Osteoporoza este o afecțiune care afectează țesutul osos, duce la o fragilitate osoasă și expune pacientul la un risc crescut de fracturi. Pacienții cu osteoporoză pot, de exemplu, să spargă un picior ca rezultat al unei sarcini nesemnificative pentru o persoană sănătoasă. Pentru a reduce densitatea oaselor, duceți la diverși factori, printre care tulburările metabolice, tulburările hormonale, medicamentele, vârsta și chiar și alimentația. Anumite produse pot duce la o scădere a densității osoase și la creșterea riscului de osteoporoză. Despre ei este-portal.com și va spune în acest articol.
Produsele care duc la o scădere a densității osoase
Probabil știți că vitamina D și calciu sunt depozitele de oase puternice. Cu toate acestea, există, de asemenea, substanțe care contribuie la reducerea densității osoase. Acestea includ:
1. Prea multă proteină
Dacă o persoană absoarbe prea multă proteină, organismul produce produse chimice - sulfați, ceea ce duce la o "scurgere" de calciu din oase. Un astfel de efect negativ asupra densității osoase este în principal proteinele de origine animală. Într-un studiu realizat de 116686 de femei, condus de Universitatea Harvard de peste 10 ani, sa constatat că femeile care consumă carne roșie de cel puțin 5 ori pe săptămână sunt mai expuse riscului de fractură decât să mănânce carne roșie o dată pe săptămână.
2. Excesul de cafeină
Cercetătorii suedezi au efectuat un studiu în care sa constatat că 330 sau mai multe mg de cafeină pe zi (aproximativ 4 cani de cafea și mai mult) crește riscul fracturilor de oase. În același timp, crește riscul în cazul consumului insuficient de calciu. În același timp, nu sa observat nici un efect negativ al ceaiului asupra densității osoase, doar cafeaua a avut un astfel de efect negativ.
Cola (inclusiv dietetice) afectează, de asemenea, sănătatea oaselor. Cel mai probabil, acest lucru se datorează prezenței fosforului în acesta.
3. Vitamina A sub formă de retinol
Vitamina A (retinol) la doze de peste 3000 mcg pe zi dublează riscul de fractură de șold la femei comparativ cu o doză mai mică de 1500 mcg. Deși vitamina A este esențială pentru creșterea osului, prea multă vitamină A sub formă de retinol interferează cu absorbția vitaminei D, ceea ce duce la o scădere a densității osoase. Retinolul se găsește în alimentele de origine animală, cum ar fi ficatul, gălbenușurile de ou, produsele lactate și, desigur, retinolul în suplimente. Provitamina A (caroten), care este conținută în morcovi, nu are efect negativ asupra țesutului osos.
Alți factori care duc la o scădere a densității osoase
Următoarele substanțe pot afecta negativ densitatea osoasă:
- sodiu în cantități mari, promovează excreția de calciu în urină și transpirație, deci nu abuzați de sare și de alimente prelucrate;
- oxalații (sare de acid oxalic) - o altă formă de sare - pot interfera cu absorbția calciului, dacă oxalații și calciul sunt conținute în același produs (spanac, rubarbă, cartofi dulci); Desigur, aceste alimente fac parte dintr-o dietă sănătoasă, dar ca sursă de calciu nu trebuie luate;
- tărâțe de grâu - tărâțe de grâu 100%, dacă le folosiți simultan cu calciu, interfera și cu asimilarea mineralelor; prin urmare, este mai bine să luați astfel de tărâțe cu câteva ore înainte sau după calciu;
- consumul excesiv de băuturi alcoolice este, de asemenea, asociat cu o scădere a densității osoase, deoarece alcoolul interferează cu absorbția atât a calciului, cât și a vitaminei D.
Cum să mențineți densitatea normală a oaselor și să reduceți riscul osteoporozei
O dietă care nu are fructe și legume și o abundență de proteine animale și carbohidrați duce la acidoză, care este cauza reducerii densității osoase și a dezvoltării bolii osoase.
Neutralizarea efectului acid al unei astfel de diete poate fi, inclusiv un număr suficient de fructe și legume. Acest lucru va ajuta la menținerea sănătății osoase pentru o lungă perioadă de timp.
Echilibrarea echilibrată nu este o sarcină ușoară. Cu toate acestea, este necesar să vă obișnuiți să consumați alimentele cele mai utile, luând în considerare influența produselor utilizate asupra absorbției calciului și a vitaminei D.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: