În literatura științifică medicală și populară există multe recomandări privind o nutriție echilibrată, care este una dintre componentele unui stil de viață sănătos. Știm foarte bine că, pentru funcționarea normală, corpul nostru are nevoie de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale în proporțiile potrivite. Cu toate acestea, oamenii de știință nu au fost de acord cu privire la utilizarea unui element vital ca apă pentru noi toți.
Este cunoscut faptul că apa este 2/3 din corpul uman: 22% din apă este conținută în oase, mușchi și creier conține apă 75%, Sânge uman - 92%, iar sucul gastric la 99% constă din apă. Apa regleaza greutatea corpului nostru si temperatura, transporta substante nutritive celulelor și elimină reziduurile din organism și degradare protejează organele interne implicate în procesul de respirație, se dizolvă sărurile minerale, ajuta organismul sa absoarba nutrienti si transforma mancarea in energie. Și aceasta este doar o parte a funcțiilor efectuate de apă. Studiile au confirmat că utilizarea cantității optime de apă reduce durerea în spate și articulațiilor, reduce nivelul de colesterol din sânge, ajută la normalizarea tensiunii arteriale și promovează pierderea în greutate. Apa nu conține săruri, astfel că excesul este ușor de îndepărtat din corpul nostru.
De ce avem nevoie de apă?
Apa este soluția cea mai optimă pentru a satisface nevoile corpului nostru în lichid. Deficitul său afectează în mod negativ starea noastră: oboseală, creșterea durerii de cap, înrăutățirea pielii și a părului. La deficit de apă doar 10% de intensitate redusă a produselor de schimb de excreție din organism, ceea ce duce la funcția sa toxice sistemului nervos încălcate, deshidratarea prelungită duce la o modificare a stării mentale, inhibarea proceselor vitale în organism, convulsii și comă. Fără apă, o persoană nu poate trăi mai mult de 5-7 zile.
Rolul apei în procesele metabolice
Cantitatea de apă care intră în organism afectează rata proceselor metabolice din organism. Prin lipsa sa în ficat, procesul de împărțire a grăsimilor și de transformare a acestora în energie, care este utilizat de către organism, este încetinită. Ca rezultat, se acumulează exces de grăsime. Cand crestem subtiri, organismul arde grasimile in mod activ, dar in acelasi timp se elibereaza un numar mare de toxine, care trebuie eliminate in mod necesar din organism. Pentru aceasta avem nevoie de o cantitate suficientă de apă.
Este incorect să credem că numai lichidul în exces duce la edeme și, ca o consecință, la o creștere a greutății corporale. De regulă, lipsa acesteia este mai propice acumulării de apă în spațiul intercelular și în fluxul membrelor. Faptul este că organismul consideră lipsa de lichid ca o amenințare la adresa vieții și, prin urmare, începe să dețină apă. În acest caz, utilizarea diureticelor va exacerba numai situația. Pentru a restabili echilibrul, trebuie să dați corpului un semnal că situația sa normalizat și nu aveți nevoie să stocați mai multă apă - dați-i cantitatea necesară de lichid.
Un alt efect secundar al deficienței de apă în organism este un sentiment constanta de foame, pe care de multe ori îl scăpăm de alimente dulci, cu calorii înalte. Astfel de alimente arde repede, dând corpului energia necesară, dar nu durează mult și, în curând, foamea revine din nou. De fapt, corpul nostru are nevoie de o cantitate suficientă de lichid. Altfel, creierul nostru, alcătuit din 2/3 apă, indică în mod activ deficiența acestuia, ridicând temperatura corpului, provocând sete, dureri de cap și amețeli. Astfel, el se protejează de deshidratare.
Consumul de apă în timpul exercițiilor fizice
Când practică sportul, corpul eliberează o cantitate mare de lichid și deshidratează rapid. Aceste pierderi trebuie să fie în mod necesar restabilite. Apa trebuie să fie beată înainte, după și în timpul activităților fizice. Există o concepție greșită că o limitare a consumului de lichide contribuie la pierderea în greutate. Într-adevăr, după o pregătire activă în termeni cantitativi, greutatea este redusă, dar acest lucru se întâmplă numai datorită pierderii apei și nu a lipsei. Nu există niciun motiv pentru a reduce volumul de băutură lichidă în timpul formării în lumea medicinii. În plus, lipsa de lichid poate duce la probleme grave de sănătate.
În timpul exercițiilor fizice se recomandă să beți apă la fiecare 20 de minute.
Regimul de hrană
Sub formă de lichid liber (băuturi, alimente lichide), o persoană medie consumă aproximativ 1,2 litri de apă pe zi sau 48% din rata zilnică. Restul este apa care intră în organism sub formă de hrană - aproximativ 1 litru, sau 40% din rata zilnică. Este interesant de observat că cerealele conțin până la 80% apă într-o pâine - aproximativ 50% din carne - 58-67%, pește - aproape 70% din fructe și legume - până la 90% apă. În general, alimentele "uscate" cu 50-60% constau în apă. Aproximativ 0,3 L (3%) se formează direct în organism ca urmare a proceselor biochimice.
Simultan cu intrarea fluidului în corp, are loc și procesul invers. Pentru o zi, o medie de 1,2 litri de apă este excretată prin rinichi și 0,85 litri prin transpirație. O parte din apă este îndepărtată din corp în timpul respirației (0,32 L) și, de asemenea, prin intestin (0,13 L). Într-o anumită măsură, lupta noastră pentru existență este apa, deoarece pentru o zi într-un climat temperat corpul uman ca un întreg alocă aproximativ 2,5 litri, sau 10 cani de apa si caldura sau efort fizic, iar cifra este de 4 - 5 litri.
Fiecare persoană este recomandată să bea o medie de 6-7 pahare sau aproximativ 2 litri de apă pe zi. Pentru a determina cu mai multă precizie volumul necesar de lichid, este necesar să se țină seama de factori precum nivelul de activitate fizică, sănătatea, tenul, clima etc.
Pentru a respecta regimul corect de băut, trebuie respectate următoarele recomandări:
în căldură se recomandă creșterea cantității de lichid beat cu 1,5 - 2 cești. În acest caz, este nevoie de apă potabilă înainte de a ieși afară.
beți mai multe lichide dacă sunteți supraponderal (la o rată de 1 sticlă pentru fiecare 20 kg de exces de greutate)
măriți cantitatea de apă din dietă la umiditate scăzută, iarna în timpul sezonului de încălzire, în camerele și avioanele înfundate, cu boli și temperaturi corporale crescute
Pierderea activă în greutate necesită utilizarea unui volum mai mare de lichid
nevoia de apă crește odată cu creșterea proteinei din dieta ta
Cofeina, alcoolul și nicotina determină deshidratarea
mai multă apă este necesară pentru femeile care alăptează
apa trebuie beata inainte, dupa si in timpul exercitiilor fizice
beți un pahar de lichid după somn: ajută la curățarea corpului
beți când sunteți însetat
bea apă trebuie să fie ușor răcit, deoarece este mai bine absorbit de organism
apa ar trebui să fie băut o oră înainte sau o oră după masă, deoarece apa diluează sucurile gastrice.
Apă pentru pierderea în greutate
Dacă sunteți supraponderal, trebuie să creșteți cantitatea de apă consumată la 2 - 2,5 litri pe zi. Pentru cei care nu sunt obișnuiți să bea multă apă, se recomandă să creșteți volumul treptat în decurs de o săptămână. Evitați băuturile dulci și foarte carbogazoase, deoarece acestea stimulează secreția de suc gastric, provocând un sentiment de foame.
Probleme cu greutate apar adesea din cauza întreruperii metabolismului introductiv-sare, ceea ce face dificilă îndepărtarea apei din organism. Încălcarea poate fi cauzată de o serie de motive - insuficiență hormonală, insuficiență cardiacă etc.
Pentru pierderea în greutate și restabilirea echilibrului apă cu sare, se recomandă să adere la regimul de băut corect și să respecte principiile unui regim alimentar echilibrat, dintre care majoritatea trebuie să fie produse de origine vegetală, care au un ușor efect diuretic. Deoarece apa se îndepărtează de corp, nu numai zgurii, ci și substanțele minerale, este necesar să se restabilească echilibrul lor în organism. Elementele vitale includ potasiu, calciu, magneziu și sodiu. Atunci când alegeți produse, trebuie să urmați o regulă simplă. Este cunoscut faptul că de sodiu contribuie la retenția apei în organism, și sărurile de potasiu - concluzia, așa că dacă mănânci pește sărat, brânză și cârnați, vei câștiga în greutate. Dacă, dimpotrivă, mâncați salate, pepene verde, beți suc de roșii, greutatea dumneavoastră va scădea. Aceasta se datorează echilibrului de potasiu-sodiu din sânge și fluidului intercelular.
În literatura științifică, există numeroase discrepanțe în ceea ce privește regimul optim al apei. Aceste recomandări se bazează pe fiziologie și iau în considerare modelele generale care apar în organism. În același timp, organismul fiecărei persoane individuale este unic în ceea ce privește procesele care apar în el. Prin urmare, luând ca bază cunoștințe și observații științifice dovedite, ar trebui să ascultați mai des corpul dvs., care are o abilitate uimitoare de autoreglementare, alegând opțiunea cea mai optimă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: