Cum să crească spanacul - o plantă verde foarte utilă - caracteristicile culturii, tehnologia agricolă, varietatea.
Acum cativa ani am primit o moștenire de la o rudă îndepărtată a tatălui său (care nu au văzut), abandonată de mai mulți ani și nu este teren cultivat. Nu numai că era îngroșat de buruieni, așa că se afla în câmpie. Și în așa fel încât în unele locuri chiar și merișor a crescut! Într-un studiu al locului, în cazul în care a existat o seră, și din ea au existat coloane doar putred, strâmbe, eu printre multe tot felul de buruieni dat peste o plantă necunoscută ...
A fost de treizeci și patruzeci de centimetri înălțime, cu frunze întinse de verde închis. După cum sa dovedit, a fost spanac. Puțin de departe am văzut o altă plantă, apoi din nou și din nou. Adevărat, mulți dintre ei nu au fost mai mari de 5-10 centimetri. Probabil, au crescut de la auto-însămânțare. Sa dovedit că au o plantație întreagă aici. A fost primăvara, sa dovedit că spanacul în condiții de siguranță iarnă și acum clar prosperat.
Caracteristicile culturii
De fapt, spanacul este un gen de plante erbacee de un an sau de doi ani din familia Marev. La inceputul vegetatiei se formeaza o rozeta de frunze folosita in acest stadiu pentru mancare si mai tarziu dand o tulpina de flori. Florile de sex masculin sunt colectate în inflorescențe paniculate, femelele sunt situate în axilii frunzelor. Polenizarea încrucișată. Plantele de sex masculin înfloresc înainte de femele și după înflorire mor. Fructul este o piuliță rotunjită sau cu creșteri spinoase.
Spanacul este o legume precoce relativ la rece. Semințele germinate la o temperatură de aproximativ 4 C, planta adult congelare la -8 rezistă ° C. Deși mea porție de spanac suferit desigur, în cazul în care o temperatură mai joasă. Temperatura optimă pentru vegetația normală este + 15 ... + 18 о С.
Trebuia să aud că spanacul de toamnă este mai viguros și mai gustos decât primăvara. Această afirmație este justificată de faptul că, la o temperatură mai scăzută și în zilele de toamnă mai scurte, planta nu are tendința să tragă, ci doar să plece.
Am încercat eu însumi să mănânc spanac în primăvară și toamnă, dar, mărturisesc, nu am văzut prea multe diferențe. Prin urmare, mă bazez pe opiniile altora: ca de obicei, este întotdeauna mai vizibil din exterior.
Spanacul este un campion incontestabil în conținutul de iod. care este vitală pentru corpul uman pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Utilizarea spanacului este foarte utilă pentru copii, deoarece împiedică rahitismul. În plus, o astfel de combinație rară și o varietate de substanțe biologic active face ca spanacul să fie unul dintre cele mai valoroase produse dietetice.
În alimente sunt folosite frunze de rozetă. Adesea ele sunt folosite în formă fiartă în primele două feluri de mâncare, precum și pentru conservare și congelare. Dar cel mai util spanac în formă brută, ca o salată.
inginerie agricolă
Spanacul este, de preferință, semănat pe o soare, adăpostit de vânt. Această plantă este solicitantă pentru calitatea solului, ar trebui să fie cultivată pe soluri fertile, bine drenate, organice bogate în materie organică. Cele mai favorabile sunt pământul și pământul nisip fertil. Predecesele bune pentru spanacul de însămânțare sunt culturile de rând, pentru care a fost aplicat gunoi de grajd. Soile mai puțin fertile ar trebui fertilizate cu humus sau compost. Un alt lucru de reținut este că această legumă crește rapid numai în sol umed. Prin urmare, trebuie să fie udat în mod regulat. Acest lucru este valabil atât pentru creșterea primăverii, cât și pentru toamnă. Lipsa apei conduce în mod inevitabil la răsturnarea timpurie, ceea ce are un efect foarte negativ asupra calității și cantității culturii. Dar aici este necesar să se ia în considerare o astfel de nuanță importantă: udare excesivă în vreme rece, ceea ce duce la faptul că spanacul este izbitoare putregai rădăcină: rădăcinile plantelor rândul său, negru și mor. Principalul simptom al acestui flagel este vărsarea frunzelor chiar și în vremea însorită.
Dacă există o încălcare a regulilor de tehnologie agricolă, există un alt pericol: mucegaiul pufos. Ea afectează părțile verzi ale plantei (mai ales frunzele). Pe frunzele infectate de spanac se formează pete, din partea inferioară a acestora apare o placă albă, cenușie sau purpurie. Din practica mea pot spune că uneori mucegaiul praf dispare împreună cu frunzele moarte infectate. Cu toate acestea, când soția mea și cu mine am lăsat plantele moarte pentru iarnă, în primăvară, ciuperca parazitară a apărut în același loc. Setați modalități de a face cu această boală destul de răspândită este destul de mic: respectarea strictă a metodelor agricole, selecție de soiuri rezistente, prăfuire și pulverizarea plantelor cu fungicide. Nu uitați că aceste medicamente sunt chimie "pură".
De asemenea, rețineți că orice încălcare a ciclului spanac natural va duce în mod inevitabil la răsturnarea acestuia. În plus, întâmplător, remarcăm: la cea mai mică încercare de armare, rupeți imediat partea superioară a plantei.
Spanac semănat în rânduri cu culoarele de 20-25 cm, îngropat la o adâncime de 12 cm Răsaduri trebuie sa subțire, lăsând între plante într-o serie de cel puțin 10 cm Unii gradinari în loc de subțierii obicei când sunt scoase din grădină cele mai slabe plante fac opusul - .. Pulls cei mai puternici și folosiți-i pentru alimente. Rezultatul este același, plantele rămase devin mai libere. Adevărat, perioada vegetației lor se poate trage, ceea ce nu exclude apariția armării.
Pentru ca spanacul să fie cât mai lung posibil pe masă, acesta trebuie să fie însămânțat în momente diferite, selectând cele mai potrivite soiuri pentru aceasta. Am menționat deja că cel mai preferat moment pentru însămânțarea semințelor este primăvara - toamna. Dar nu este necesar, să-l semănați când vi se pare potrivit. Pentru a colecta semințe pentru viitoarele culturi, nu tăiați frunzele din câteva tufișuri de plantare de primăvară. Acestea vor fi testicule. Când încep să se împuște în vară, dă-i apă. Verificați constant starea florilor. Odată ce semințele sunt gata să se prăbușească - colectați-le imediat.
Este foarte important să se monitorizeze starea paturilor cu spanac, deoarece buruienile foarte puternice, agresive, suprimă lăstarile sale delicioase.
Soiuri de spanac
În funcție de soi, spanacul se maturizează în momente diferite. Cele mai timpurii soiuri de maturare dau verzilor comerciale (frunze) 15-20 de zile după însămânțare, iar semințele lor sunt gata în 80-100 de zile. Scoateți spanacul, când planta este formată din 5 până la 8 frunze bine dezvoltate și se termină înainte de apariția săgeții.
Din soiul de soiuri de spanac, voi numi doar câteva, cele mai renumite. În primul rând, aceasta este o varietate gigantică. Acesta este un soi de maturare: de la apariția de lăstari pentru a recolta 15-20 de zile. Este potrivit pentru culturile de primăvară timpurie în soluri protejate și pentru culturi în toamnă.
Tipul lui Matador. la jumătatea perioadei de maturare (25-30 zile). Potrivit atât pentru însămânțarea primăvară, cât și pentru toamnă. Demand la umezeală, rezistent la frig și fulgere. Potrivit pentru utilizare proaspătă și pentru îngheț.
Victoria. Soiuri de maturare mai târziu (30-35 zile). Este destul de rezistent la înșurubare, la mucegaiul pufos. Cererea de sol bine fertilizat.
Cetatea. Soi de maturitate medie (25-30 zile). El tolerează bine frigul, este rezistent la șuruburi. Utilizare universală: brut, fiert, congelat, conservat.
Stoic. Soiul de maturare timpuriu (15-20 zile). Stabil rezistent la acumularea de nitrați. Utilizat în stare proaspătă, pentru congelare și conservare.
Pe lângă aceste soiuri există și: Zhirnolistny, Virofle, Vital, Germa, Industrie, Norman, Gigantul de iarnă și multe altele. Am auzit despre un randament deosebit de ridicat al spanacului din Noua Zeelanda. Din moment ce eu nu am văzut-o, nu am ținut-o în mâinile mele, așa că nu am alte informații în afară de lauda pe care am auzit-o.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: