O brutărie, este un an al 7-lea, producția sa mutat de 3 ori, sortimentul: plăcinte cu cuptor de patiserie, plăcinte prăjite, foetaj (khachapuri, samosa etc) de umplere: cartofi, varză, carne, brânză, ciuperci, cârnați, carne de pasăre, cireșe, coacăze, brânză de vaci. Lucrez conform TU. Vând peste 60 de magazine în medie 2500 de unități pe zi, 5 zile pe săptămână. In afaceri zadestvovano 4 persoane - tura de noapte, schimb de zi 1 persoană (producție) foetaj 2 persoane pentru a asambla produsul finit, 4 Trade Representative, 1 contabil, 1 femeie de curățare și de mine. Atelierul este deschis non-stop, 5 zile pe săptămână.
O brutărie, este un an al 7-lea, producția sa mutat de 3 ori, sortimentul: plăcinte cu cuptor de patiserie, plăcinte prăjite, foetaj (khachapuri, samosa etc) de umplere: cartofi, varză, carne, brânză, ciuperci, cârnați, carne de pasăre, cireșe, coacăze, brânză de vaci. Lucrez conform TU. Vând peste 60 de magazine în medie 2500 de unități pe zi, 5 zile pe săptămână. In afaceri zadestvovano 4 persoane - tura de noapte, schimb de zi 1 persoană (producție) foetaj 2 persoane pentru a asambla produsul finit, 4 Trade Representative, 1 contabil, 1 femeie de curățare și de mine. Atelierul este deschis non-stop, 5 zile pe săptămână.
Eu am lucrat eu intr-o brutarie timp de 4 ani ca tehnolog, apoi am demisionat, acum am 3 puncte pentru vanzarea coptului.
Și, de asemenea, a închiriat o cameră de 110 m2 pentru un depozit și o mini-panificație pentru produse din bumbac, reparații aproape făcute, pregătesc și găsesc echipamentul necesar
O brutărie, este un an al 7-lea, producția sa mutat de 3 ori, sortimentul: plăcinte cu cuptor de patiserie, plăcinte prăjite, foetaj (khachapuri, samosa etc) de umplere: cartofi, varză, carne, brânză, ciuperci, cârnați, carne de pasăre, cireșe, coacăze, brânză de vaci. Lucrez conform TU. Vând peste 60 de magazine în medie 2500 de unități pe zi, 5 zile pe săptămână. In afaceri zadestvovano 4 persoane - tura de noapte, schimb de zi 1 persoană (producție) foetaj 2 persoane pentru a asambla produsul finit, 4 Trade Representative, 1 contabil, 1 femeie de curățare și de mine. Atelierul este deschis non-stop, 5 zile pe săptămână.
Aș dori să înțeleg ce este o bază reciproc avantajoasă? JV? Consultanță?
Care sunt termenii reciproc avantajoși?
Proprietatea mea de brutărie, sunt angajată în al șaptelea an. Gama: foetaj (khachapuri, samosa etc) de umplere: cartofi, varză, carne, brânză, ciuperci, cârnați, carne de pasăre, cireșe, coacăze, brânză. Lucrez conform TU. Am realizat prin 60 de magazine o medie de 2.500 O unitate în fiecare zi, 5 zile pe săptămână. In afaceri zadestvovano 4 persoane - tura de noapte, schimb de zi 1 persoană (producție) foetaj 2 persoane pentru a asambla produsul finit, 4 Trade Representative, 1 contabil, 1 femeie de curățare și de mine. Atelierul este deschis non-stop, 5 zile pe săptămână.
1 sâmbătă și duminică sunt zile moarte pentru vânzări
2 întrebarea nu este clară
3 Ce ar trebui să fac?)))
spune-mi în brutărie. Există o ofertă în oraș pentru a vinde o mini-brutărie, ce să caute când cumpărăm această afacere.
În primul rând au nevoie de vânzări, încercați un fir de a vinde produse acolo, cel puțin pentru o săptămână, și apoi pe baza de primire a dinamicii cererii pentru produs, puteți face orice concluzii privind okupaemsti (ținând cont de faptul că vânzările vor scădea mai mult, 3 în cel mai bun caz) și dacă presupunem că prima va primi de afaceri și apoi mă uit pentru vânzări, 100% popadalovo
marketingul nu este o problemă? puteți deschide o brutărie și nu departe sau același magazin de cameră pentru a vinde coacerea dvs. De exemplu. în orașul nostru există mai multe brutării. magazinele se vinde bine în jurul școlilor. și eu însumi când eram student, de multe ori am cumpărat o plăcintă sau o rolă. Există și mai multe ori plăcuțe învelite în polietilenă decât în magazine.
Cât costă să-ți deschizi brutăria?
Care este rentabilitatea vânzării sale?
Am stick la întrebările puse cost Voskolko deschidere mini-brutărie puțin numai numere aproximative # 33 ;? mi-ar fi foarte recunoscător să aud de la oameni care dețin afaceri, pentru că informația este prea vag dintr-o varietate de surse.
Bună ziua, tovarăși.
Există multe întrebări, voi cere sfaturi de la persoane cu experiență și cunoștințe # 33; # 33; # 33;
Cine are experiență cu produsele de panificație congelate?
Consider că opțiunea de a instala cuptorul în mod special pentru a aduce pâine congelată gata preparată, cum ar fi franceza.
Are cineva să lucreze cu vaporizatoare? Care sunt caracteristicile și provocările? Ce firme pot sfătui?
Distribuitorul de cuptoare din Moscova mi-a recomandat o serie de XBC UNOX (Italia). Are cineva experienta care lucreaza la asa ceva?
În măsura în care înțeleg, pe lângă instalarea cuptorului, aveți nevoie de:
1. Extractor
2. Prezența unei chiuvete
3. Posibilitatea conectării la conductele de alimentare cu apă
4. Stil pentru pâine gata preparată
5. Frigidere pentru depozitarea alimentelor congelate
6. Ei bine, vaporizatorul
Nu am uitat nimic.
Aș dori, de asemenea, să învăț despre companiile care furnizează produse înghețate, recenzii despre lucrul cu ele și produsele lor # 33;
BonApe, Le Bread, Paul Bakeri, Pâine și Co Cine va spune ceva despre ei?
Și, desigur, ce fel de autorizații sunt necesare pentru a desfășura această activitate?
Vă mulțumesc anticipat pentru sfatul și ajutorul dvs. # 33;
Bună ziua, tovarăși.
Există multe întrebări, voi cere sfaturi de la persoane cu experiență și cunoștințe # 33; # 33; # 33;
Cine are experiență cu produsele de panificație congelate?
Consider că opțiunea de a instala cuptorul în mod special pentru a aduce pâine congelată gata preparată, cum ar fi franceza.
Are cineva să lucreze cu vaporizatoare? Care sunt caracteristicile și provocările? Ce firme pot sfătui?
Distribuitorul de cuptoare din Moscova mi-a recomandat o serie de XBC UNOX (Italia). Are cineva experienta care lucreaza la asa ceva?
În măsura în care înțeleg, pe lângă instalarea cuptorului, aveți nevoie de:
1. Extractor
2. Prezența unei chiuvete
3. Posibilitatea conectării la conductele de alimentare cu apă
4. Stil pentru pâine gata preparată
5. Frigidere pentru depozitarea alimentelor congelate
6. Ei bine, vaporizatorul
Nu am uitat nimic.
Aș dori, de asemenea, să învăț despre companiile care furnizează produse înghețate, recenzii despre lucrul cu ele și produsele lor # 33;
BonApe, Le Bread, Paul Bakeri, Pâine și Co Cine va spune ceva despre ei?
Și, desigur, ce fel de autorizații sunt necesare pentru a desfășura această activitate?
Vă mulțumesc anticipat pentru sfatul și ajutorul dvs. # 33;
Unde vrei să faci asta?
Pentru a începe activitățile suficient pentru a anunța rospotrebnadzor. Ai nevoie mai întâi să aibă un loc de afaceri, în cazul în care tdeystvuyuschaya tranzacționare tochkaYu poate sta la furnizorul cu vânzătorul său, dar această direcție este foarte dificilă și costisitoare, nimeni din magazin nu va aștepta dacă punctul său, locul ar trebui să fie foarte bun, sau ars, dar este mai mică decât popadalovo completă brutărie # 33; Dar un margini cu drepturi depline de panificație sunt mult mai mari.
Furnizor de congelare sunt FAA (Pâine International Company) - calitatea pâinii intern înăsprit recent, dar există plângeri, există Baits - Mantinga de calitate este mai mare, dar prețul este puțin mai scump, Trianon - preturi chiar mai mare, dar totul depinde de acordurile cu managerii și din volumul livrării.
Unde vrei să faci asta?
Pentru a începe activitățile suficient pentru a anunța rospotrebnadzor. Ai nevoie mai întâi să aibă un loc de afaceri, în cazul în care tdeystvuyuschaya tranzacționare tochkaYu poate sta la furnizorul cu vânzătorul său, dar această direcție este foarte dificilă și costisitoare, nimeni din magazin nu va aștepta dacă punctul său, locul ar trebui să fie foarte bun, sau ars, dar este mai mică decât popadalovo completă brutărie # 33; Dar, cu o brutărie completă, marjele sunt mult mai mari.
Furnizor de congelare sunt FAA (Pâine International Company) - calitatea pâinii intern înăsprit recent, dar există plângeri, există Baits - Mantinga de calitate este mai mare, dar prețul este puțin mai scump, Trianon - preturi chiar mai mare, dar totul depinde de acordurile cu managerii și din volumul livrării.
Orasul 130-140 de mii
Există magazine bugetare cum ar fi "Kopeyka" și există magazine cu prețuri mai mari decât media, unde oamenii vin cu un venit bun.
De asemenea, în planurile de a oferi livrare pentru micul dejun de pâine fierbinte și tot felul de chifle în satele cabana din jurul orașului, beneficiul acestora a devenit o mulțime.
Furnizorii pe care i-ai enumerat, înțeleg că fac pâinea noastră, nu o aduc din Franța sau Italia.
Așteptând prețurile de la furnizori și voi lua în considerare economia))
Orasul 130-140 de mii
Există magazine bugetare cum ar fi "Kopeyka" și există magazine cu prețuri mai mari decât media, unde oamenii vin cu un venit bun.
De asemenea, în planurile de a oferi livrare pentru micul dejun de pâine fierbinte și tot felul de chifle în satele cabana din jurul orașului, beneficiul acestora a devenit o mulțime.
Furnizorii pe care i-ai enumerat, înțeleg că fac pâinea noastră, nu o aduc din Franța sau Italia.
Așteptând prețurile de la furnizori și voi lua în considerare economia))
Introduceți numele motorului de căutare al biroului și accesați site-ul cu contacte.
Totul depinde cum se aranjează cu managerul, cum ar fi prețul.
Introduceți numele motorului de căutare al biroului și accesați site-ul cu contacte.
Totul depinde cum se aranjează cu managerul, cum ar fi prețul.
Acest lucru este de înțeles, am scris deja totul și aștept prețurile, dacă nu pot să aștept. Voi apela # 33;
Ce puteți spune despre echipamentul necesar?
Acest lucru este de înțeles, am scris deja totul și aștept prețurile, dacă nu pot să aștept. Voi apela # 33;
Ce puteți spune despre echipamentul necesar?
Articole similare
-
Întrebări privind pavilionul comerțului - comerțul cu produse alimentare - forumul de afaceri
-
Piețele Ossetian - comerțul cu produse alimentare - forum de afaceri
-
Produse turnate din ghips - idei de afaceri de producție - forum de afaceri
Trimiteți-le prietenilor: