Saptamana de pancake continua, clatite si carnaval sunt trumpeting de pe toate ecrane, dar frumusetile care stau pe diete sau pur si simplu se tem de figura lor nu îndrăznesc să se răsfăța cu clătite. Și în zadar! În primul rând, dacă doriți, nu vă limitați atât de mult, este mai bine să mâncați puțin decât să rup într-un moment minunat. În al doilea rând, există rețete pentru clatite de dietă minunat care nu vă va afecta cifra.
Cel mai bine este să gățiți clătite subțiri fără drojdie. Deși clătite groase pyshnenkie - este foarte gustos, dar drojdia este ridicat in calorii, iar acestea provoacă fermentarea în intestin, așa că dacă încă probleme cu stomacul sau flatulență; ar trebui să fie abandonate mult mai multe dintre aceste alimente.
Daca toate aceleasi clatite luxuriante doresc, le puteti face un plus de praf de copt.
Sfat pentru slavsten: pentru a nu mânca zahăr suplimentar, îl puteți înlocui în rețetele de clătite cu un înlocuitor de zahăr la o lingură de lingură. = 1 comprimat de înlocuitor de zahăr. Și ca un aditiv la clătite este mai bine să mănânce fructe proaspete și fructe de padure
Selecția de astăzi conține 5 rețete pentru clătite subțiri.
Clatite dietetice din faina de hrisca
Aceste clătite sunt ușor de bătut într-un procesor de bucătărie, blender sau manual, iar gătitul nu durează mult. Ei au un gust plăcut de nuci și o textura reperată datorită hrișcă. Pentru astfel de clătite ca o umplutură, puteți lua atât umpluturi dulci de fructe, cât și obișnuite: brânză și șuncă.
Pentru clătite făcute din făină de hrișcă, veți avea nevoie de:
- 1/3 cana de fulgi de ovăz sau făină de tărâțe
- 1/2 cana făină de hrișcă
- 2 lingurițe de zahăr (sau 2 comprimate de zahăr substitut, pentru cei care sunt complet pe o dietă)
- 3/4 ceașcă de lapte (din nou dacă sunteți pe o dietă, puteți să nu luați grăsime)
- 2 ouă
- 1 lingura. măsline sau unt
- sare
1. Într-un procesor de alimente, blender sau castron mare, amestecați făină, zahăr și sare.
2. Turnați laptele, conduceți ouăle în procesorul de bucătărie, blender sau castron și amestecați totul bine, astfel încât să nu mai rămână bucăți de făină. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână lichidă.
3. În aluat, adăugați ulei pentru a nu se prăji în ulei, uleiul din test nu va permite arderea clătitelor. Dar, bineînțeles, pentru prăjiturile de prăjire aveți nevoie de o tigaie bună.
4. La foc mediu, se încălzește tigaia și se prăjește clătite pe ambele părți până se pregătește timp de 2 minute.
Reteta pentru clatite de ovăz, fără făină
Pentru a le pregăti, aveți nevoie de:
- 2-3 oua
- un pahar de lapte
- 1 sau 1,5 cani de tărâțe de ovăz sau fulgi de ovăz
- zahăr și scorțișoară la gust (dacă doriți clatite dulci)
1. Pentru a începe, fulgii de ovăz trebuie să fie măcinați într-un malaxor sau într-o măcinător de cafea până la o stare de făină.
2. Într-un castron, amestecați laptele, ouăle și adăugați treptat făină, amestecând bine cu o măturică sau într-un amestecător. În final, trebuie să adăugați toată făina, iar aluatul trebuie să fie omogen.
3. Din nou, puteți adăuga un pic de ulei în aluat în sine, pentru a nu lubrifia tigaia. Fie pentru prăjire, nu vărsați ulei din sticlă, ci frecați ușor cu o perie sau o lână de vată. Desigur, cel mai bun lucru pentru cifra va fi fără ulei, astfel încât fetele, înainte, pentru o tigaie bună non-stick de prăjire.
4. Clatiti blaturile pe ambele parti timp de 2 minute. Și e gata!
Reteta pentru clatite cu faina de secara
Această rețetă pentru gurmanzi, care a hotărât să sărbătorească în întregime Crăciunul și să vă placă clătite delicioase.
Pentru clătite aveți nevoie de:
- 2 ouă mari;
- 1 ceasca de iaurt natural;
- 4-6 linguri lapte;
- 1 pahar de făină de secară
- 2 linguri zahăr (poate fi înlocuit cu 2 comprimate de înlocuitor de zahăr)
- vanilină, puțină miros de lamaie;
- 2 lingurițe. praf de copt;
- pinch de sare
1. Într-un castron, amestecați iaurtul, laptele și bateți ouăle. Adăugați coaja și vanilina.
2. Într-un alt bol, amestecați ingredientele uscate: făină, zahăr, praf de copt și sare.
3. În centrul ingredientelor uscate, faceți o canelură și turnați ușor amestecul lichid, amestecând ușor. Aluatul ar trebui să iasă fără fărâme.
4. Încălziți tigaia pe căldură medie, spălați cu ulei și întindeți cu grijă aluatul cu o lingură. Rotiți clătite într-o tigaie timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Puteți servi clătite cu un amestec de iaurt și fructe de padure proaspete sau bucăți de fructe.
Ovăzuri cu banane și migdale - rețetă cu fotografie
O altă rețetă pentru clătite neobișnuite, dar foarte gustoase. Pentru ei este necesar să se pregătească:
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 1-2 oua;
- 30-40 gr. migdale (de fapt, o mână);
- 1/2 linguriță. scorțișoară;
- 1/2 linguriță. nucșoară;
- 1/2 linguriță. praf de copt pentru aluat;
- 1 linguriță vanilină;
- 1 banană medie;
- 1/2 ceasca de lapte (se poate inlocui cu lapte de soia)
1. Într-un blender, tăiați ovaz, migdale, scorțișoară, nucșoară și praf de copt. Deci, totul se va sfărâma și se va amesteca.
2. Într-un castron, frământați banana cu o furculiță, adăugați ouă, lapte și vanilină. În același castron, umpleți ingredientele uscate pentru mixere din blender. Toate se amestecă bine.
3. Încălziți tigaia la foc mediu. Pentru o clătite trebuie să luați mai puțin de jumătate din aluatul de ladă. Faceți cât mai multe clătite ca urcări în tigaie.
4. Coaceți clătite timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
5. Clatite cu o banana de ovăz sunt pregătite.
Sweet Lemon Clatite
Această rețetă poate fi utilizată de toată lumea, dar va fi potrivită și pentru o alimentație dietetică, în special pentru dieta Ducane (faza atacului).
Pentru pregătire este necesar:
- 2 ouă;
- coji și suc de 1 lămâie;
- 2 linguri. linguri de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi;
- 4 linguri tărâțe de ovăz;
- 2 tablete de înlocuitor de zahăr
- 1 linguriță scorțișoară
1. Se amestecă toate ingredientele până se înmoaie.
2. Coaceți clătite pe o tavă de prăjit medie timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: