Granola este micul dejun preferat de stele americane. Scarlett Johansson este natural. Echilibrat, ca și meniul Madonei. Simplu și revigorant, la fel ca rapul Snoop Dog.
Spre deosebire de opțiunile de depozitare, granola acasă nu conține zahăr în exces, grăsimi trans și aditivi artificiali
Granola de acasă este fulgi de ovăz, nuci și fructe uscate copt în cuptor până la criza de aur și vesel. Alimentele mai sănătoase sunt greu de găsit: în granola este plină de fibre și vitamine, care sunt conservate datorită tratamentului termic delicat. În același timp, nici o formulă complicată și agitație în bucătărie.
Spre deosebire de opțiunile de depozitare, granola acasă nu conține zahăr în exces, grăsimi trans și aditivi artificiali. Perfecționează perfect digestia și metabolismul, plus curăță vasele de colesterol "rău".
Acesta poate fi stropit cu fructe de padure proaspete si fructe (mai ales ca o banana, un mar sau o pere), se toarna iaurt rece sau lapte cald. Dacă o faci cu un măr și se coace, vei primi un desert delicios.
Îmi place de asemenea faptul că această delicatețe poate fi pregătită pentru utilizare ulterioară. De exemplu, seara, într-o zi liberă și apoi o săptămână sau două, pentru a lua micul dejun sau pentru a lucra ca o gustare. Principalul lucru este să depozitați granola acasă în frigider sub un capac strâns.
Granola bună are mai multe secrete. Alegeți fulgii obișnuiți. Fulgi instant nu dau friabilitate apetisantă. Fulgi de ovăz sunt perfect combinați cu secară, grâu și orz. Coaceți granola la temperatura medie - de la 40 la 180 de grade. Deci, va fi mai coapte și nu arsă.
Arta clasica Granola
Ingrediente: 2 linguri. fulgi de ovăz, 1/2 linguri. Varză de grâu, 2 lingurițe. l. zahăr brun, 1/4 linguriță. sare, 1/3 linguri. tocat nuca, 1/3 st. semințe de floarea-soarelui, 1/3 lingurițe. stafide fără gropi, o mână de cranberries uscate sau cireșe, 1/4 linguriță. sirop de arțar, 1/2 linguriță. pepene verde, 3 linguri. l. ulei de floarea-soarelui, 1 lingura. l. apă.
Rețetă: Preîncălziți cuptorul la 130 de grade. Presați tava cu ulei. Se amestecă în castron fulgi de ovăz, varză de grâu, zahăr, sare și nuci. La căldură scăzută, aduceți la fiert un sirop de arțar, ulei, apă și scorțișoară. Se toarnă în amestecul de ovăz și se amestecă ușor. Răspândiți-vă într-o tavă. Trimiteți-l în cuptor timp de o jumătate de oră. Scoateți tava de copt, turnați fructele uscate în granola și coaceți timp de încă 10-15 minute până când este aur. Răcește-te.
Subtilitate: Înainte de a le trimite la cuptor, frecați amestecul cu mâinile într-o miez. Puteți folosi miere în loc de sirop de arțar.
Ingrediente: 3-4 linguri. fulgi de ovăz, 1/2 linguri. migdale neprăjite, 1/2 st. semințe de floarea-soarelui, 1/6 st. susan, 1 lingura. l. scorțișoară, 1/2 linguriță. ghimbir, un sfaramat de sare, 1 lingura. piure de mere neîndulcit, 3 linguri. l. miere, 2 linguri. l. de ulei de măsline.
Rețetă: Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt. Într-un castron, amestecați bine toate ingredientele uscate. În cealaltă - toate lichide. Turnați cartofi de mere cu mere și fulgi de miere, nuci, semințe și mirodenii. Se amestecă la o consistență omogenă. Distribuiți granola într-un strat uniform peste tigaie și coaceți timp de 35-40 minute, amestecând la fiecare 10 minute. Se răcește la temperatura camerei, se pune într-un recipient cu capac închis și se păstrează în frigider.
Finitatea: migdalele crude și semințele din granola vor suna mai tare decât prăjiturile. Împreună cu semințele de floarea-soarelui puteți adăuga dovleac și semințe de in. Mai multe nuci si seminte, cu atat mai delicioase granola.
Ingrediente: 3 linguri. hrișcă verde, 1 lingură. semințe de floarea-soarelui, 1 lingura. semințe de dovleac, 2 linguri. nuci, 3 linguri. l. mac, 3 linguri. l. sezam, 1/4 linguriță. nucșoară, 1 lingură. tort de morcov, 2 linguri. dud (sau stafide uscate).
Rețetă: semințe de hrisca, floarea-soarelui și dovleacul se înmoaie pentru o zi. Uleiul se umezește câteva ore, apoi se toacă. Nisip de grătar pe o răzătoare fină. Toate, cu excepția stafidei, se amestecă bine într-un castron. Din morcovi strângeți sucul, adăugați tortul la amestec. Încă o dată se amestecă și se trimite în cuptor să se usuce timp de 12 ore la o temperatură de 40 de grade. Obțineți și presărați cu stafide. Înainte de servire, se toarnă cu lapte de migdale (vezi "Alte băuturi - Almond, Poppy and Co").
Subtilitate: dacă nu vă place stafidele, granola uscată este bună pentru cireșe uscate, afine, coacăze negre și afine.
Crispi nuci granola
Ingrediente: 4 linguri. fulgi de ovăz, 1 lingura. amestec de nuci și semințe de floarea-soarelui (pumn, seminte de susan, nuci tocate, migdale, caju), cuplu handfuls de cocos, 1 h. l. o scortisoara, un varf de sare, 1/2 lingura. miere, 1/2 linguri. stafide sau fructe uscate.
Rețetă: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se amestecă într-un vas profund toate ingredientele, cu excepția stafidei. Puneți o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și trimiteți-o la cuptor timp de o jumătate de oră. Se amestecă periodic până când granola devine din aur. Mai mult "tăbăcite", mai crocante. Scoateți, adăugați stafidele și răciți la temperatura camerei, amestecând ocazional. Transferați-l la un recipient și păstrați-l la frigider.
Subtilitate: în plus față de scorțișoară, merită experimentat cu vanilie, cardamom, nucșoară, cuișoare, piper aromat.
Ce crezi despre micul dejun
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: