Pizza cu spanac este cea mai buna pizza, dar cu ea a trebuit sa te faci putin mai mult. Înainte de a începe să gătiți, pregătiți toate ingredientele. Merită, pentru că rezultatul final este o pizza incredibil de gustoasă.
Este important să rețineți că pizza este ușor de făcut conform acestei rețete. Veți obține o crustă subțire la bază și chiar după ce veți mânca mult mai târziu, și nu imediat după gătit, de exemplu, în mijlocul săptămânii la cină.
Pizza cu spanac, coapte cu o crustă subțire crocantă, coapte într-un cuptor de acasă, nu diferă de pizza de la o pizzerie reală gătită într-un cuptor de lemn.
Pizza cu spanac și ciuperci:
Pentru pregătirea acestei pizza se va lăsa cca. 1 oră.
Cantitatea specificată de ingrediente pentru pizza pentru două persoane, cu un diametru de aprox. 30 cm.
Aluat pentru pizza:
- 250 gr de făină
- 150 ml apă fierbinte
- 7 g drojdie uscată
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/3 linguriță de sare
- sos de roșii
- 4 bucăți de ciuperci albe sau șampițe
- două mâini de frunze de spanac proaspete
- 1 lingură de lime sau suc de lamaie
- usturoi
- cepe
- Brânză de mozzarella galbenă și rasă
- condimente: sare, piper, nucsoara, verdeata de Provence
- 2 cuișoare de usturoi
Pregătirea de pizza cu spanac și ciuperci
- Aluatul se ridică în jumătate de oră, așa că începeți cu el.
- Mai întâi, turnați făina într-un castron mare și adăugați drojdia dizolvată anterior cu apă caldă, ulei de măsline, sare.
- În primul rând, frăgeți aluatul cu o lingură și atunci când aluatul devine o masă compactă, frământați-l cu mâinile până la un test ferm.
- acoperiți aluatul cu un șervețel de lenjerie și lăsați să se ridice timp de 30 de minute.
- În acest moment, ar trebui să se dubleze în volum.
- Dupa ce se ridica, imprastiati pizza cu mana pe tava de copt.
- O jumătate de ceapă se taie în cuburi și se prăjește într-o tigaie de ulei de măsline.
- Când ceapa este mai moale și mai transparentă, adăugați ciupercile fin tăiate.
- Pulverizați puțin și prăjiți până când ceapa și ciupercile sunt rumenite.
- Acum, tema pentru protagonist, care este, frunzele de spanac, clătiți, uscați și arunca într-o tigaie cu ciuperci și ceapă.
- Toate sarele, piperul, se adaugă un vârf de nucșoară și se presară cu suc de lămâie sau var.
- Scoateți timp de aproximativ 1-2 minute, până când apa se evaporă și spanacul nu devine frumos: culoarea verde strălucitoare.
- Pe pizza pregătită, aplicați cu ajutorul unui sos de roșii linguriță și apoi împrăștiați pe el uniform toate ciupercile cu spanac.
- Apoi stropiți pizza cu o grămadă de brânză rasă.
- În sus cu inele subțiri de ceapă.
- Cele astfel obținute plante de pizza stropitul (cum ar fi rozmarin sau oregano) și se coace într-un cuptor preîncălzit la o temperatură maximă - 250 ° C, de preferință aproximativ 6-8 minute pe raftul de jos ...
- Pizza va fi gata atunci când coaja de jos este prăjită. Este important ca umplutura să nu fie arsă, iar spanacul își păstrează culoarea verde.
Împărtășește opinia ta
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: