Ceea ce este pizza, este acum cunoscut tuturor, deși în trecutul recent, rareori a știut cineva ce pizza a fost și mai ales să o mănânce. De fapt, pizza este o plăcintă, un fel de mâncare pur rusă, dar în inventarea plăcii particulare, trebuie să acordăm prioritate italienilor. Acest lucru a venit și a răspândit pizza în întreaga lume. Numai după ce roșiile au fost aduse în Italia, italienii s-au gândit să pună roșii și brânză pe tort. Acesta este prototipul și rețeta clasică pentru pizza. Dar acum rețetele de pizza nu pot fi numărate, precum și rețetele borsch. ravioli. sfecla, etc. Ca să nu mai vorbim de Italia, unde există cât mai multe rețete ca și în Italia, există numeroase rețete în America. Ei bine, acum, bineînțeles, și avem o rețetă pentru toată lumea. Toate aceste rețete au dreptul la viață și la implementare. Acum, vom pregăti pizza cu dvs. pe una din aceste rețete.
Rețetă pas cu pas pentru pizza și spanac
ingrediente:
Pentru test:
- Făină, făină de grâu fine - 175 g.
- Făină de grâu, grosier - 75 g.
- Drojdie uscată de copt - 1/2 plic
- Untul topit este de 25 g.
- Zahăr - 1/2 linguriță.
- Lapte - 125 ml.
Pentru umplutură:
- Bulb mediu - 1 buc.
- Sampanie fiartă - 75 g.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Spanac - 500 g.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Carne rosie - 400 g.
- Brânză, dacă este posibil, "Gouda" - 150 g.
- Sare, nucșoară piper - la gust
Pregătirea aluatului:
- Într-un castron, săturați făina de măcinat fin, amestecați bine cu făina grosieră
- Se încălzește puțin laptele și se adaugă făina.
- Adăugați unt topit, zahăr, sare, piper.
- Se amestecă totul cu un mixer electric de mână, mai întâi la cea mai mică viteză și apoi la cel mai rapid, până când veți obține un test.
- Dacă aluatul este prea lipicios, trebuie să adăugați puțină făină, nu adăugați prea mult, deoarece aluatul trebuie să fie moale.
- Lăsați testul să stea într-un loc cald până când volumul său se dublează, apoi amestecați din nou cu mixerul la cea mai mare viteză.
- Tăiați aluatul într-un tort, de preferință cu mâinile, cu un diametru de aproximativ 35 cm (faceți conform formei în care se prepară) și puneți-l pe o foaie de copt.
Alimentare cu gatit:
- Desfaceți becul, tăiați în cuburi.
- Baconul și șunca fiartă sunt de asemenea tăiate în cuburi.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți baconul în el, adăugați becul tăiat și șuncă și împrospătați timp de 2-3 minute.
- Spanacul a fost sortat cu atenție, spălat, umed pus într-o cratiță, închideți capacul și tocați până când frunzele se înmoaie.
- Scurgeți apa, amestecați cu cuburi de șuncă, șuncă și ceapă.
- Coaceți usturoiul, tăiați în cubulețe mici și adăugați la spanac.
- Se condimentează cu sare, se freacă cu nucșoară și se întinde pe tort de aluat.
Pregătirea pizza:
Coaceți timp de 25 până la 30 de minute. De îndată ce aluatul se înclește, pizza este pregătită.
Tăiați-le în bucăți, puneți-le în farfurie, dacă aveți toate la masă, nu le puteți pune pe plăci, ci le puneți în mâini, copiii sunt mult mai interesanți. Și .... Pe sănătate!
Puteți adăuga ceva la pizza. De obicei sunt populare ciuperci, cârnați, măsline etc. Aceasta este o masă prefabricată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: