La sfârșitul anului 1941, după lupte active în Crimeea și în Caucaz, Sochi sa transformat într-un oraș spitalicesc. Mii de răniți au venit aici pentru tratament. La început, stațiunea avea încă rezerve strategice de hrană, iar Armata Roșie îi ajuta pe răniți cât mai bine. Dar când a venit anul dificil din 1942, rezervele au fost sărace. Iar toate eforturile țării au avut drept scop descurajarea inamicului pe direcția Stalingrad. Blocada din Leningrad a dus la o foamete în toată Rusia.
Din cauza lipsei de alimente și vitamine, oamenii au început să sufere de scorbut și suferă de beriberi. Marea Neagră a devenit o mântuire pentru mulți. Pe coasta dimineții devreme și noaptea târziu, când nu au existat raiduri, băieții capturau o barbule, hering, pilengas, midii și rapani - totul a mers în mâncare! Când toți au început să aibă nevoie de vitamina D, oamenii au început să prindă delfini și să-și mănânce grăsimea. Dintr-o probă adultă s-au obținut aproximativ 50 kilograme de grăsime.
- Chiar și în anii de foamete, era imposibil să consumăm carnea acestor mamifere - este foarte neatractivă ", spune Tamka Troshina nativă. - În acel moment aveam șapte ani. Îmi amintesc când au pus un delfin pe țărm și au început să-l taie, mulți au strigat. Apoi am adunat multe. Chiar și cei care au pescuit animale au răsculat în trei cursuri. Nu-ți poți imagina cât de triste a fost! Mai întâi am văzut cum se joacă delfinii în apă și apoi le-am hrănit cu grăsime. Acest miros urât și insuportabil nu voi uita niciodată. Se pare că e încă în aer. Dar dacă nu ar fi fost pentru aceste animale frumoase, n-am fi supraviețuit.
În cele mai vechi timpuri, delfinii au fost capturate din cauza de grăsime situat în partea din spate a capului, pentru lubrifierea unor clockworks. În prezent, au fost obținute mijloace mai economice în aceleași scopuri. Prin urmare, grăsimea delfinilor, împreună cu peștele, a primit o aplicație diferită, și anume cea medicală. Uleiul de pește medical este obținut din ficatul de pește de cod: cod, eglefin și cod negru. De asemenea, ca grăsimi medicale folosite și grăsimi de animale marine: delfini - din grăsimea subcutanată a delfini Azov și Marea Neagră și delfini bottlenose delfini (născut, cunoscut sub numele de marsuin negru); balenă - țesutului adipos subcutanat, os si balene mezhdumyshechnoy tesutul adipos si sigilii - sigilii de grăsime subcutanată.
Materia primă pentru obținerea de grăsimi medicale este un strat subcutanat de grăsime de delfin. Randamentul grăsimii este de 50-55%. Conform conținutului de vitamina D, grăsimea delfinilor nu este inferioară uleiului de pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: