Ingrediente principale Ingrediente
200-250 g
pui (gătit)
4 linguri
ulei de măsline
1-2 stilou
ceapa verde
85 de grame
brânză (cheddar)
1/2 linguriță.
zir (cumin)
4 buc.
tortilla (24-25 cm peste).
1-2 buc.
tei
1 buc.
vânătă
700 g + 500 g
roșii (prune + verzui)
2 buc.
cepe
1-2 buc.
chili
2-3 prongs
usturoi
1-2 grinzi
coriandru
pentru gust
sare de mare (mare)
1/2 linguriță.
sos de Jalapeno
pentru gust
piper (proaspăt măcinat)
Toastados cu rețete de pui și legume. Procesul de gătit
1 Un fel de mâncare ușoară care este gata să fie o gustare bună în seara tematică în tonurile din America de Sud. Cel mai important lucru este să aveți sub mâna ta o pui fiert și tortilla. Toastadas (tostadas) este o faimosă gustare mexicană făcută din tortilla prăjită cu interior de pui, legume și brânză moale de familie. Dacă întâmpinați dificultăți în găsirea peletelor, atunci le puteți găti timp de 10 minute acasă. Pentru tortilla ai nevoie de două tipuri de tortură (porumb și grâu), sare și apă. Puneți prăjiturile într-o tigaie uscată literalmente câteva minute pe fiecare parte. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Tortillas se pune pe o foaie de copt și se presară cu brânză rasă. Brânză în versiunea clasică este folosit Pepper Jak, o rudă de brânză Monterey Jak cu adăugarea de piper, dar cheddar va fi complet adecvat. Coaceți tortilla cu 8-10 minute înainte de o crustă crocantă.
2 Pregătiți două sosuri pentru servire. Primul este salsa din roșii verzui. Acest sos are un gust plăcut revigorant și se prepară literalmente timp de câteva minute. Clătiți roșiile și tăiați în felii.
3 Puneți roșiile tăiate într-un blender sau un procesor de bucătărie, adăugați chimen, sos jalapeno (cantitate pentru a se adapta gustului), 1 lingura. l. ulei de măsline, 1-2 căței de usturoi. Treceți până la omogenitate. Sosul este gata.
4 Vinetele tăiate în inele, se adaugă sare, se presară ușor cu ulei și se trimit la grilă în cuptor la tortilla.
Se fierbe puiul fiert pentru fibre.
6 În timp ce tortilla sunt coapte, pui, salsa, coriandru, chimen sunt amestecate într-un castron. Ia tortilla. Răspândiți toppingurile pe tortilla și coaceți timp de încă 8 minute.
Salsa proaspătă de roșii: scoateți boabele din roșii, tăiate în bucăți cu o dimensiune de 1-2 centimetri. transferați într-un castron. Se toaca fin ceapa, ardei iute (scoateti boabele). Se taie bine coriandrul. Adăugați totul la castron roșiilor. Adăugați suc de lime, piper bine și sare. Se amestecă și se lasă să stea timp de 15 minute. Salsa cu k-tnoy tmp-re foarte posibil pentru a salva 2 ore, iar în frigider este stocat nu mai mult de 3 zile.
8 Pentru fiecare tortilla puneti legume la gratar (vinete), rosii proaspete (felii), ceapa verde, presarati cu cilantro. Serviți cu o cantitate mică de salsa (2 feluri) și smântână după gust.
9 În plus față de 2 toastados sosuri puteți servi sos Tabasco și jalapeno, precum și citrice (var sau lamaie). Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: