Origine: 1 - natural, 2 - sintetic
Pericol: aproape sigur
Numele Sinonim: E 160a, E - 160 și E-160a, extract de caroten natural, beta-caroten, provitamina A, beta-caroten este un material sintetic, Extract karotinіv Natural, beta-caroten, beta-caroten este sintetic, provіtamіn, beta-caroten, beta-caroten .
Informații generale
Carota este un cuvânt latin pentru morcovi. Este un depozit real de caroten. Caroten - este un pigment de culoare portocalie, care este rezultatul procesului de fotosinteză a plantelor. Cu cât este mai intensă culoarea, portocala, cu atât mai mult caroten în acest produs sau în acel produs. Și carotenii nu sunt produși în organisme vii.
Structura colorantului E 160 a este hidrocarburile nesaturate, care aparțin grupului de carotenoizi. Sub forma unei formule chimice, se va arăta astfel: C40 H56. Dacă luăm în considerare E 160 a în ceea ce privește caracteristicile fizice, colorantul nu se dizolvă în mediul apos. Dar în grăsimi și solvenți organici se dizolvă destul de bine. Acest aditiv este rezistent la temperaturi ridicate, precum și la efectele razele soarelui.
În general, există două tipuri de E - 160 a. Extrage sinteza naturală și beta-caroten. extracte naturale sau codificate ca E 160a (i) sunt derivate din porumb, ulei de palmier, morcovi și alte produse bogate în caroten.
Extrasul de caroten din sinteza codificat ca E 160a (ii), respectiv, este fabricat prin sinteză. Dar este, de asemenea, alocată din surse naturale. Astfel, australienii primesc E160a din alge marine (uscate), iar spaniolii din ciuperci de un fel special. Furnizorul principal de caroten de sinteză este Statele Unite.
Influența asupra corpului
Carotenul este considerat o substanță care este necesară pentru funcționarea completă a corpului uman. Este principala sursă de vitamina A. În consecință, aditivul (alimentar) E160a este provitamina vitaminei A.
Carotenul, prin natura sa - un antioxidant. Datorită acțiunii lor, E 160a, previne acumularea de produse nocive, așa-numitele peroxidarea lipidelor, încetinirea proceselor de oxidare în organism la nivel celular.
În organism, excesul de caroten se poate acumula în grăsimi, precum și în ficat. În vitamina A, acest exces este sintetizat dacă este necesar.
Deși caroten este considerată a fi substanță toxică scăzută, dar excesul este nociv pentru organismul uman ca boala provoaca numita carotenemia. Nu este printre cei periculoși. Datorită acestei patologii, nuanța pielii devine mai galbenă.
Poate dăuna excesului de caroten și persoanelor care sunt enumerate în așa-numitul grup de risc de boli oncologice. Aceștia sunt lucrători din industria chimică, în special azbest, precum și alcoolici și fumători. În această etapă, probele care confirmă riscul crescut de patologii de cancer din cauza consumului excesiv de caroten în raport cu alte persoane, nr.
Utilizarea beta-carotenului poate împiedica scăderea funcțiilor planului cognitiv. Alocați persoanelor care sunt predispuse la astfel de patologii, cum ar fi creșterea fotosensibilității.
utilizarea
Alimentarea cu aditivi E160 este utilizată în industria cosmetică. Pentru colorarea furajelor mixte în agricultură, precum și în produsele din tutun.
Este de asemenea utilizat în medicină, și anume în domeniul nanotehnologiei.
legislație
Aplicarea E160a este permisă în aproape toate țările, inclusiv Ucraina și Rusia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: