Descriere reteta:
Fiecare dintre noi în bucătărie a început din ce în ce mai mult să apară tigăi neobișnuite, numită "tigaie". Cu siguranță, de asemenea nu ați avut o astfel de achiziție, nu-i așa?
Vreau să remarcăm că, cu ajutorul acestei tăvi, puteți obține mâncăruri foarte obișnuite și gustoase. De exemplu, într-o tigaie de gratar puteți găti cu ușurință porc, carne de vită sau friptura de pui. De asemenea, fără prea multe dificultăți în tigaia de grătar, puteți prăji legume proaspete.
Ce este interesant despre această tigaie și cum diferă de tigaia obișnuită? Este demn de remarcat că tocmai acele caneluri evidențiate nu ajută la felul în care am mâncat-o.
Datorită faptului că sucul este alocat și nu vine în contact cu produsul însuși, ci curge în adâncituri, el se evaporă pur și simplu. Nimic nu arde, fumul nu este generat ca urmare a prăjirii, iar produsul rămâne uscat la prăjire. Ca rezultat, carnea, de exemplu, va fi suculentă în interior. Același lucru este valabil și pentru legume!
Ei bine, sunteți gata să încercați astăzi legumele la grătar? Să începem prin pregătirea tuturor ingredientelor necesare.
Etape de pregătire:
1) Deci, începem să preparăm legumele pe grătar cu faptul că le spălăm cu atenție în apă rece. Să lăsăm legumele în gheață la toată apa în exces a sticlei.
2) Atunci când legumele s-au uscat, începeți să le tăiați. Vinetele nu sunt tăiate cu cercuri groase, ciorbe de ciuperci, de asemenea tăiate în bucăți longitudinale, după cum se arată în fotografie.
3) Acum taie ardeiul dulce până la jumătate, extrageți din el toate insulele, cutia de semințe și tăiați în felii de mărime medie, așa cum se vede în fotografie.
4) Ne întoarcem la pregătirea tomatelor. Le-am tăiat în cercuri foarte atent.
5) Toate legumele noastre sunt preparate - feliate pentru prăjire.
6) Acum avem nevoie de puțin podolit, iar roșiile, dacă este necesar, ușor îndulcite cu zahăr din toate părțile.
7) Preîncălziți grătarul și adăugați o cantitate mică de ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru prăjire. De îndată ce tigaia este încălzită, trimitem legumele noastre în loturi. Prăjește legumele într-un grătar pe o parte până când fierbe. Apoi, întoarceți-o pe cealaltă parte. Aveți grijă ca legumele să nu ardă și să nu ardeți!
8) Ei bine, totul este atât de rapid gata încât puteți servi deja legumele la grătar la masă!
9) Bon apetit!
ingrediente:
Ardei gras (dulce) 1 buc. piper alb 1 buc. tomate 1 buc. șampițe 4 buc. vinete 1 buc. ulei vegetal (sau măsline) pentru prăjit, sare pe gust.
Articole similare
-
Tort de un minut - rețetă pas cu pas cu o fotografie, rapidă și gustoasă
-
Salata cu varza de Bruxelles, reteta de pui si legume cu retete foto - culinare cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: