Este dificil să găsești o persoană care ar lăsa fără atenție o căpșune de fructe de pădure și fructe coapte. Cu smântână, cu zahăr, întreg sau sub formă de salată de fructe - dulciuri doar nebunește despre "frumusețea" roșie! În plus, nu uitați de gemurile și gemurile de căpșuni!
În viața de zi cu zi, consumul de căpșuni "conservarea gemului" este mai acceptabil, ceea ce nu este surprinzător - gemul este păstrat timp de aproximativ 6 luni și oferă o toamnă plăcută și slăbită și o iarnă lungă. Jam "cinci minute" este opțiunea cea mai practică, deoarece este preparată în doar cinci minute, ceea ce, la rândul său, economisește o cantitate semnificativă de zahăr (în comparație cu rețetele "lungi"). De asemenea, este important faptul că rețeta "de cinci minute" păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor conținute în căpșuni într-o formă nemodificată.
Simplul aspect al capodoperei de cinci minute creează o impresie cu adevărat superbă - datorită tratamentului termic rapid în siropul proaspăt sunt felii întregi de căpșuni. Nu vă lepădați plăcerea de a face acest desert! Este ușor!
Principalele ingrediente pentru gemul de căpșuni: zahăr și apă.
Pentru a crea acest jam nu necesită nimic - 400 de grame de zahăr și un kilogram de căpșuni proaspete.
Cum să gătești un blocaj de cinci minute?
Totul este cât se poate de simplu:
- Sortați căpșunile. Plăcile nestemate și superbe nu ne sunt potrivite - imature nu va da suficient gust, iar fructele de suprapresiune vor face lichidul gem.
- Eliberați fructele din frunze. Spălați bine, făcând acest lucru într-un bazin, și nu apă curentă - astfel rămâne integritatea fructului. Apoi lăsăm căpșunile să se usuce singure, excluzând astfel "apa".
- La capsuni a dat suc, ar trebui să fie plasat într-un recipient, acoperit cu zahăr și să stea timp de două sau trei ore. Sucul se va face fără a adăuga apă și "îngroșa" gemul.
- Pentru gătit este de dorit să folosiți un recipient cu fundul gros - în el se va găti mai repede bucla. Paie paie încăpățânată într-o cratiță și se aduce la fierbere. În acest proces, trebuie să îndepărtăm spuma care se va forma pe suprafață. Nu amestecați amestecul - ne dați la nimic. Gatiti aproximativ cinci minute.
- Gemuri proaspăt preparate în cutii (neapărat sterilizate!) Fierbinte. Băncile trebuie închise imediat cu capace și verificați etanșeitatea lor. După aceea, întoarceți borcane de gem, acoperiți de sus și lăsați să se răcească. Păstrați "pyatiminutku" mai bine într-o cameră răcoroasă (pivniță, cămară, etc.).
După apariția spumei, gemul de căpșuni trebuie gătit doar pentru aproximativ cinci minute.
Un gem uimitor "cinci minute" din capsuni suculente este pregătit! Acest desert este ideal pentru a manca cu toasturi, biscuiti si doar pentru ceai. În plus, va fi indispensabilă în pregătirea prăjiturilor și a produselor de patiserie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: