M-am gandit acum, ca nu mai e nimic de scris. A scris despre medicamente, a scris despre pacienți, chiar a scris despre ASD-2. Nu vreau să-i storc din pornofanfiki povestirii cu o pisică, deci criza ideilor a fost deosebit de acută.
Cu toate acestea, cu o zi în urmă într-un post despre suc și mucegai, pictorul @RokerOker a pus întrebarea. Este posibil ca, în principiu, să se mănânce alimente pe care mucegaiul sa stabilit? Am decis să încerc să găsesc răspunsul final la această întrebare.
Să decidă pentru sine imediat dacă sunteți persoană foarte greu de mulțumit și chiar o aluzie la ideea de mucegai duce la frica - trebuie doar să aruncați produsul - și ai dreptate. alimente mucegăite în mod ideal, ar trebui să fie fără milă să arunce la gunoi. În acest sens, citirea acestui post lung poate fi considerată completă.
Cu toate acestea, există întotdeauna oameni (chiar eu printre ei), că primul lucru pentru a estima, cât de mult poate fi tăiat din produsul să se odihnească în liniște consuma alimente - textul în continuare, dedic tine.
Este mucegai un fel?
Nu, nu este. Potrivit unor informații în natură, există până la 300 de mii de tipuri de mucegaiuri.
Cel mai adesea pe produse alimentare găsiți unul dintre cele 20 de tipuri cele mai comune de mucegai. Numele câtorva dintre ele este cunoscut de omul din stradă: Aspergillus, Mucor, Neurospora, Oosproa, Penicillium etc.
Da, da. Unele tipuri de mucegai sunt capabile să provoace o reacție alergică și boli respiratorii, altele, în anumite condiții, produc micotoxine, o substanță otrăvitoare pentru oameni.
Ce naiba sunt acei blonzi blânzi care cresc în frigider?
Deși majoritatea matrițelor preferă căldura, multe pot crește chiar și la temperaturile camerei frigorifice. Moldul este mai bun decât alte microorganisme rezistente la sare și zahăr și poate crește în frigider pentru gem, carne și cârnați și alte produse.
Cum să preveniți creșterea mucegaiului?
1. Nu depozitați alimente perisabile în clar în dulap sau frigider, închide borcanul și a produselor alimentare ambalate în saci de celofan sau de film.
2. Schimbați periodic bureții și cârpele la cele proaspete.
3. Se spală frigider și dulapuri de bucătărie cel puțin o dată pe lună, utilizarea de detergenți speciali sau chiar o soluție de sodă (2-3 lingurite de bicarbonat de sodiu per galon de apă.
4. Sterilizați cutii cu conserve de casă într-o baie de apă cu apă clocotită.
Există mucegai util?
Bineînțeles. Moldul este utilizat în producția de brânzeturi și poate fi pe suprafața brânzei sau se poate forma în interior. Brânzeturile roșii Roquefort, Gorgansola și Stilton se obțin prin introducerea sporiului de mucegai Penicillium roqueforti. Brânzeturile Bree și Camembert au o matriță de suprafață albă. Există brânzeturi care conțin mucegai superficial și interior. Forma folosită pentru producerea brânzeturilor este sigură de a mânca.
Și în cele din urmă. Ce fel de mâncare poate fi consumat după apariția mucegaiului pe el?
NU, DACĂ MOLD este scoasă afară imediat și fără ezitare: Heat-procesat carne, preparate din carne de pasăre cartofi, bacon, fierte cârnați, paste și cereale, brânzeturi moi, brânză de vaci, bucăți de brânză, iaurt și smântână, conserve și gemuri, fructe moi și legume (castraveți, piersici, roșii, etc.), pâine și produse de patiserie, unt de arahide, fasole, nuci.
DUPĂ CAZ, MAI BUNE NU RISC ȘI, DE ASEMENEA, SĂ REDUCEȚI. Cârnați afumați, șuncă uscată - scoateți matrița de pe suprafață și mâncați. Dar riscul, în acest caz, este în întregime cu tine, personal aș arunca-l și nu-l risca. Motivul este simplu - împreună cu mucegaiul din produs dezvoltă adesea alte bacterii patogene care pot provoca infecții intestinale acute.
CONDIȚIONATE SPECIFIC. Branzeturile tari, fructe si legume (varza, ardei gras, morcovi, etc.) - greu de tăiat la 3 cm în toate direcțiile de la pete de mucegai (în orice caz, nu atinge matrița cu un cuțit!) și folosit ca aliment. Nu dați copiilor!
sau expresie pe care nu ați înțeles-o în copilărie mai mult decât complet? # xBB; aproximativ un an
Când am fost mic, tatăl meu mi-a spus: # xAB; Cunoașterea este putere. Francis Bacon # xBB;
(Cunoașterea este putere., Francis Bacon). Dar am înțeles acest lucru: # xAB; Cunoașterea este putere,
Franța este slănină # xBB;
Mai mult de 10 ani, mi-am creat creierul peste a doua parte - și o legătură ireală
era între cele două? Dacă am citat pe cineva: #xAB; Cunoașterea este putere, Franța este
bacon # xBB; Ei dădu din cap în cunoștință. Sau cineva ar putea spune: # xAB; Cunoașterea este putere # xBB; și eu
finisaj: # xAB; Franța este bacon # xBB; - și nu mă priveau ca și cum aș spune ceva
foarte ciudat și de acord cu gândul.
I-am întrebat pe profesor ce înseamnă # xAB; Cunoașterea este putere, Franța este bacon # xBB; și a primit-o în
răspundeți la explicația detaliată a primei părți - # xAB; Cunoașterea este puterea # xBB; dar nu este vorba despre un cuvânt
Franța. Când am vorbit cu o intonație de întrebări # xAB; Franța este bacon # xBB; în
în speranța de a obține o explicație în această privință, profesorul a spus pur și simplu: # xAB; Da # xBB ;.
La vârsta de 12 ani nu mai aveam curajul să întreb mai departe. Am acceptat pur și simplu această teză
ca ceva pe care nu pot să-l înțeleg. Doar câțiva ani am văzut această expresie
Articole similare
-
Este posibil să se mănânce brânză cu acoperire albă (sau mucegai)
-
Pot să scap de greutate dacă mănânc sare - cum să slabesc cu sare
Trimiteți-le prietenilor: