Mergeți în aluat

Reteta de hamei în aluat

brânză de soiuri tari - 150 g;
ou - 3 buc.

Plantele de merluciu sunt spălate, tăiate în bucăți, sare și stropite cu orice condimente pe gustul tău. Brânză se macină pe un răzătoare mare și se amestecă bine cu ouăle. Acum, luați o tigaie, turnați untul, puneți-l pe sobă și reîncălziți-l. Apoi, rotiți ușor bucățele de merluciu mai întâi în făină, apoi o înmuiați în aluat și se prăjește în tigaie până când este gata.

Reteta de pește pentru merluciu în aluat

suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
Fileuri de merluciu - 600 g;
făină de grâu - 4 linguri. linguri;
sos de soia - 3 linguri. linguri;
condimente;
ulei vegetal - 50 ml.

Fileurile de pește sunt tăiate în bucăți, umplute cu suc de lămâie, sos de soia și se lasă timp de o jumătate de oră murături, turnând pe gust. De această dată, pregătim vinetele: tăiem ouale într-un castron, batem puțin, adăugăm brânză rasă pe o tavă mare și se amestecă bine. În cazul în care brânza în sine nu este foarte sarat, apoi ușor podsalivaem Klari. Acum mergeți direct la pregătirea vasului nostru. Fiecare felie măruntă a fileului este aruncată mai întâi în făină și apoi l-am răspândit în gălbenuș de ou. Prăjeștem merluciul din ulei vegetal mai întâi dintr-o parte și apoi celălalt. Transferăm peștele fierbinte pe prosop astfel încât să absoarbă tot excesul de grăsime. Acestea sunt toate fileurile suculente, parfumate și moi de merluciu din aluatul de brânză sunt gata. Serviți-l cu cartofi piureți sau orez fiert!

Rețeta de merluciu prăjit în aluat

Merge de merluciu - 400 g;
condimente;
pătrunjel verde - la gust;
ulei vegetal.

Amestecurile de merluciu se spală, se usucă, se taie în bucăți mici, se freacă cu piper, se face gust și se lasă timp de aproximativ 30 de minute. Și de data aceasta, pentru moment, să gătim oul: batem ouăle cu lapte și sare, turnăm făina și amestecăm bine cu o măturică, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Apoi, fileul merluciu se înmoaie într-un aluat, se pune într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și se prăjește până când se formează o crustă roșie, pe toate laturile. Apoi transferăm peștele într-o farfurie și îl servim pe masă, decorând cu verdețuri proaspete de pătrunjel.

Reteta de coajă de merluciu în aluat în multivark

ou de pui - 2 buc;
smântână - 3 linguri. linguri;
condimente;
făină - 4 linguri. lingură.

Pentru a pregăti aluatul, rupeți ouăle într-un castron, adăugați smântână, aruncați sare, condimente și amestecați bine. Apoi se toarnă porțiunile de făină și se amestecă aluatul lichid omogen, ca în cazul unei clătite. Fileul de pește este spălat, uscat cu șervețele, tăiat în bucăți, presărat cu gust de sare și piper. Puneți puțină făină într-o farfurie separată. Acum, porniți multivarcul, selectați programul "Coacere", turnați uleiul vegetal în castron și încălziți-l. Bucăți de pește se înmoaie în făină, apoi se înmoaie în aluat și se prăjește timp de 15-20 de minute pe fiecare parte.

Articole similare

Pagina anterioară