Cu cuvântul plăcinte, fiecare dintre noi are imediat amintiri calde din copilarie. Deci, să ne aranjăm astăzi o mică "sărbătoare a copilariei" și să gătești patties prajit cu cartofi, ceapă prăjită și ierburi. Parfumul lor confortabil va aduna toti membrii familiei dumneavoastra la o masa rotunda pentru o petrecere de seara minunata! Deci, pregătim:
Pentru a pregăti pirojki cu cartofi, veți avea nevoie de:
aluat:
300 ml de kefir;
350-400 g făină de grâu *;
1 linguriță. sifon;
1 linguriță. sare;
1 linguriță. zahăr;
3 linguri. l. ulei vegetal fără miros.
umplere:
5 tuberculi de cartofi;
1 ou;
1 cap de ceapa;
1 lingura. l. ulei vegetal (pentru prăjirea cepei)
1/2 linguri. lapte
buchet de mărar
30 g de unt
sare la gust
ulei vegetal (pentru prajituri)
* - făină poate merge și mai mult, se adaugă la fel de mult ca este nevoie de aluat, dar în porții mici și se amestecă bine.
În kefir adăugați sifon, sare, zahăr și 1 lingură. l. ulei. Se amestecă bine.
Adăugați puțină făină, amestecând cu o lingură. Când devine imposibil de amestecat cu o lingură - frământați aluatul cu mâinile.
Făina ar trebui să meargă totul, iar aluatul va deveni foarte moale. În cele din urmă adăugați două părți din uleiul rămas, de fiecare dată când frământați bine. Apoi aluatul va fi elastic și nu se va lipi de mâini.
Acoperiți aluatul cu un film și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
Este standard să se facă cartofi piure, se adaugă ceapă prăjită, verdeață.
Pentru a face un aluat pentru bile, rolați afară, faceți plăcinte.
Preîncălziți uleiul într-o tigaie. Coaceți prăjiturile din două părți, așezate mai întâi cu o cusătură în jos.
Felurile noastre apetisante prajite cu cartofi sunt gata. Bon apetit!
Mănâncă cu plăcere!
Multe mulțumiri pentru o rețetă atât de mare. Tocmai am preparat plăcinte pe chefir și am fost uimit de cât de ușor este să faci acest aluat minunat și cât de delicios s-au dovedit. Nu mă mai deranjez cu testul de drojdie, acum o să mă prăjești numai cu aluat pe chefir. Și vreau să-mi împărtășesc vestea. Datorită faptului că aluatul este moale și elastic, am fost în stare să sculpteze prăjituri în formă de inimă, soțul meu a fost foarte frumos să mănânce, „un tort romantic“, și nu poate fi confundat cu un produs de patiserie umplute (am facut cu cartofi chiftele forma clasică și verde ceapa + oua -----> patty in forma de inima) iau o reteta pentru mine intr-o cutie! Vă mulțumim din nou!
Victoria, sunt foarte bucuroasă că plăcile au venit la gust, iar aluatul este de fapt foarte simplu și rapid, care se poate bucura. Sunt sigur că soțul meu a fost foarte frumos, gustos și înspăimântător! Excelent! Gatiti-va cu placere si va rog pe cei dragi!
Articole similare
-
Făină de patiserie cu mere dintr-un aluat gata preparat - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
-
Brânză de brânză, prajită în ulei - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: