instrucție
Pentru sosul de rosii, verdele si usturoiul tocat marunt. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, se adaugă usturoiul și se prăjește până când apare o aromă plăcută de usturoi. De îndată ce usturoiul începe să obțină o nuanță maronie, prindeți-l din tigaie cu un zgomot. Adăugați ceapa fin tăiată și prăjiți-o până când este moale. Adăugați roșiile în sucul propriu, amestecați.
Dacă sucul este mic, turnați puțină apă. Se fierbe, amestecând câteva minute. Adăugați verdețuri aromate mărunțite, gustați cu sare și piper negru măcinat. Reduceți căldura, acoperiți și gatiți sosul până când volumul scade cu o treime.
Pregătiți sosul de bechamel: topiți untul, prăjiți făina în el până când apare mirosul de nuci. Scoateți de pe placă și turnați ușor laptele cald. Agitați bine, asigurându-vă că nu se formează bulgări. Se condimentează sosul pentru a gusta sarea.
Combinați beșelul și sosul de roșii, amestecați.
Îndepărtați oasele din pieptul de pui, îndepărtați-le de pe piele. Tăiați carnea în bucăți mici. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă bucățile de pui și, adesea, se agită tigaia, se prăjește ușor. Carnea devine doar lumină în afară, dar în interior rămâne roz. Adăugați sosul la pui. Se încălzește un foc mic (până când carnea este gata), amestecând ușor. Acoperiți și gătiți spaghetele.
Se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă 1-2 linguri. ulei vegetal. Adăugați pastele și gatiți până la jumătate gătite. Aruncă-te într-o gaură pentru a lăsa apa să se scurgă. Puneți pastele într-o tigaie cu sos și amestecați. Sau aranjați pastele pe plăci și puneți-le pe cât de mult sos doriți. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: