuie să învățați regulile pentru alegerea unei scorțișoare cu adevărat de înaltă calitate, care va aduce beneficii sănătății tale.
Cum sa alegi scortisoara, varietati de scortisoara
În primul rând, este necesar să ne amintim că scorțișoara este vândută în vânzare atât sub formă de pulbere, cât și sub formă de tije. Amintiți-vă, scorțișoară în pulbere este ușor de falsificat, deci va fi mai fiabil să-l cumpere în formă de bastoane. Un alt avantaj major al scorțișului din bacil este faptul că acesta poate fi depozitat mult mai mult, aroma și proprietățile valoroase rămân mai mult timp. Scorțișoară pot fi câteva specii complet diferite, care diferă nu numai prin compoziția lor, dar și prin proprietățile lor gustative.
Cele mai populare soiuri de scorțișoară sunt:
- Ceylon scorțișoară este cea mai populară și de cea mai bună calitate, în timp ce este considerat cel mai bun în gustul său, un pic de ardere și dulce în gust. Acesta conține o substanță mult mai puțin dăunătoare cum ar fi cumarina, spre deosebire de alte soiuri. Prin urmare, se recomandă selectarea acestui tip de scorțișoară, chiar dacă este puțin mai scumpă. Acest tip de scorțișoară se găsește sub următoarele denumiri - kinamon, adevărată scorțișoară sau scorțișoară nobilă;
- Scorțișoara chineză are o aromă mai puțin pronunțată, spre deosebire de Ceylon, în timp ce are un gust mai atent și mai ars. De asemenea, pot apărea sub nume precum cassia, scorțișoara indiană, scorțișoară sau scorțișoară parfumată;
- scorțișoară are un miros destul de ascuțit și ascuțit, principala diferență este gustul picant;
- Malamar scorțișoară diferă gust amar, ascuțit și pronunțat.
Determinați cât de proaspătă poate fi scorțișoara cu ajutorul parfumului. Amintiți-vă că, mai dulce și mai puternic va fi parfumul și mirosul, produsul proaspăt va fi.
Cum să depozitați scorțișoară corect
Secretul principal al stocării scorțișoară este un loc uscat, întunecat și ambalaj ermetic. Dacă respectați aceste condiții destul de simple, cu atât mai multă scorțișoară își vor păstra proprietățile valoroase. Scorțișoara de scorțișoară poate fi păstrată timp de șase luni, iar scorțișoara de scorțișoară își poate păstra proprietățile valoroase de la un an la doi ani.
Care este utilizarea scorțișoară?
Cum de a alege o scortisoara pentru pierderea in greutate
Dacă doriți scorțișoară să obțineți cel mai pozitiv rezultat, trebuie să utilizați numai scorțișoară de calitate și proaspătă. Acest lucru se poate determina datorita parfumului - cu atat mai pronuntata este parfumul, cu atat mai proaspat scortisoara.
Puteți utiliza sub formă de pudră de scorțișoară sau sub formă de betisoare, cu bastoane pot fi păstrate mai mult de un an, iar pulberea este de numai șase luni. Scorțișoara trebuie depozitată într-un recipient închis, bine închis, într-un loc întunecat, protejat de expunerea directă la lumina soarelui.
Cum să utilizați scorțișoară pentru pierderea în greutate
Scorțișoară vă va ajuta nu numai să vă diversificați dieta, ci și să o faceți mai neobișnuită și mai originală. Puteți adăuga cu ușurință scorțișoară într-o mare varietate de feluri de mâncare pentru a găti cu cocktail-uri ei, ceaiuri, folosite ca sare, zahăr, condimente sau esențiale, pentru a face pachete speciale pentru pierderea in greutate, precum si masajul anti-celulita. Scorțișoară este foarte eficient în procesul de a pierde în greutate, deoarece nu numai că poate reduce pofta de mâncare, dar, de asemenea, reduce glucoza din sânge.
Slăbiți ceai cu scorțișoară
Cel mai adesea în procesul de scădere a greutății este ceaiul cu scorțișoară. Dacă în fiecare zi vei folosi ca o băutură aromatizată, apoi o lună mai târziu, va fi capabil să-și piardă două sau trei kilograme de exces de greutate (rezultatul depinde de caracteristicile individuale ale corpului), chiar dacă nu exercită și să conducă un stil de viață sedentar.
Pentru a pregăti această băutură va trebui să ia un litru de apă clocotită și prepara ceai verde (frunze de ceai ia la gust), apoi se adaugă scorțișoară ceai fiert (o jumatate de lingurita) si suc de lamaie (o linguriță). Băutura pregătită trebuie împărțită în mai multe porțiuni egale, după care să bei o zi, iar a doua zi să pregătească ceai proaspăt.
Mâncăruri cu adaos de scorțișoară pentru pierderea în greutate
Scorțișoară se adaugă la multe feluri de mâncare, adesea recomandate în timpul unei varietăți de diete, când zahărul și sarea sunt strict interzise. După ce a primit scorțișoară are un efect benefic asupra tuturor organelor interne începe mai eficient tractul gastrointestinal, îmbunătățind astfel procesul de absorbție a produselor alimentare, precum și în continuare digestia acestuia. Munca rinichilor este mult îmbunătățită, astfel încât excesul de lichid este îndepărtat din corp.
Trebuie amintit, în cazul în care pierderea in greutate se datorează îmbunătățirii activității întregului corp, îmbunătățește funcția tuturor organelor interne, în timp ce rezultatul obținut este încă o perioadă destul de lungă de timp. Greutatea nu se va întoarce la fel de repede, după ce ați urmat dietele stricte și pentru a repara rezultatul, nu uitați să adăugați scorțișoară dietă în fiecare zi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: